Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Углеводы

Содержание

Цели урока:Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.Познакомиться со строением и функциями углеводов
Углеводы. Строение и функции Цели урока:Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.Познакомиться со строением и функциями углеводов Химический состав клетки Органические вещества клеткиБелки -10-20%Жиры - 1-5%Углеводы - 0,2-2,0%Нуклеиновые кислоты - 1-2%Низкомолекулярные органические вещества – 0,1-0,5% Приведите примеры углеводов, известных вам из курса ботаники и анатомииВ клубнях картофеля Углеводы- группа органических соединенийОбщая формула: Содержание углеводов в клеткахВ растительных клетках: в листьях, плодах, семенах или клубнях Получение углеводов   В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и Животные и человек не способны синтезировать углеводы и получают их с различными продуктами растительного происхождения Работа с учебникомЗаполните таблицу: Классификация углеводов Классификация углеводов МоносахаридыРибоза   С5Н10О5Значение:Входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ферментовДезоксирибоза Глюкоза   С6Н12О6Значение: Источник энергии; входит в состав гликозидов, в свободном МоносахаридыФруктоза  С6Н12О6Значение: Входит в состав сахарозы, других олигосахаридов, полисахаридовГалактоза ОлигосахаридыСахарозаСостав:Глюкоза + фруктозаЗначение:Используется в питании человека ОлигосахаридыМальтозаСостав:Глюкоза + ГлюкозаЗначение: Источник энергии в прорастающих зернахЛактозаСостав:Глюкоза +ГалактозаЗначение:Источник энергии для детенышей млекопитающих и человека Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.ЗначениеРезервный полисахарид растительных клетокПолисахариды ПолисахаридыГликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях, цианобактериях; выполняет роль резервного Расщепление углеводов в полости рта Функции углеводов1. Энергетическая. Основная функция углеводов заключается в том, что они являются Применение углеводовУглеводы применяют в качестве:лекарственных средств,для производства бездымного пороха (пироксилина), взрывчатых веществ, Проверь свои знанияС каким важным процессом, протекающим в растительных организмах. Связано большое Правильные ответы:1А2В3Б4Б5Б6Б
Слайды презентации

Слайд 2 Цели урока:
Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.
Познакомиться

Цели урока:Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.Познакомиться со строением и функциями углеводов

со строением и функциями углеводов


Слайд 3 Химический состав клетки

Химический состав клетки

Слайд 4 Органические вещества клетки
Белки -10-20%
Жиры - 1-5%
Углеводы - 0,2-2,0%
Нуклеиновые

Органические вещества клеткиБелки -10-20%Жиры - 1-5%Углеводы - 0,2-2,0%Нуклеиновые кислоты - 1-2%Низкомолекулярные органические вещества – 0,1-0,5%

кислоты - 1-2%
Низкомолекулярные органические вещества – 0,1-0,5%


Слайд 5 Приведите примеры углеводов, известных вам из курса ботаники

Приведите примеры углеводов, известных вам из курса ботаники и анатомииВ клубнях

и анатомии
В клубнях картофеля – крахмал;
В свекле, моркови –

сахар;
В оболочках растительных клеток – целлюлоза
В клетках печени - гликоген

Подумайте!!!!


Слайд 6 Углеводы- группа органических соединений
Общая формула:

Углеводы- группа органических соединенийОбщая формула:     Сn(Н2О)mПодумайте: 1.

Сn(Н2О)m
Подумайте:
1. Что общего

в формуле молекулы воды и молекулы углеводов?
2. Откуда возникло название «углеводы»?

Слайд 7 Содержание углеводов в клетках
В растительных клетках: в листьях,

Содержание углеводов в клеткахВ растительных клетках: в листьях, плодах, семенах или

плодах, семенах или клубнях картофеля – 90% от массы

сухого вещества;
В животных клетках – 1-2% от массы сухого вещества.


Объясните, в чём причина данного различия?


Слайд 8 Получение углеводов
В растениях углеводы образуются

Получение углеводов  В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и

из двуокиси углерода и воды в процессе сложной реакции

фотосинтеза, осуществляемой за счет солнечной энергии с участием зелёного пигмента растений - хлорофилла.

6СО2 + 6Н2О ?

