трава – символ степи.
Легенда рассказывает, что после великого сражения
с монголо - татарами пришли люди на поле битвы и начали хоронить тысячи убитых русичей, но их было так много, что холмиков могильных делать не стали, разровняли землю, чтобы ромашки в степи выросли и другие цветы. Только вместо ромашки, чудная трава стала произрастать, жесткая, стеблистая, а под осень каждая травинка выбросила белые волосы. Поседела, выходит, в поле от горюшка людского.
В старину ковыль - траву за украшение считали. Всем бы хорош ковыль, только красота иной раз бедой обворачивается. Овцы, коровы набредут на, ковыльные заросли, досыта наедятся - гибнут все.
Еще ковыль - это растение - барометр. Его ось, как часовая пружинка, изменяется от влажности воздуха.
Травою жёсткою,
пахучей и седой
Порос бесплодный скат извилистой долины.
Белеет молочай.
Пласты размытой глины
Искрятся грифелем,
и сланцем, и слюдой.
М.Волошин
Млечный сок наружно применяется для выведения бородавок и мозолей.