Презентация на тему Овощи и блюда из них

Содержание

2. Что такое овощи?ОВОЩИ - огородные плоды и
3. ОВОЩИ В НАШЕМ МЕНЮ.МЕНЮ-перечень кушаний и напитков
4. Знакомые-незнакомцы. ПОМИДОР – «золотое яблоко»- плодовый овощ,
5. КАРТОФЕЛЬВажнейшая
6. МОРКОВЬОчень
8. РЕДИСОдин
9. Холодные блюда и напитки из овощей.САЛАТЫ:
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Что такое овощи?ОВОЩИ - огородные плоды и зелень, употребляе-мые в пищу; незаменимые продукты питания.Содержат необходимые для организма человека витамины и минеральные соли, белки, различные органические кислоты, эфирные масла, благоприятно воздействующие на процессы пищеварения.Добавление овощей к любому

Презентация на тему Овощи и блюда из них

ОВОЩИ В НАШЕМ МЕНЮ.МЕНЮ-перечень кушаний и напитков к завтраку, обеду и ужину.Меню

Знакомые-незнакомцы. ПОМИДОР – «золотое яблоко»- плодовый овощ, растение семейства пасленовых. Богат каротином,

КАРТОФЕЛЬВажнейшая продовольственная культура, называемая в народе

МОРКОВЬОчень ценный в пищевом отношении корнеплод

ЛУК,ЧЕСНОК.Лук- ценная овощная культура.Содержит сахара,

РЕДИСОдин из самых ранних овощей, который

Холодные блюда и напитки из овощей.САЛАТЫ:

Слайды презентации

Слайд 2 Что такое овощи?
ОВОЩИ - огородные плоды и зелень,

Что такое овощи?ОВОЩИ - огородные плоды и зелень, употребляе-мые в пищу;

употребляе-мые в пищу; незаменимые продукты питания.
Содержат необходимые для организма

человека витамины и минеральные соли, белки, различные органические кислоты, эфирные масла, благоприятно воздействующие на процессы пищеварения.
Добавление овощей к любому блюду, приготовлен-ному из мяса рыбы и других продуктов, способ-ствует лучшему его усвоению.

Слайд 3 ОВОЩИ В НАШЕМ МЕНЮ.
МЕНЮ-перечень кушаний и напитков к

ОВОЩИ В НАШЕМ МЕНЮ.МЕНЮ-перечень кушаний и напитков к завтраку, обеду и

завтраку, обеду и ужину.
Меню завтрака.

Меню обеда
1.Горячее блюдо 1. Закуска.
2. Напиток. 2. Первое блюдо ( суп)
Меню ужина 3. Второе блюдо (мясо или рыба)
Легкая пища 4. Напиток
( молоко, кефир,
простокваша)

Слайд 4 Знакомые-незнакомцы.
ПОМИДОР – «золотое яблоко»- плодовый овощ, растение семейства

Знакомые-незнакомцы. ПОМИДОР – «золотое яблоко»- плодовый овощ, растение семейства пасленовых. Богат

пасленовых. Богат каротином, витаминами С, В1, В2, минеральными веществами.
Применяется

в кулинарии для приготовления салатов, первых и вторых блюд, фарширования (что это означает ? )
Помидоры употребляют как в свежем так и в переработанном виде ( ? )

Слайд 5 КАРТОФЕЛЬ
Важнейшая продовольственная

КАРТОФЕЛЬВажнейшая продовольственная культура, называемая в народе вторым хлебом.В

культура, называемая в народе вторым хлебом.
В клубнях содержится11-23% крахмала,

1-3% белка, жиры минеральные соли и витамин С.
Из него готовят различные блюда ( ? )
При долгом хранении при воздействии света вырабатывает ядовитый продукт-салонин, (имеет зеленоватый цвет) который может вызвать отравление.

Слайд 6 МОРКОВЬ

Очень ценный

МОРКОВЬОчень ценный в пищевом отношении корнеплод благодаря высокому

в пищевом отношении корнеплод благодаря высокому содержанию сахара, каротина,

витами-нов В1, В2, С, а также кальция, фос-фора, железа.
Используется в кулинарии для заправки супов и соусов в пассерованном виде, а также для приготовления соков и сала-тов, начинки для пирогов.

Слайд 7 ЛУК,ЧЕСНОК.
Лук-

ЛУК,ЧЕСНОК.Лук- ценная овощная культура.Содержит сахара, белки, витамины.

ценная овощная культура.Содержит сахара, белки, витамины. Обладает обеззаразывающим
(

бактерицидными) и противоцинготными свойст-вами. Используют в пищу в свежем, вареном, жареном и сушеном виде.
Чеснок- луковичное растение с резким запахом и острым вкусом. Обладает фитонцидами.
Используют как приправу для закусок, первых и вторых блюд.