С6Н12О6 + 6О2


Слайд 9 Животные и человек не способны синтезировать углеводы и

Животные и человек не способны синтезировать углеводы и получают их с различными продуктами растительного происхождения

получают их с различными продуктами растительного происхождения


Слайд 10 Работа с учебником
Заполните таблицу:

Работа с учебникомЗаполните таблицу:

Слайд 11 Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 12 Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 13 Моносахариды
Рибоза
С5Н10О5
Значение:
Входит в состав РНК, АТФ,

МоносахаридыРибоза  С5Н10О5Значение:Входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ферментовДезоксирибоза

витаминов группы В, ферментов

Дезоксирибоза
С5Н10О4
Значение:


Входит в состав ДНК



Слайд 14 Глюкоза
С6Н12О6
Значение:
Источник энергии; входит в

Глюкоза  С6Н12О6Значение: Источник энергии; входит в состав гликозидов, в свободном

состав гликозидов, в свободном состоянии содержится в тканях растений,

животных, человека; является мономером полисахаридов, гликогена, крахмала, клетчатки.

Моносахариды


Слайд 15 Моносахариды
Фруктоза
С6Н12О6
Значение:
Входит в состав сахарозы, других

МоносахаридыФруктоза С6Н12О6Значение: Входит в состав сахарозы, других олигосахаридов, полисахаридовГалактоза  С6Н12О6Значение:Входит

олигосахаридов, полисахаридов

Галактоза
С6Н12О6
Значение:
Входит в состав полисахаридов, слизей,

в состав дисахаридов, агар-агара

Слайд 16 Олигосахариды
Сахароза
Состав:
Глюкоза + фруктоза
Значение:
Используется в питании человека

ОлигосахаридыСахарозаСостав:Глюкоза + фруктозаЗначение:Используется в питании человека

Слайд 17 Олигосахариды
Мальтоза
Состав:
Глюкоза + Глюкоза
Значение:
Источник энергии в прорастающих зернах
Лактоза
Состав:
Глюкоза

ОлигосахаридыМальтозаСостав:Глюкоза + ГлюкозаЗначение: Источник энергии в прорастающих зернахЛактозаСостав:Глюкоза +ГалактозаЗначение:Источник энергии для детенышей млекопитающих и человека

+Галактоза
Значение:
Источник энергии для детенышей млекопитающих и человека


Слайд 18 Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.
Значение
Резервный полисахарид растительных клеток
Полисахариды

Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.ЗначениеРезервный полисахарид растительных клетокПолисахариды

Слайд 19 Полисахариды
Гликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях,

ПолисахаридыГликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях, цианобактериях; выполняет роль

цианобактериях; выполняет роль резервного полисахарида
Целлюлоза - входит в состав

клеточных стенок растительных клеток
Хитин - образует покровы тела членистоногих, компонент клеточной стенки грибов
Муреин – входит в состав клеточной стенки бактерий

Слайд 20 Расщепление углеводов в полости рта

Расщепление углеводов в полости рта

Слайд 22 Функции углеводов
1. Энергетическая.
Основная функция углеводов заключается в

Функции углеводов1. Энергетическая. Основная функция углеводов заключается в том, что они

том, что они являются непременным компонентом рациона человека, при

расщеплении 1г углеводов освобождается 17,6 кДж энергии.
2. Структурная.
Клеточная стенка растений состоит из полисахарида целлюлозы.
3. Запасающая.
Крахмал и гликоген являются запасными продуктами у растений и животных

Слайд 23 Применение углеводов
Углеводы применяют в качестве:
лекарственных средств,
для производства бездымного

Применение углеводовУглеводы применяют в качестве:лекарственных средств,для производства бездымного пороха (пироксилина), взрывчатых

пороха (пироксилина),
взрывчатых веществ,
искусственных волокон (вискоза).
огромное значение

имеет целлюлоза как источник для получения этилового спирта (гидролизный), уксусной кислоты.

Слайд 24 Проверь свои знания
С каким важным процессом, протекающим в

Проверь свои знанияС каким важным процессом, протекающим в растительных организмах. Связано

растительных организмах. Связано большое содержание в них углеводов по

сравнению с животными?

В составе каких организмов больше углеводов?

Какие углеводы служат энергетическим резервом у растений ? Какие у животных?
Ответь на вопросы теста.


  • Имя файла: uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 138
  • Количество скачиваний: 1