Слайд 2
Trwałość rośliny zależy od następujących czynników:
cechy gatunkowe
pielęgnacja przed
ścięciem
cięcie
pielęgnacja po ścięciu
Слайд 3
Uprawa:
odpowiednie powietrze
odpowiednia wilgotność
odpowiednie podłoże
…zapewnienie roślinie na długo przed
zbiorem najodpowiedniejszych warunków uprawy może wydłużyć jej trwałość po
ścięciu nawet o 30%
Слайд 4
Czynniki negatywnie wpływające na trwałość rośliny w uprawie:
przenawożenie
azotem
zbyt mała ilość światła
zbyt wysoka temperatura
Слайд 5
Cięcie – wpływ mają:
pora zabiegu
pogoda
dojrzałość rośliny
sposób cięcia
stopień napojenia
rośliny wodą
trwałość fizjologiczna rośliny
Слайд 6
zwykle rośliny zbiera się wczesnym rankiem (sporo czasu
na sortowanie i pakowanie w gospodarstwach), jednak dla rośliny
najlepszą porą jest popołudnie – do tego czasu jest ona w stanie wyprodukować zapas składników pokarmowych
Слайд 7
roślin nie powinno się zbierać w trakcie opadów
deszczu (mokre rośliny powiązane w pęczki zaparzają się) ani
w czasie upałów (znacznie obniżona trwałość)
Слайд 8
większość roślin tnie się w fazie pąka –
wpływa to na trwałość oraz ułatwia transport
u kwiatostanów koszyczkowych
zbiór następuje gdy zaczyna pylić zewnętrzny okółek kwiatów rurkowych
Слайд 9
przy gronach należy poczekać aż pierwsze, dolne kwiaty
wybarwią się i zaczną rozwijać (zwykle do 1/3 wysokości)
w
pełnym rozkwicie ścina się storczyki, poinsecje oraz cyklameny
kwiaty roślin cebulowych należy ścinać w fazie wybarwionego pąka
Слайд 10
CIEKAWOSTKA
Goździki ścięte w fazie tak zwanego „krzyżyka” (ścisłe
pąki z zaznaczonym na czubku krzyżykiem koloru płatków) mogą
w chłodni przeleżeć nawet sześć miesięcy. Aby się rozwinęły potrzeba jednak zastosowania odpowiednich zabiegów.
Слайд 11
Hartowanie – zabieg przeprowadzany na roślinach po ścięciu,
mający na celu poprawę turgoru w roślinie. Kwiaty trafiają
na mniej więcej pół godziny do chłodni (temp. 5-8 stopni) ustawione w wysokiej wodzie o temperaturze ok 22 stopni.
Слайд 12
Kondycjonowanie – zabiegi przeprowadzane po ścięciu rośliny, mające
wpływ na wydłużenie jej trwałości. Wykorzystuje się w tym
celu specjalne preparaty chemiczne poprawiające nawodnienie rośliny, odżywiające i odkażające wodę.
