Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему теста по технологии. Кулинария

Содержание

1. Помещение, предназначенное для кулинарных работ оснащенное специальным оборудованиемКухнязакусочнаястоловаякафе
МБОУ “Малосуньская СОШ” с. Малая Сунь Мамадышского района РТ   Тестовые 1. Помещение, предназначенное для кулинарных работ оснащенное специальным оборудованиемКухнязакусочнаястоловаякафе 2. Для чего кострюля с решеткой на дне и с крышкой?Для варки 3. Вещества, необходимые нам для роста, жизниспособностивитаминыуглеводыжирыбелки 4. Недостаток какого витамина ведет к развитию рахита?ДСВА 5. Какой витамин улучшает зрение и ускоряет рост?АСВД 6. В каих продуктах наибольшее количество железа?Яблокорыбамакаронкрупа 7. Слово “бутерброд” произошло от двух немецких слов:Масло и хлебВетчина и хлебХлеб и колбасаХлеб и сыр 8. Когда нарезают продукты для бутербродов?За 30-40 минут до подачиЗа 45-55 минут 9. Закрытый бутерброд называетсясэндвичемканапетартинкойгренкой 10. Тарталетки – этоКорзиночки, выпеченные изсдобного пресного тестаБутерброды из слоеного тестаМаленькие фигурные бутербродыБутерброды из дрожжевого теста 11. Хлеб и сыр - этоПростой бутербродСлоистой бутербродСложный бутербродКоктейльный бутерброд 12. Хлеб для бутербродов нарезаем1 см1,5 мм5 мм1.7 мм 13. Какой бутерброд на рисунке закрытый? 14. К горячим напиткам относится чайсокморскисель 15. К столовым приборам не относитсядуршлагножвилкаложка 16. Приготовление блюда в большом количестве воды называетсяваркатушениежаркаприпускание 17. Салат из свежих овощей украшаютФигурной нарезкойИскусственными цветамимайонезомсметаной 18. Что относится к корнеплодам?свеклакартофельтоматкапуста 19. Что относится к бабовым?фасольбаклажанхренкабачки 20. Целый картофель варится в жидкости20 минут10 минут5 минут15 минут 21. Предметом общего пользования в сервировке стола является:хлебницавилкаложкатарелки 22. Как определть, куриное яйцо вореное или сыроеКручением яйца на поверхности столаПо 23. Салатной заправкой не являетсяуксусРастительное масломайонезсметана 24. Когда яйцо сварено “в мешочек” у него:Жидкий желток, крутой белокКрутой желток, 25. Яйца в “мешочек” варятся4-5 минут8-10 минут2,5 минуты10-12 минут Молодец!
Слайды презентации

Слайд 2 1. Помещение, предназначенное для кулинарных работ оснащенное специальным оборудованием
Кухня
закусочная
столовая
кафе

1. Помещение, предназначенное для кулинарных работ оснащенное специальным оборудованиемКухнязакусочнаястоловаякафе

Слайд 3 2. Для чего кострюля с решеткой на дне и

2. Для чего кострюля с решеткой на дне и с крышкой?Для

с крышкой?
Для варки грилей
Для варки компот
Для варки макарон
Для приготовления

массы
для бисквита


Слайд 4 3. Вещества, необходимые нам для роста, жизниспособности
витамины
углеводы
жиры
белки

3. Вещества, необходимые нам для роста, жизниспособностивитаминыуглеводыжирыбелки

Слайд 5 4. Недостаток какого витамина ведет к развитию рахита?
Д
С
В
А

4. Недостаток какого витамина ведет к развитию рахита?ДСВА

Слайд 6 5. Какой витамин улучшает зрение и ускоряет рост?
А
С
В
Д

5. Какой витамин улучшает зрение и ускоряет рост?АСВД

Слайд 7 6. В каих продуктах наибольшее количество железа?
Яблоко
рыба
макарон
крупа

6. В каих продуктах наибольшее количество железа?Яблокорыбамакаронкрупа

Слайд 8 7. Слово “бутерброд” произошло от двух немецких слов:
Масло и

7. Слово “бутерброд” произошло от двух немецких слов:Масло и хлебВетчина и хлебХлеб и колбасаХлеб и сыр

