Слайд 2
Животноводство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих
продуктов.
Слайд 3
Животноводство даёт самые высококалорийные продукты питания (мясо, молоко,
яйца), поставляет шерсть, щетину, шкуры, мех для лёгкой промышленности
и развивается в тесной взаимосвязи с растениеводством.
Слайд 4
Природной основой для развития животноводства являются луга. Их
удельный вес в площади сельскохозяйственных угодий по стране составляет
более 30 %. В пределах Полесья доля естественных сенокосов и пастбищ выше, что способствует развитию скотоводства и овцеводства.
Слайд 5
Кормовую базу составляют также кормовые культуры на пашне,
комбикорма, отходы пищевой промышленности. Более развито животноводство в Гродненской,
Брестской областях и на западе Минской области.
Слайд 6
Производство молока на душу населения в стране превысило
770 кг. Доля Беларуси в мировом производстве молока составляет
около 1 %, мяса — 0,4 %. Беларусь входит в 15 стран — крупнейших мировых экспортёров молочной продукции и 25 стран — лидеров по экспорту мяса.
Слайд 7
Республика Беларусь находится на первом месте по производству мяса (в
убойном весе) и молока на душу населения среди стран СНГ.
Производство
мяса и молока на душу населения в 2017 году ( кг)
Слайд 8
Разведение крупного рогатого скота обеспечивает население молочной и
мясной продукцией. Говядина принадлежит к ценным и востребованным видам
мясной продукции, поэтому разведением крупного рогатого скота занимаются повсеместно.
Слайд 9
Его поголовье составляет 4,36 млн голов. Наибольшая плотность
крупного рогатого скота в Гродненской, Брестской и частично Минской
областях. Разводят скот молочного и молочно-мясного направления.
Слайд 10
Рентабельно производить говядину можно, лишь сосредоточившись на специализированных
крупных откормочных предприятиях.
Слайд 11
Одним из таких предприятий является комплекс «Березки» в
ОАО «Октябрь-Березки» Хотимского района. Мощность откормочного комплекса — 5100
голов скота (абердинов и герефордов ).
Слайд 12
Поголовье скота, тыс. голов (*птицы, млн голов)
Слайд 13
Для племенного животноводства в стране созданы племзаводы. Крупнейшие
из них «Красная звезда» (Клецкий район), «Кореличи» (Кореличский район),
«Рось» (Волковысский район), «Луч» (Берёзовский район), «Дружба» (Кобринский район), «Ведрич» (Речицкий район).
Слайд 14
В стране сложилась специализация в скотоводстве, на которую
влияют особенности кормовой базы. На севере Беларуси более благоприятные
условия для развития молочного и мясного скотоводства, на юге — для производства мяса.
Слайд 15
Вокруг крупных городов хозяйства специализируются на производстве молока.
В последние годы специалисты отмечают, что все районы Беларуси
специализируются преимущественно на молочно-мясном направлении.
Слайд 16
Производство молока по областям, тыс. т ( 2017
Слайд 17
Свиноводство — вторая по значению подотрасль животноводства, и
развивается она по всей территории страны. На долю свинины
приходится более 40 % производства мясной продукции.
Слайд 18
Всего в Беларуси поголовье свиней составляет около 3,2
млн голов. Ориентация на потребителя обусловила развитие свиноводства вблизи
крупных городов.
Слайд 19
Самая высокая плотность поголовья свиней в центральной и
южной частях страны. Наименьшие затраты на производство свинины в
Витебской и Гродненской областях, где около 90 % поголовья свиней сконцентрировано на крупных комплексах.
Слайд 20
Свиноводческий комплекс компании «Белдан» в деревне Остров Ляховичского
района является одним из самых эффективных хозяйств: по среднесуточному
приросту живой массы, по расходу кормов, по количеству животных (23 500 голов).
Слайд 21
Исторически производство шерсти было важной отраслью сельского хозяйства
Беларуси, однако с середины XX века поголовье овец начало
быстро сокращаться.
Слайд 22
За период после Великой Отечественной войны поголовье овец
сократилось в 20 раз. Но начиная с 2011 г.
поголовье овец стало постепенно увеличиваться (с 51,8 тыс. голов в 2011 г. до 89,8 тыс. голов в 2017 г.). В настоящее время 90 % их поголовья приходится на личные хозяйства.
Слайд 23
Овцеводство в Беларуси имеет мясо-шёрстное направление специализации и
распространено преимущественно в Брестской области. Для разведения овец обычно
отводятся угодья с бедным травостоем, а на зиму заготавливается силос и грубый корм.
Слайд 24
Поголовье коз в Республике Беларусь невелико и составляет
68 тыс. по состоянию на 1 января 2017 года.
Все козы содержатся в личных и фермерских хозяйствах (67 тыс. и 1,4 тыс., соответственно)
Слайд 25
Производство мяса птицы и яиц в Республике Беларусь
характеризуется положительной рентабельностью, что выгодно отличает птицеводство от производства
свинины и говядины.
Слайд 26
К 2019 году численность голов птицы выросла до
49,5 млн (44,3 млн в сельскохозяйственных организациях и 5,2 млн в
личных хозяйствах). Первое место занимает Могилёвский район, где поголовье птицы превышает 5 млн. голов.
Слайд 27
Крупные птицефабрики промышленного типа представлены во всех областях
страны. В 2015—2016 годах были введены в эксплуатацию крупные
птицефабрики на 210 тыс. кур-несушек в сумме. В 2010—2016 годах было построено несколько птицефабрик мясного направления общей мощностью 27,1 млн голов в год
Слайд 28
Одним из крупнейших предприятий является птицефабрика «Вишневка». В
настоящее время на предприятии имеется 6 действующих птичников. Из
них 2 птичника выращивания на 160 000 голов и 4 птичника для содержания промышленного стада кур-несушек мощностью 289 212 голов. Обслуживают их 21 птицевод и 10 слесарей-операторов. Комбикорм для кормления птицы вырабатывает кормоцех птицефабрики.
Слайд 29
Из-за механизации сельского хозяйства поголовье лошадей в хозяйствах
всех категорий продолжает сокращаться: их поголье в сравнении с
2011 г. сократилось в два раза. В стране насчитывается 49 тыс. лошадей. Основу подотрасли составляет племенное направление. Увеличивается использование лошадей для верховой езды.
Слайд 30
Звероводство (клеточное) - одна из самых молодых подотраслей
сельского хозяйства. Занимается разведением ценных пушных зверей (норка, песец,
лисица, нутрия, кролик и др.) на зверофермах. Наибольшие зверохозяйства размещаются около Молодечно, Барановичей, Пинска, Вилейки, Гродно.
Слайд 31
Пчеловодство развивается в пчелопредприятиях, фермерских хозяйствах и в
значительном количестве — у пчеловодов-любителей. Наибольшие пчелопредприятия находятся около
Мостов и Щучина в Гродненской области. Пчеловодство в Беларуси имеет опылительно-медовое направление.