Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Почему скисает молоко

Содержание

Проблемный вопрос:Почемускисает молоко?
Почему скисает молоко?Исследовательскую работу Проблемный вопрос:Почемускисает молоко? ТЕМА: «Скисание молока». Цели и задачи исследования: - узнать состав и свойства молока; - выяснить ИЗ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В МОЛОКЕ, СТРОЯТСЯ МУСКУЛЫ, КОЖА, КОСТИ, ЗУБЫ. Молоко превращает беспомощного львёнка в мощного зверя, рычание которого потрясает скалы. Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком. В молоке есть всё, что нужно детёнышу: вода,жир,сахар,белок,соли,витамины. Чтобы лучше узнать о свойствах молока, я проводила опыты.Наблюдение за капельками жира Жир плавает в молоке в виде множества мелких капелек. Так Сбивая сливки, получают масло: капельки жира от толчков сливаются Постояв день или два, молоко скисает. А можно его Для этого надо добавить немного уксуса. Творог сразу выделится. Творог – Но ведь в молоко никто кислоты не льёт. Почему же оно всё-таки скисает? Виноваты в этом крошечные молочные бактерии. Эти бактерии всегда носятся в воздухе. Рекомендация:чтобы молоко не скисало, надо его кипятить. От кипячения бактерии погибают. Вывод: молоко скисает под воздействием молочных бактерий.Почему скисает молоко?
Слайды презентации

Слайд 2 Проблемный вопрос:
Почему
скисает молоко?

Проблемный вопрос:Почемускисает молоко?

Слайд 3 ТЕМА: «Скисание молока».

ТЕМА: «Скисание молока».

Слайд 4 Цели и задачи исследования: - узнать состав и свойства

Цели и задачи исследования: - узнать состав и свойства молока; -

молока; - выяснить причину скисания молока; - исследовать, что может усилить

и замедлить скисание молока.

Слайд 5 ИЗ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В МОЛОКЕ, СТРОЯТСЯ

ИЗ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В МОЛОКЕ, СТРОЯТСЯ МУСКУЛЫ, КОЖА, КОСТИ, ЗУБЫ.

МУСКУЛЫ, КОЖА, КОСТИ, ЗУБЫ.

Слайд 6 Молоко превращает беспомощного львёнка в мощного зверя, рычание

Молоко превращает беспомощного львёнка в мощного зверя, рычание которого потрясает скалы.

которого потрясает скалы.

Слайд 7 Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен

Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.

молоком.

Слайд 8 В молоке есть всё, что нужно детёнышу:
вода,
жир,
сахар,
белок,
соли,
витамины.

В молоке есть всё, что нужно детёнышу: вода,жир,сахар,белок,соли,витамины.

Слайд 9 Чтобы лучше узнать о свойствах молока, я проводила

Чтобы лучше узнать о свойствах молока, я проводила опыты.Наблюдение за капельками

опыты.




Наблюдение за капельками жира в молоке.
Получение масла.
Постепенное скисание молока.
Добавление

уксуса в молоко.

Слайд 10 Жир плавает в молоке в виде множества мелких

Жир плавает в молоке в виде множества мелких капелек. Так

капелек. Так как жир легче воды, он понемногу всплывает

наверх – образуется слой сливок.







Опыт №I.

Слайд 11 Сбивая сливки, получают масло: капельки жира

Сбивая сливки, получают масло: капельки жира от толчков сливаются вместе и отделяются от воды.Опыт №II.

от толчков сливаются вместе и отделяются от воды.
Опыт №II.

Слайд 12 Постояв день или два, молоко скисает. А можно

Постояв день или два, молоко скисает. А можно его заставить скиснуть

его заставить скиснуть и превратиться в творог не в

два дня, а в две секунды?

Опыт №III.

Слайд 13 Для этого надо добавить немного уксуса. Творог сразу

Для этого надо добавить немного уксуса. Творог сразу выделится. Творог –

выделится.
Творог – это казеин, молочный белок. Он

в молоке растворён как сахар в воде. Но стоит прибавить к молоку кислоты, чтобы казеин выделился, захватив с собой жир.

