Презентация на тему Распознавание съедобных и ядовитых грибов

в кузовок кладут»

В красной шапочке

горошком.

мухомор

будь, в лес идя, не забудь: Ошибка закончит твой жизненный

путь. Грибы ядовитые выучи, знай, В лесу безошибочно их узнавай.

желтоватая.
Ножка его сильно вздута у основания, а в

середине она имеет красноватую сеточку.
Мякоть на изломе синеет, а затем краснеет.

светло - серая, бурая,
коричневая. Снизу она губчатая.
Ножка белая,

желтоватая или коричневатая.
Мякоть на изломе цвет не меняет.

покрыта рисунком в виде
сеточки.
Мякоть гриба на изломе быстро краснеет.

чешуйками.
Снизу шляпка пластинчатая, желтовато-
белая с буроватыми пятнами.
Ножка с

белым колечком, книзу
темнеющая.

Шляпка яркая, оранжево – жёлтая
или кирпично – красная, без чешуек.
Пластинки не белые, а жёлто – зелено-
ватые.
Ножка гладкая, без колечка.

узкие.
Шляпка плавно переходит в ножку.
Цвет всего гриба

светло – жёлтый или бледно - оранжевый.

Шляпка воронкообразная,
ярко – оранжевая.

или сероватую
окраску. С момента, когда белая
мякоть гриба

начинает желтеть,
он уже несъедобен.

Гриб имеет приплюснуто –
округлую форму, сероватую
или коричневатую окраску,
без ножки. Поверхность гриба
плотная, чешуйчатая или
бородавчатая.

найдёт,
Всяк в лукошко кладёт.

головку надет
Ярко-красный берет.
подосиновик

нежной бархатной прокладкой.
белый
гриб

рыжик

стайкой.
Очень дружные ребята,
Называют нас…
опята

почти в каждом лесу.
Мои пластинчатые шляпки бывают розоватые,
бордовые, зеленоватые.

сыроежки

откладывают личинки.
Своим корнем-грибницей всасывают из почвы влагу с солями

и отдают ее деревьям.
Санитары леса. Разлагают листву, стволы погибших деревьев, образуя перегной.
Ими питаются животные. (Не только съедобные, а даже некоторые ядовитые грибы служат пищей для животных.)

Роль грибов в природе.

выкручивать, а не срезать.
Никогда не собирайте те грибы,

в которых сомневаетесь.
Не собирайте грибы вдоль дорог.
Не собирайте старые грибы.

Правила сбора грибов

Спастическая боль по всему животу. •Снижение температуры тела.
Тошнота.

Неукротимая рвота.
Частый жидкий стул.
Обильное выделение слюны, пота.

- дать больному выпить подряд 5-6 стаканов воды или

молока. Затем, раздражая пальцем или чайной ложкой корень языка или заднюю стенку глотки, вызвать рвоту, эту процедуру можно повторить 3-5 раз.
Уложить больного в постель.
Приложить тёплые грелки к рукам и ногам.
Непрерывно давать ему тёплое питье, а при резкой слабости -крепкий чай.
Если нет жидкого стула, только в первые часы после отравления грибами больному можно дать легкое слабительное средство (одна столовая ложка вазелинового или касторового масла или не более 30-50 миллилитров 33%-го раствора сернокислой магнезии).
Людям, склонным к гипотонии, давать слабительное малыми дозами, чтобы избежать резкого падения артериального давления из-за большой потери организмом жидкости.
Вызвать врача.

систем организма, отмеча-ется при отравлении сатанинским грибом, ложными опятами,

крас-ными, пантерными и вонючими мухоморами.

Бледная поганка и близкие виды ядовитых грибов (зелёная, весенняя,

зловонная поганки), которые часто путают с зелёной сыроежкой, шампиньонами, содержат чрезвычайно токсичные соединения, под воздействием которых развивается некроз клеток печени и печеночная недостаточность.

зелёная поганка

белая поганка

приводит к распаду эритроцитов, что может стать причиной острого

заболевания крови. Любители этих грибов должны знать: грибы надо прокипятить дважды и каждый раз не менее 20 -30 минут. Воду после кипячения следует слить.

токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных

трасс, где имеет место выброс токсиче-ских веществ в воду и атмосферу, грибы накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжёлые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

рядовки, толкачики, скрипицы, содержащие смолоподобные вещества, могут вызвать острый

гастроэнтерит - воспаление желудка и тонкого кишечника. Есть условно съедобные грибы без специальной обработки (длительного вымачивания с многоразовой сменой воды, а затем засолка с 6-недельной выдержкой) нельзя.

скрипицы

толкачик

валуй

из-за острых отравлений, зафиксированных в последние годы, они безоговорочно

отне-сены в разряд ядовитых грибов.

хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия

ядовитых видов.
2. Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные грибы нельзя употреблять в пищу.
3. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров, например,
белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём,
шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.
Для детей многие грибы намного опаснее, чем для взрослых, поэтому употребление даже «хороших» грибов детьми следует ограничить.

опубликована на сайте
Viki.rdf.ru