Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Содержание

Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры Злаковые культуры и виды круп, получаемых из нихГречиха (крупа гречневая)Рис (крупа рисовая)Овес Первичная обработка круп Консистенции кашГречневая (рассыпчатая, вязкая)Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Пшенная (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Манная (жидкая)Овсяные хлопья Использование круп в кулинарии Пищевая ценность бобовыхБелкиКлетчаткаВитамины – В1, В2, РРУглеводы Бобовые культуры Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до 1 Виды макаронных изделийТрубчатые (трубочки, рожки, соломка,)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая, широкая, Первичная обработка макаронПеребираютНекоторые виды макарон просеиваютДлинные разламывают на кусочки размером 5 – 15 см Макаронные изделия варят двумя способами Приготовление рисового пудинга Норма продуктов: рис – 1 Приготовление вязкой каши, охладить кашуОтделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром.Положить
Слайды презентации

Слайд 2 Пищевая ценность круп
Белки
Крахмал
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы
Жиры


Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры

Слайд 3 Злаковые культуры и виды круп, получаемых из них
Гречиха

Злаковые культуры и виды круп, получаемых из нихГречиха (крупа гречневая)Рис (крупа

(крупа гречневая)
Рис (крупа рисовая)
Овес (крупа овсяная, хлопья «Геркулес»)
Пшеница (крупа

пшеничная, манная)
Просо (пшено)
Ячмень (крупа перловая, ячневая)
Кукуруза (крупа кукурузная)

Слайд 4 Первичная обработка круп

Первичная обработка круп

Слайд 5 Консистенции каш
Гречневая (рассыпчатая, вязкая)
Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)
Пшенная (рассыпчатая,

Консистенции кашГречневая (рассыпчатая, вязкая)Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Пшенная (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Манная (жидкая)Овсяные

вязкая, жидкая)
Манная (жидкая)
Овсяные хлопья «Геркулес» (вязкая)
Пшеничная (вязкая)
Перловая (вязкая, рассыпчатая)

Слайд 6 Использование круп в кулинарии

Использование круп в кулинарии

Слайд 7 Пищевая ценность бобовых
Белки
Клетчатка
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы

Пищевая ценность бобовыхБелкиКлетчаткаВитамины – В1, В2, РРУглеводы

Слайд 8 Бобовые культуры

Бобовые культуры

Слайд 9 Пищевая ценность макарон
Белки – 10-11 %
Углеводы – 74-75

Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до

%
Жиры – до 1 %
Минеральные вещества – калий, кальций,

магний, фосфор, железо

Слайд 10 Виды макаронных изделий
Трубчатые (трубочки, рожки, соломка,)
Нитеподобные (спагетти, вермишель,

Виды макаронных изделийТрубчатые (трубочки, рожки, соломка,)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая,

паутинка)
Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная)
Фигурные (перья, звездочки, завитушки, ракушки)


Слайд 11 Первичная обработка макарон
Перебирают
Некоторые виды макарон просеивают
Длинные разламывают на

Первичная обработка макаронПеребираютНекоторые виды макарон просеиваютДлинные разламывают на кусочки размером 5 – 15 см

кусочки размером 5 – 15 см

Слайд 12 Макаронные изделия варят двумя способами

Макаронные изделия варят двумя способами СливнойВ большом количестве

Сливной
В большом количестве воды (для

гарниров к мясным блюдам и как самостоятельные блюда)

Несливной
В небольшом количестве воды ( для запеканок и макаронников)

Слайд 13 Приготовление рисового пудинга
Норма продуктов:

Приготовление рисового пудинга Норма продуктов: рис – 1 стакан,

рис – 1 стакан, вода, соль, молоко – 1

литр, сахар – 40 гр., яйцо – 2 шт, изюм, масло, сухари, сметана.


  • Имя файла: blyuda-iz-krup-bobovyh-i-makaronnyh-izdeliy.pptx
  • Количество просмотров: 130
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая музыка
Следующая - Типология современного урока

Похожие презентации

История юбки и её виды История юбки и её виды 132
Кружевоплетение-фриволите. Плетение одним челноком Кружевоплетение-фриволите. Плетение одним челноком 119
Творческий проект по технологии Точный удар Творческий проект по технологии Точный удар 152
Презентация урок - конкурс Лучший по профессии повар в группе коррекции. Тема: Приготовление овощных фаршированных закусок Презентация урок - конкурс Лучший по профессии повар в группе коррекции. Тема: Приготовление овощных фаршированных закусок 172
Презентация по технологии на тему: Краски осени Презентация по технологии на тему: Краски осени 142
Открытки на день СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА презентация к уроку по технологии (3 класс) Открытки на день СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА презентация к уроку по технологии (3 класс) 137
Ложка - семейное благополучие Ложка - семейное благополучие 133
Трансформатор тока Трансформатор тока 146
Бутерброды Бутерброды 102
Складское хранение промышленной продукции Складское хранение промышленной продукции 146
mozaika iz yaichnoy skorlupy chast 1 mozaika iz yaichnoy skorlupy chast 1 130
Презентация по технологии Все о производстве Презентация по технологии Все о производстве 158
Творческий проект Болеро Творческий проект Болеро 134
Презентация по технологии Архитектура Презентация по технологии Архитектура 171
Презентация к уроку для 8 кл. по теме Блузка Презентация к уроку для 8 кл. по теме Блузка 133
Одежда Древней Руси Одежда Древней Руси 200
Презентация по технологии на тему Учимся плести фенечки Презентация по технологии на тему Учимся плести фенечки 309
Детали швейных изделий. Термины и определения Детали швейных изделий. Термины и определения 163
Профессии портной, швея Профессии портной, швея 150
Творческий проект Диванная подушка Вандайк Творческий проект Диванная подушка Вандайк 237
Урок Разработка электронной презентации портфолио ученика 5 класса в программе Microsoft Office Pouer Point Мои успехи в освоении технологии Урок Разработка электронной презентации портфолио ученика 5 класса в программе Microsoft Office Pouer Point Мои успехи в освоении технологии 165
Вышиваю крестиком Вышиваю крестиком 134
Презентация по технологии 8 класса на темуПостроение семейного бюджета Презентация по технологии 8 класса на темуПостроение семейного бюджета 157
Шары – паутинки Шары – паутинки 122
Назначение и принцип получения зигзагообразной строчки Назначение и принцип получения зигзагообразной строчки 142
Танк-герой Танк-герой 146
Лепим бабочку из пластилина презентация к уроку по технологии (4 класс) Лепим бабочку из пластилина презентация к уроку по технологии (4 класс) 263
Художественное точение Художественное точение 127
Закрепление знаний о свойствах тканей при изготовлении куклы – закрутки Закрепление знаний о свойствах тканей при изготовлении куклы – закрутки 146
Письма-треугольники презентация к уроку по технологии Письма-треугольники презентация к уроку по технологии 159