Презентация на тему Как на Руси чай появился учебно-методический материал по окружающему миру (3 класс)

народов вплоть до X-XI веков. Позднее она уступила свое

первенство квасу. А известна березовица славянам еще со времен скифов. Натуральный березовый сок ( не забродивший!) – полезный напиток, но почти безвкусный, а тот, что можно купить в магазине, делается с добавлением консервантов и сахара.

о котором можно найти еще в «Домострое». Само название

напитка произошло от слова «мурса», что в переводе означало « вода с медом». Для его приготовления на Руси издавна использовались лесные ягоды, известные не только своим неповторимым вкусом и ароматом, но и лечебными свойствами, ведь в их составе - и органические кислоты, и витамины, и минеральные соли.

был повсеместно, его готовили по самым разным рецептам, с

использованием хлеба, овощей и фруктов. Квас – напиток, имеющий приятный освежающий вкус и оказывающий на организм действие, подобное кефиру или, например, кумысу. Он благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает обмен веществ и препятствует размножению патогенной микрофлоры.

из натурального пчелиного меда и воды. Также использовали патоку,

получаемую путем упаривания солодового сусла. Для этого ячмень проращивается, затем сушится, измельчается, заливается горячей водой и сливается сусло.

– сбитень. Упоминаемый в летописях xii века перевар –

это тот же сбитень. Делали этот напиток из меда и патоки, добавляли различные пряности ( мяту, корицу, гвоздику и другие ). Он был популярен вплоть до xx века, особенно у простого народа, а любили его пить с калачами да пряниками. Сбитень в те времена заменял чай и кофе.