Слайд 13
Powody szybszego starzenia się roślin ciętych:
stres spowodowany odcięciem
dopływu wody i substancji odżywczych
blokada powietrzna
blokada mechaniczna
blokada fizjologiczna
blokada
biologiczna
Слайд 14
blokada powietrzna (pęcherzykowa) – tkanki przewodzące w łodydze
zatykają się pęcherzykami powietrza, które roślina zasysa zamiast wody;
blokadzie tej można przeciwdziałać podcinając łodygi ostrym nożem pod kątem 45 stopni i jak najkrótszym pozostawianiu ich bez kontaktu z wodą
Слайд 15
blokada mechaniczna – powoduje rozkład tkanek przewodzących w
zasychającej łodydze – suche elementy, które nie miały dostępu
do wody należy usunąć
Слайд 16
blokada fizjologiczna – powoduje ją gromadzenie się produktów
fotosyntezy (cukrów) na końcach łodyg – wiązki przewodzące stopniowo
zostają zatkane
Слайд 17
blokada biologiczna – powstaje na skutek mnożenia się
w wodzie bakterii, które zatykają wiązki przewodzące; bakterie w
wodzie karmią się produktami fotosyntezy rośliny, ich pożywką są również wszelkie miejsca zranienia łodygi
Слайд 20
Metody przedłużania trwałości roślin ciętych
woda w naczyniach powinna
być codziennie wymieniana a końcówki łodyg za każdym razem
odpowiednio przycięte
woda powinna być przegotowana lub odstana (wytrącają się szkodliwe sole mineralne i ulatnia nadmiar powietrza)
Слайд 21
temperatura wody powinna wynosić ok. 20-30 stopni
można zastosować
gotowe odżywki do kwiatów, które dostarczają niezbędnych składników odżywczych
oraz mają wpływ na wybarwienie a nawet zapach kwiatów
Слайд 26
Sposób na domową odżywkę do kwiatów (na litr
wody):
płaska łyżeczka cukru
pół łyżki soku z cytryny
kropla płynu do
czyszczenia WC
Слайд 27
ze względu na występowanie blokady biologicznej należy usunąć
z łodyg wszystkie odgałęzienia, liście i inne elementy, które
znajdą się pod linią wody, aby nie stanowiły pożywki dla bakterii
Слайд 28
z tego samego powodu należy unikać niepotrzebnego ranienia
pędów (np. w przypadku róż nie powinno się usuwać
kolców tak długo jak to tylko możliwe)
stosowanie przyrządów do usuwania kolców i „okorowywanie” róż to BARBARZYŃSTWO!
Слайд 30
w przypadku roślin wydzielających sok mleczny, który bardzo
szybko zapycha wiązki przewodzące (np. maki, wilczomlecze) należy po
przycięciu końce łodyg opalić nad ogniem lub kilka sekund przytrzymać we wrzątku, uważając aby para nie uszkodziła liści i kwiatów
Слайд 31
dawniej stosowana praktyka z rozbijaniem końców pędów młotkiem
(np. u bzu lilaka) obecnie szczęśliwie odchodzi do historii
– takie postępowanie znacznie przyśpiesza gnicie pędów a zatem również śmierć rośliny
Слайд 32
ilość wody w naczyniu z kwiatami powinna zależeć
od samych kwiatów – zdrewniałe silne łodygi (takie jak
np. łodygi róż) powinny być zanurzone głęboko, natomiast omszone, delikatne (jak np. gerbera) wymagają niskiego, kilkucentymetrowego poziomu wody
Слайд 33
nie powinno się łączyć ze sobą roślin w
różnych stadiach rozwoju – roślin przekwitające wydzielają gaz –
etylen, który niekorzystnie wpływa na pozostałe kwiaty
Слайд 34
Etylen – roślinny fitohormon starzenia, bezbarwny gaz o
lekko słodkawym zapachu, wydzielany w dużych ilościach przez starzejące
się rośliny, owoce (głównie jabłka i banany). Znajduje się on również w dymie papierosowym oraz w spalinach samochodowych.
Слайд 35
wyjątkowo wrażliwe na działanie etylenu są lilie, goździki,
storczyki, , kosaćce groszek pachnący, dzwonki oraz lwie paszcze
Слайд 36
kompozycje z roślin ciętych powinno się ustawiać w
miejscach raczej chłodnych i charakteryzujących się podwyższoną wilgotnością powietrza,
z dala od ostrego słońca i przeciągów
poziom transpiracji można ograniczyć usuwają z pędów część lub nawet w niektórych przypadkach wszystkie liście
Слайд 37
„Reanimacja” przywiędniętych kwiatów
należy przyciąć łodygi, zrosić kwiaty, zawinąć
w papier i wstawić do ciepłej wody
niektóre kwiaty można
zanurzyć na krótko w wodzie w całości (nie dla gerber i innych kwiatów pylących)
Слайд 38
Zaparzanie:
po podcięciu końce pędów wstawiamy na kilka sekund
do wrzątku
metoda szeroko wykorzystywana w przypadku ciętych hortensji, słoneczników
i bzu lilaka
Слайд 39
Allelopatia – wzajemne oddziaływanie na siebie różnych gatunków
roślin, poprzez wydzielanie różnego rodzaju substancji:
płynnych (np. alkaloidy)
lotnych (etylen,
olejki eteryczne)
stałych (garbniki)