Опыт №IV.

Слайд 14 Но ведь в молоко никто кислоты не льёт.

Но ведь в молоко никто кислоты не льёт. Почему же оно всё-таки скисает?

Почему же оно всё-таки скисает?

Слайд 15 Виноваты в этом крошечные молочные бактерии.

Виноваты в этом крошечные молочные бактерии.

Слайд 16 Эти бактерии всегда носятся в воздухе.

Эти бактерии всегда носятся в воздухе.

Попав в молоко, они принимаются за работу – превращают молочный сахар в молочную кислоту. А от кислоты молоко створаживается.

Молочная кислота

Слайд 17 Рекомендация:
чтобы молоко
не скисало,
надо его кипятить.
От

Рекомендация:чтобы молоко не скисало, надо его кипятить. От кипячения бактерии погибают.

кипячения бактерии
погибают.

  • Имя файла: pochemu-skisaet-moloko.pptx
  • Количество просмотров: 128
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая ЗНАКОМСТВО С ДРЕВНИМ ЕГИПТОМ
Следующая - Решение задач повышенной сложности для дифференцированного обучения и при подготовке к ЕГЭ

Похожие презентации

Проверочная работа Политические идеологии Проверочная работа Политические идеологии 161
Твои дети, Земля Твои дети, Земля 125
Храмы 12-13 в Храмы 12-13 в 133
Презентация по обществознанию Межличностные отношения в старшем подростковом возрасте Презентация по обществознанию Межличностные отношения в старшем подростковом возрасте 144
Институт семьи и брака Институт семьи и брака 138
Презентация к уроку в 8 классе по теме Человек. Индивид.Личность. Презентация к уроку в 8 классе по теме Человек. Индивид.Личность. 150
Социология 11 класс Социология 11 класс 203
Всё о часах и про часы Всё о часах и про часы 162
Восьмое чудо света Восьмое чудо света 159
Анализ опытно-экспериментальной работы по ИТ Анализ опытно-экспериментальной работы по ИТ 135
Презентация по обществознанию на тему Развитие общества (8 класс) Презентация по обществознанию на тему Развитие общества (8 класс) 135
Презентация Возможности трудоустройства подростков города Бердска Презентация Возможности трудоустройства подростков города Бердска 138
Весенние праздники в Германии и России. Пасха Весенние праздники в Германии и России. Пасха 162
Суицид Суицид 193
Что же такое детство и как строить отношения с детьми? Что же такое детство и как строить отношения с детьми? 141
Добровольная подготовка граждан к военной службе Добровольная подготовка граждан к военной службе 172
День правовых знаний День правовых знаний 126
Ребята, давайте жить дружно! Ребята, давайте жить дружно! 110
Генеология Генеология 175
Презентация по экономике на тему: Валюта. Обмен курса валют Презентация по экономике на тему: Валюта. Обмен курса валют 304
Закон РФ об образовании Закон РФ об образовании 136
День пожилого человека День пожилого человека 127
Неформальные молодежные объединения объединения и их субкультуры Неформальные молодежные объединения объединения и их субкультуры 138
ГЕОЭКОНОМИКА. Презентация к теме № 6 МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ УСЛУГАМИ ГЕОЭКОНОМИКА. Презентация к теме № 6 МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ УСЛУГАМИ 159
Презентация по экономике на тему Центральный Банк РФ Презентация по экономике на тему Центральный Банк РФ 222
Очищение организма Очищение организма 183
Как эффективно построить свою карьеру с помощью получения рабочей профессии Как эффективно построить свою карьеру с помощью получения рабочей профессии 134
Слагаемые профессионального успеха Слагаемые профессионального успеха 146
Элементы улиц, дорог, дорожные условия Элементы улиц, дорог, дорожные условия 161
Презентация по обществознанию Девиантное поведение 11 класс Презентация по обществознанию Девиантное поведение 11 класс 204