Презентация на тему Пищеварение и гигиена

важнейшую составляющую здоровья и культуры современного человека.
2. Показать основные

принципы правильного питания, а также основные правила гигиены и режима питания.
3. Дать некоторые рекомендации по организации питания.

питания
Эпидемия века – ожирение
5 самых «умных» продуктов
Режим питания
Аппетит
«Просто

добавь воды»
Пепси-кола, фанта, жевательная резинка и др.
Не курите и ограничьте употребление алкоголя
На пищеварение влияют
Питание и спорт
Опасайся отравлений пищей
1-ая помощь при пищевом отравлении
Распространенные мифы о питании
Признаки расстройства пищеварения
П р о в е р ь т е с е б я !
Заключение
Ресурсы

существовании, в том, насколько мы энергичны, бодры, и какова

наша сила в сопротивлении болезням.
Обычное питание представляет как бы двойную ловушку:

Проблемы питания современного человека - причина 70% болезней!

— превращение пищи в мелкие молекулы для всасывания в

кровь. Расщепление сложных природных веществ на более простые с целью их усвоения организмом и является сутью процесса пищеварения.

«Золотые правила» питания:
●

«Лучше 7 раз поесть, чем один раз наесться
● «Ешь столько, чтобы тела зданье не гибло от перееданья» (А. Джами)
● «Кто долго жует – тот долго живет»
● Рацион должен быть разнообразным и полноценным.

мяса очень ценны, они восполняют потери белков организма при

умственной и физической работе.
В мясе много витаминов.

Сыроедение
Крахмал в сыром виде почти не расщепляется в ротовой полости и в желудке переваривается лишь частично
Вареное мясо, каша, вареные и тушеные овощи расщепляются пищеварительными соками полнее чем сырые продукты.
Супы и бульоны способствуют обильному сокоотделению, а также содержат готовые к всасыванию вещества

Раздельное питание
Польза мяса возрастает если его сочетать с другими продуктами – хлебом, крупами, овощами.

Диеты:
Яблочная
Кефирная
Разгрузочная и другие.
Здоровая диета - это ограничение в жирах и соли, значительное увеличение доли круп, фруктов, овощей, изделий из муки крупного помола. Источником полезного белка служат бобовые, нежирные молочные продукты, рыба и постное мясо.

съедает того, кто ее съел». (Абуль-Фаорадж).
Чем вредно ожирение:
Сокращается продолжительность

жизни.
Чаще образуются камни в желчном пузыре.
Создается излишняя нагрузка на сердце, развиваются ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет.
Ограничиваются движения грудной клетки, ухудшается работа легких.
Толстяки страдают от одышки, учащенного сердцебиения, быстро устают, плохо спят.
Возникают осложнения после операций.

— это значит дать выработать хорошую порцию пищеварительного сока».

Аппетит возбуждается видом пищи, ее запахом, обстановкой, в которой она принимается. Чем с большей охотой человек садится за стол, тем сильнее выделяется у него пищеварительный сок. Часто даже при одном воспоминании о еде «текут слюнки», увеличивается количество слюны.

определен рейтинг самых вредных продуктов для нашего с Вами

организма.
1. Картофель фри. 2. Пончики с сахарной пудрой. 3. Чипсы. 4. Газированные напитки с сахаром. 5. Шоколадные батончики. 6. Печенье с пониженным содержанием жира. 7. Крекеры.

10 чайных ложек сахара. Риск развития ожирения увеличивается примерно на 50% с каждой дополнительной порцией сладкого газированного напитка в день.

Картофель фри содержит 380 калорий и 20 граммов чистого жира (в том числе совершенно нездоровую дозу транс- и насыщенных жиров).

и содержащиеся в них токсины разрушают даже самые крепкие

желудки, а также печень, поджелудочную железу, кишечник и другие органы пищеварительной системы.

противовоспалительных лекарств.
Чрезмерное потребление таких лекарств
неблагоприятно влияет на

слизистую оболочку желудка.

Не увлекайтесь слабительными лекарствами и чаями. С запорами лучше бороться с помощью сбалансированного питания и достаточного потребления жидкости. Слабительные делают желудок еще более «ленивым», а значит, только увеличивают склонность к запорам.

