Презентация на тему проекта Шоколад: вред и польза по окружающему миру (3 Класс)

- определение темы проекта;

- постановка цели проекта.

- определение источника информации;
- календарное планирование.

одноклассниками, работниками школы и учителями;
- Конкурс сочинений

«Почему я люблю шоколад?»

презентации «О вреде и пользе шоколада» и памятки для

учащихся.
5.Презентация, отчет о проделанной работе.
6. Рефлексия (Что мне дала работа над проектом?)

развитие ключевых компетентностей; самоорганизационной, коммуникативной, информационной и логической.
3. Развитие

инициативности, самостоятельности, активности, способности творчески мыслить, умения сотрудничать.
4.Формирование интереса к дополнительным источникам и способам обработки информации. Развитие навыков работы с ИКТ.
5.Повышение уровня социализации, способности к самообразованию и адаптации к жизненным ситуациям.
6. Формирование организационных навыков: планирования, самоконтроля.

методами поиска информации и исследовательской работы, включая анкетирование, социологический

опрос, обработку полученной информации;
- является пользователем ИКТ;
- обладает обширными знаниями в данной области;
- проявляет компетентность самоорганизации на высоком уровне;
- получает способность искать новую информацию из различных источников и проявлять коллективную деятельность;
- может представить результат своей деятельности на высоком уровне;
- принимает участие в разных видах игровой, изобразительной и творческой деятельности.

Вред и польза шоколада»
Разработать памятку о правильном употреблении шоколада.

опроса учителей и родителей;
2.изучить информацию о истории возникновения шоколада,

его видах, изготовлении и применении в разных областях;
3. узнать новые термины и определения, связанные с темой;
4. создать памятку и презентацию отражающую нашу работу и донести до учеников других классов.

человека.





Сроки реализации проекта:

декабрь 2016г – январь 2017г

рожденья мы угощаем одноклассников конфетами и шоколадками. Это стало

традицией в нашем классе.
На вопрос нашей учительницы Надежды Юрьевны - «Почему мы любим шоколад?», ответов оказалось множество.
Но ответить, чем полезен или вреден шоколад, никто не смог.
В результате обсуждений родилась гипотеза: шоколад любят взрослые и дети.
Мы решили выяснить, как шоколад влияет на организм человека.

все возможные источники информации и методы исследования для решения

поставленных задач.

библиотеке нашей школы, где
Богатырева Н.Н. подобрала нам литературу

по теме.
Из энциклопедии мы узнала об истории возникновения шоколада и технологии его изготовления.

История шоколада началась очень
давно, более 500 лет назад, Христофор
Колумб привез какао-бобы
королю Фердинанду
из экспедиции в Новый Свет.

этот оказался очень долгим.
1 сбор плодов;
2 ферментация и сушка;
3

сортировка и очистка;
4 обжарка;
5 дробление;
6 прессование;
7 производство;
8 процесс алкализации;
9 конширование;
10 темперирование;
11 формовка.

разрушает эмаль зубов;
Кофеин, производит возбуждающий
эффект, поэтому не

рекомендуется есть
шоколад перед сном;
Употребление шоколада в большом
количестве вызывает аллергию;
Шоколад – высококалорийный
продукт, он способствует
увеличению веса.

большое количество углеводов,
поэтому он:

-придает энергию,
-

полезен для сердца
и сосудов;
-стимулятор мозговой
деятельности;

сутки 30-40 грамм «сладких углеводов» – это 2- 3

конфеты.

люблю шоколад?»

Лаптев Никита: «Я люблю шоколад потому

,что он полезен для сердца и сосудов мозга.»
Кочеткова Алина : « Мне нравится шоколад потому ,что он даёт энергию на целый день»

мы использовали следующие методы исследования:
1. Изучение литературы;
2. Опрос, анкетирование;
3.

Беседы с учителями и работниками школы;
4.Наблюдение.

тема актуальна и вызывает интерес;
- чтобы не навредить своему

здоровью необходимо знать влияние шоколада на организм;
-умеренное употребление шоколада приносит людям радость.

информации о том, где выращивают какао –бобы, какие фабрики

изготавливают шоколад, в чем полезные и вредные свойства шоколада, где применяют шоколад.

Евгеньева и узнали много новых слов:
ферментация – биохимический процесс;
алкализация

– обработка какао –порошка щелочью;
конширование – смешивание ингредиентов до получения однородной массы;
темперирование - нагревание и охлаждение;
формовка – шоколадную массу разливают по формам и охлаждают,

среди второстепенного;
--самостоятельно проводить анкетирование и опрос;
--обрабатывать полученные результаты исследования;
--пользоваться

компьютером для составления презентаций.

бесед с учениками нашей школы. Надеемся всем классом побывать

на кондитерской фабрике «Красный октябрь» в Рязани