Слайд 2
Пищевой рацион детей и подростков
сбалансированным по химическому составу
пищевых веществ, включая также витамины и минералы,
полноценным, удовлетворять
энергетические потребности организма
разнообразным
Слайд 3
Школьный период
возраст от 7 до 18 лет
характеризуется
интенсивными процессами роста,
увеличением костного скелета и мышц,
сложной
перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной, сердечно-сосудистой систем, головного мозга.
Слайд 4
БЕЛКИ
Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный
белок, который лучше всего усваивается детским организмом.
Слайд 5
БЕЛКИ
На втором месте по качеству -
мясной белок, на третьем – белок растительного происхождения.
Ежедневно школьник
должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.
Слайд 6
ЖИРЫ
Норма потребления жиров для школьников - 80-90 г
в сутки, 30% суточного рациона.
Растительные жиры
Слайд 7
ЖИРЫ
Необходимые жиры содержатся не только в привычных для
нас «жирных» продуктах – масле, сметане, сале и т.д.
Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров.
Слайд 8
УГЛЕВОДЫ
Наиболее полезны сложные углеводы.
Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г,
из них на долю простых должно приходиться не более 100 г.
Слайд 9
УГЛЕВОДЫ
хлеб ;
крупы ;
картофель ;
мед ;
сухофрукты ;
сахар .
Слайд 11
ОВОЩИ
Источник пищевых волокон, витаминов, микроэлементов.
Слайд 12
ФРУКТЫ
Источник пищевых волокон, легкоусвояемых углеводов, витаминов, микроэлементов.
Слайд 14
Вода
В день нужно выпивать всего 1,5 литра чистой
воды, соков, отваров трав.
Слайд 15
Завтрак
Должен быть
обязательным и состоит из двух блюд - например: каша
и чай, творог и молоко, вареное яйцо и кофе, а также бутерброды с сыром или вареной колбасой (копченые колбасы лучше ребенку не давать утром, т.к. пищевые вещества, содержащиеся в колбасе, могут сильно раздражать голодный желудок ребенка и вызвать неприятные ощущения).
Слайд 16
Второй завтрак
В школе ученик должен обязательно получить горячий
завтрак. Если по каким-либо причинам горячее питание не организовано,
то ребенку необходимо дать с собой бутерброд и питьё.
Длительное голодание по 6-7 часов приводит к быстрому утомлению, снижению работоспособности, ухудшению самочувствия и настроения, а также может стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и других заболеваний.
Слайд 17
Обед
Дома или в школе ребенок должен получить
полноценный обед из трёх – четырёх блюд. Школьнику 7-11
лет достаточно 300,0 грамм супа; второе блюдо должно содержать лучше всего отварное мясо или рыбу, овощной салат из свежих овощей и гарнир. Третье блюдо – компот, кисель, чай.
Слайд 18
Полдник
На полдник детям необходимы: фрукты, кефир, молоко, чай
со сдобой.
Слайд 19
Ужин
Ужинать детям нужно не позднее чем за 1-1,5
часа до сна. Ужин не должен быть очень обильным,
так как сон с переполненным желудком будет беспокойным. Ужин должен состоять из двух блюд: первое – творог, рыба, яйца, овощи, крупяные и мучные блюда; второе – молоко, кефир, простокваша, кисель и др.
Слайд 21
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен
содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен
включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр - не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2-3 раза обязательно.
Слайд 22
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Ребенок должен питаться не менее 4 раз в
день.
7.30- 8.00 завтрак (дома, перед уходом в школу)
10.30- 11.30 горячий завтрак в
школе
14.00- 15.00 обед в школе или дома
19.00- 19.30 ужин (дома)
Слайд 23
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Следует употреблять йодированную соль.
В межсезонье (осень- зима, зима- весна) ребенок
должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
Для обогащения
рационно питания школьника витамином «С» рекомендуем ежедневный прием отвара шиповника.
Слайд 24
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
Если у ребенка имеет место дефицит или
избыток массы тела, необходима консультация врача для корректировки рациона питания.
Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен
быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.
Слайд 25
Презентацию подготовила:
Фёдорова
Светлана
Михайловна
Чебоксары, 2010
svetmey@yandex.ru