?

Двигайтесь! Регулярные физические нагрузки, хотя бы простая ходьба, серьезно

помогают работе кишечника.
Пейте достаточно жидкости. Минимальное количество для нормальной работы пищеварительной системы – 1,5 литра в день.

Постарайтесь иметь регулярный стул
(в идеале – один раз каждый день).
Количество, меньшее, чем три раза в неделю,
свидетельствует о проблемах с пищеварительной системой.

едой. Тщательно мойте сырые овощи и фрукты. Храните мясо

и молочные продукты в холодильнике при температуре не выше 40 ºF.
Не употребляйте в пищу сырые яйца.
Тщательно готовьте мясо и морепродукты. Не кладите приготовленное мясо на ту же тарелку, на которой лежало сырое мясо. Обязательно мойте разделочную доску после использования.
Пригодные к употреблению остатки пищи немедленно помещайте в холодильник, т.к. бактерии очень быстро размножаются при комнатной температуре

промывание желудка 2 - 3 л теплой кипяченой воды, 2%

раствором натрия гидрокарбоната или 0,1 % раствором калия перманганата до получения чистых промывных вод.
В ранние сроки заболевания - применение сорбентов (активированный уголь, энтерополисорб, энтеродез и др.).
Для лечения заболевших применяют водно-солевые растворы, содержащие в 1 л кипяченой воды 3,5 г натрия хлорида, 2,5 г натрия гидрокарбоната, 1,5 г калия хлорида и 20 г глюкозы.

2. Кислые продукты вредны для желудка.
3. Причина несвежего

дыхания – болезни желудка.
4. Периодически нужно помогать кишечнику выводить шлаки.

? !

или острой пищи, алкоголя и других продуктов, которые вызывают

изжогу сугубо индивидуально у каждого.

Расстройства пищеварения могут быть вызваны психологическими проблемами, обусловленными связью нервных клеток кишечника с мозгом

Признаки расстройства пищеварения

Психологические проблемы

е с е б я !
Некоторые ваши привычки

угрожают нормальной работе пищеварительной системы, если:
· Вы много сидите и мало двигаетесь.
· Вы имеете лишний вес.
Вы регулярно принимаете слабительные средства.
· Вы курите.
· Вы едите много жареного, жирного и копченого, а также много мясных продуктов.
· Вы чрезмерно любите горячие напитки и блюда (имеется в виду температура пищи).
· Вы пьете более 1 стакана слабого алкоголя в день или употребляете крепкие спиртные напитки.
Вы регулярно принимаете лекарства. Особенно вредны для желудка аспирин и кортизон.
Скорее всего, вы страдаете от какой-либо болезни пищеварительной системы, которая требует лечения, если для вас верно хотя бы одно условие:
· У вас случаются регулярные приступы изжоги (несколько раз в месяц).
· Иногда вас мучают неопределенные боли желудка, будящие вас по ночам.
· В течение долгого времени вы испытываете отвращение к мясу (если вы не вегетарианец).
· У вас частые приступы диареи.
· У вас приступы диареи перемежаются с приступами запоров.
· Вы обильно потеете по ночам, а температура иногда повышена.
· У вас резко изменились привычки или ритм пищеварения.
У вас определенно имеются проблемы, требующие немедленной консультации врача, если для вас верно хотя бы одно условие:
· Вы испытываете трудности с проглатыванием пищи, боли при глотании, вы часто давитесь при приеме пищи.
· Цвет стула черный, как мазут.
· В стуле присутствуют следы крови или слизи.
· Вы испытываете приступы острой боли в животе, иногда сопровождающиеся повышением температуры.
· Вас когда-либо рвало с кровью.
· Вы потеряли в последнее время более 3 кг веса без изменения диеты или физической активности.

и являются залогом Вашего здоровья. Планируйте здоровую диету. Потребляйте

«живую» пищу, кушайте больше фруктов, овощей, зелени, съедобных дикорастущих трав, орехов, пророщенных злаков. Обязательно следите за весом, артериальным давлением, анализом крови, мочи и работой почек. Если необходимо, корректируйте состояние разумным питанием.