Слайд 2
ЛЕЩИНА
Лещина обыкновенная –это орешник,
который произрастает на всей территории Краснодарского края
Слайд 3
ЛЕГЕНДЫ о лещине
Лещина, или орешник окружен
огромным количеством легенд, преданий и суеверий. Так люди издревле
относили лещину к священным и чистым растениям считалось, что в неё не бьет молния. Поэтому во время грозы казаки,заселившие Кубань, прятались под орешник и затыкали его ветки за пояс, и прикасались ими ко всему, что хотели защитить от молнии.
Орешнику(лещине)приписывалось свойство обнаруживать скрытые предметы.
Слайд 4
Считалось, что прут орешника может не только отпугнуть
чёрта, но и отогнать, и даже убить змею- создание
дьявола. Ветки орешника клали и в амбары, чтобы изгнать мышей.
По поверьям , на Троицу в орешнике селятся души предков, которые в это время посещают землю. По его ветвям души приходят с того света и по ним же возвращаются обратно.
Слайд 5
ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ
Во времена викингов орешниковыми кольями столбили поля
сражений и поединков,чтобы магическая сила лещины защитила от лютой
смерти и поражения.
Слайд 6
Особенности растения
Лещины теневыносливы,но при сильном затемнении мало плодоносят,поэтому
лучше сажать их на солнечном и защищённом от ветра
месте.Они не любят песчаной, заболоченной и каменистой почвы.
Слайд 7
Цветёт лещина уже в марте,а её
плоды-орешки созревают в августе-сентябре.Пыльца растения переносится ветром.В основном ,лещина
размножается корневыми отпрысками,
пневой порослью.
Сеянцы начинают плодоносить на 5-10 год,в зависимости от условий произрастания.
Обычно куст лещины живёт 60-80 лет
Слайд 8
Применение
Ядра орешков лещины содержат много полезных веществ(жир,белки,сахарозу,витамины В
и Е,соли железа),их употребляют в пищу сырыми,сушеными и поджаренными(калёными)
Из
тонких ветвей лещины плетут корзины,изгороди,
уголь древесины используют для рисования,сухой перегонкой из древесины получают лечебную жидкость «Лесовая»,
применяемую при лечении кожных заболеваний.
Слайд 9
Ядра орешков используют для приготовления пирожных, конфет, кремов,
разнообразных начинок. Особенно много сладостей из них готовят на
Кавказе. Из свежих орехов растиранием их с небольшим количеством воды делают “молоко” и “сливки”, обладающие высокой питательностью и рекомендуемые ослабленным больным. Из поджаренных орехов готовят напиток, напоминающий кофе. Орехи используют в производстве ликеров. Масло из орехов имеет приятный вкус и аромат, весьма питательно, используется в пищу, а также в лакокрасочном и парфюмерном производстве, мыловарении. Жмых, остающийся после отжимания масла, употребляют для приготовления халвы.
Слайд 10
Помни : в природе нет ничего лишнего!
БЕРЕГИ
ПРИРОДУ!