Слайд 29
Это продукт не для хранения. В холодильнике купленную
клубнику можно держать при температуре 2-4 °С не более
двух дней. Ягоду лучше замораживать. При этом витамины сохраняются в полном объеме. Вначале клубнику моют, высушивают на салфетке или ткани (не вытирают), на противень раскладывают в один слой, чтобы ягоды не соприкасались и оставляют в морозильнике. Спустя 1 час вынимают, запаковывают в полиэтиленовые пакеты и отправляют обратно в морозильную камеру. При необходимости достают и наслаждаются ароматным десертом.