хлеб
Ветчина и хлеб
Хлеб и колбаса
Хлеб и сыр


Слайд 9 8. Когда нарезают продукты для бутербродов?
За 30-40 минут до

8. Когда нарезают продукты для бутербродов?За 30-40 минут до подачиЗа 45-55

подачи
За 45-55 минут до подачи
За 40-50 минут до подачи
За

час до подачи

Слайд 10 9. Закрытый бутерброд называется
сэндвичем
канапе
тартинкой
гренкой

9. Закрытый бутерброд называетсясэндвичемканапетартинкойгренкой

Слайд 11 10. Тарталетки – это
Корзиночки, выпеченные из
сдобного пресного теста
Бутерброды из

10. Тарталетки – этоКорзиночки, выпеченные изсдобного пресного тестаБутерброды из слоеного тестаМаленькие фигурные бутербродыБутерброды из дрожжевого теста


слоеного теста
Маленькие фигурные
бутерброды
Бутерброды из
дрожжевого теста


Слайд 12 11. Хлеб и сыр - это
Простой бутерброд
Слоистой бутерброд
Сложный бутерброд
Коктейльный

11. Хлеб и сыр - этоПростой бутербродСлоистой бутербродСложный бутербродКоктейльный бутерброд

бутерброд


Слайд 13 12. Хлеб для бутербродов нарезаем
1 см
1,5 мм
5 мм
1.7 мм

12. Хлеб для бутербродов нарезаем1 см1,5 мм5 мм1.7 мм

Слайд 14 13. Какой бутерброд на рисунке закрытый?




13. Какой бутерброд на рисунке закрытый?

Слайд 15 14. К горячим напиткам относится
чай
сок
морс
кисель

14. К горячим напиткам относится чайсокморскисель

Слайд 16 15. К столовым приборам не относится
дуршлаг
нож
вилка
ложка

15. К столовым приборам не относитсядуршлагножвилкаложка

Слайд 17 16. Приготовление блюда в большом количестве воды называется
варка
тушение
жарка
припускание

16. Приготовление блюда в большом количестве воды называетсяваркатушениежаркаприпускание

Слайд 18 17. Салат из свежих овощей украшают
Фигурной нарезкой
Искусственными цветами
майонезом
сметаной

17. Салат из свежих овощей украшаютФигурной нарезкойИскусственными цветамимайонезомсметаной

Слайд 19 18. Что относится к корнеплодам?
свекла
картофель
томат
капуста

18. Что относится к корнеплодам?свеклакартофельтоматкапуста

Слайд 20 19. Что относится к бабовым?
фасоль
баклажан
хрен
кабачки

19. Что относится к бабовым?фасольбаклажанхренкабачки

Слайд 21 20. Целый картофель варится в жидкости
20 минут
10 минут
5 минут
15

20. Целый картофель варится в жидкости20 минут10 минут5 минут15 минут

минут


Слайд 22 21. Предметом общего пользования в сервировке стола является:
хлебница
вилка
ложка
тарелки

21. Предметом общего пользования в сервировке стола является:хлебницавилкаложкатарелки

Слайд 23 22. Как определть, куриное яйцо вореное или сырое
Кручением яйца

22. Как определть, куриное яйцо вореное или сыроеКручением яйца на поверхности


на поверхности стола
По звуку, издаваемому
При его встряхивании
Опустив яйцо в

сосуд с водой

По внешнему виду


Слайд 24 23. Салатной заправкой не является
уксус
Растительное масло
майонез
сметана

23. Салатной заправкой не являетсяуксусРастительное масломайонезсметана

Слайд 25 24. Когда яйцо сварено “в мешочек” у него:
Жидкий желток,

24. Когда яйцо сварено “в мешочек” у него:Жидкий желток, крутой белокКрутой


крутой белок
Крутой желток,
жидкий белок
Жидкие желток и белок
Крутые желток

и белок

Слайд 26 25. Яйца в “мешочек” варятся
4-5 минут
8-10 минут
2,5 минуты
10-12 минут

25. Яйца в “мешочек” варятся4-5 минут8-10 минут2,5 минуты10-12 минут

  • Имя файла: prezentatsiya-testa-po-tehnologii-kulinariya.pptx
  • Количество просмотров: 128
  • Количество скачиваний: 0