Слайд 10
Дрожжи широко применяются в косметологии Вывод: дрожжи обладают
противовоспалительным эффектом, поэтому они необходимы в уходе за жирной
кожей, страдающей от угревых высыпаний.
Полезные и вредные свойства дрожжей
Слайд 11
Дрожжами связаны многие надежды человека на будущее.
Тогда дрожжи здорово выручат человечество. дрожжи добавляют в тесто, чтобы
пирожки, блины получились пышными и красивыми.
Слайд 12
Дрожжи в организме человека Некоторые виды дрожжей являются факультативными
и условными патогенами, вызывая заболевания у людей с ослабленной
иммунной системой. Газообразование и вздутие живота - одна из причин ограничения потребления дрожжевого хлеба. Процесс брожения в кишечнике убивает некоторые группы полезных бактерий. Употребление хлеба у детей строго контролируется. Вывод: Дневная норма для младшего школьника 2-3 кусочка в день.
Слайд 13
Узнали у учителя, что дрожжи размножаются почкованием.. Вывод:
основная функция дрожжей вызывать брожение.
Слайд 14
Исследование Вывод: Для процесса брожения необходим сахар. Дрожжи превращают
сахар в спирт и углекислый газ. Таким способом они
получают энергию, необходимую им для жизни.
Слайд 15
Вывод: действительно дрожжи вырабатывают углекислый газ.
Слайд 16
Вывод: при брожении выделяется углекислый газ, так как
углекислый газ не поддерживает горение
Слайд 17
Вывод: дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды. Скорость
их размножения уменьшается в ответ на понижение температуры.
Слайд 18
Это доказывает, что при работе дрожжей в тесте
выделяется углекислый газ. При этом тесто становится мягким, изделия
из теста пышными.
Слайд 19 выявили условия, которые влияют на то, чтобы дрожжи
«разбудить» пронаблюдали, что дрожжи – фабрика углекислого газа. установили, что не