Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему открытого урока на тему Приготовление картофельная запеканка, рулет картофельных

Содержание

“картоптан тағамдар әзірлеу: “картоп пісірмесі” және “картоп орамасы” Сабақтың тақырыбы:
Тәртіпті-лікМұқият-тылықШеберлікБелсенді-лік “картоптан тағамдар әзірлеу: “картоп пісірмесі” және “картоп орамасы”  Сабақтың тақырыбы: Сабақтың мақсаты:«Картоптан тағамдар әзірлеу» тақырыбы бойынша теориялық білімдерін бекіту;картоптан әзірленген тағамдар тақырыбы БАҒАЛАУ ПАРАҒЫ «5» - барлық жауап дұрыс«4» - болмашы кемшіліктер«3» - қателіктер көп Ойлан тап: Өнімдердің ішіндегі ең қолайлы азық - түлік. Пісірілген бұйымдардың калориясын май маслооil  (оил) Ағының көбіктенетін қасиеті бар, жақсы көтеріледі, бірнеше есе ұлғайып кетеді. Әр түрлі жұмыртқа яйцо еgg Ол крахмалға бай, оның құрамында белок, қант, минералдық заттар, витамин С және картопкартофельa potato Олар экстрактивтік заттарға бай, сондықтан олардың дәмі тәтті, әрі хош иісті. Тамақтану саңырауқұлақтаргрибыmashroom Жауабы:Өзi ащы,Бiрақ,Дәмдi етер асты. тұз соль salt Егер бұл көкөністі өңдеу кезіңде ұлулар мен құрттар кездессе, аздап тұздалған (1л.суға орамжапырақ капустаa cabbage Пішіні конус тәрізді, цилиндр, ұршық тәрізді. Аспаздықта ашық интенсивті түс береді, себебі сәбізморковьa carrot Көкөністерден, саңырауқұлақтардан, балықтан, еттен ұсақтап турау немесе еттартқыштан, үккіштен өткізу, ретінде дайындаладыЖауабы: тартымфаршminc Жартылай сұйықтық консистенциясы бар, тағамды дайындау процесінде немесе дайын тамақты беру кезінде тұздықсоусa sause НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА РАХМЕТ!
Слайды презентации

Слайд 2 “картоптан тағамдар әзірлеу: “картоп пісірмесі” және “картоп

“картоптан тағамдар әзірлеу: “картоп пісірмесі” және “картоп орамасы” Сабақтың тақырыбы:

орамасы”
Сабақтың тақырыбы:


Слайд 3 Сабақтың мақсаты:
«Картоптан тағамдар әзірлеу» тақырыбы бойынша теориялық білімдерін

Сабақтың мақсаты:«Картоптан тағамдар әзірлеу» тақырыбы бойынша теориялық білімдерін бекіту;картоптан әзірленген тағамдар

бекіту;
картоптан әзірленген тағамдар тақырыбы бойынша кәсіптік білімдерін қалыптастыру

және дамыту;
шағын топтасып жұмысты орындауда мұқият және зейінді болуға тәрбиелеу.

Слайд 4 БАҒАЛАУ ПАРАҒЫ
«5» - барлық жауап дұрыс
«4» -

БАҒАЛАУ ПАРАҒЫ «5» - барлық жауап дұрыс«4» - болмашы кемшіліктер«3» - қателіктер көп

болмашы кемшіліктер
«3» - қателіктер көп


Слайд 5 Ойлан тап:
Өнімдердің ішіндегі ең қолайлы азық -

Ойлан тап: Өнімдердің ішіндегі ең қолайлы азық - түлік. Пісірілген бұйымдардың

түлік. Пісірілген бұйымдардың калориясын арттырады, олардың үгілуін күшейтеді, пісірілген

тағамдар ыдысқа жабыспайды

Жауабы:


Слайд 6 май
масло
оil (оил)

май маслооil (оил)

Слайд 7 Ағының көбіктенетін қасиеті бар, жақсы көтеріледі, бірнеше есе

Ағының көбіктенетін қасиеті бар, жақсы көтеріледі, бірнеше есе ұлғайып кетеді. Әр

ұлғайып кетеді. Әр түрлі қамырды жұмсарту және кремдерді әзірлеу

үшін пайдаланылады. Сарысы әр түрлі қамырды илеуге және пісірілетін бұйымдардың сыртына жағуға жұмсалады

Жауабы:


Слайд 8 жұмыртқа
яйцо
еgg

жұмыртқа яйцо еgg

Слайд 9 Ол крахмалға бай, оның құрамында белок, қант, минералдық

Ол крахмалға бай, оның құрамында белок, қант, минералдық заттар, витамин С

заттар, витамин С және В тобы болады. Ас дайындағанда

тәтті дәмді, аз көзді, тығыз да әрі жұқа қабықты түйнек жемістілерге жатады

Жауабы:


Слайд 10 картоп
картофель
a potato

картопкартофельa potato

Слайд 11 Олар экстрактивтік заттарға бай, сондықтан олардың дәмі тәтті,

Олар экстрактивтік заттарға бай, сондықтан олардың дәмі тәтті, әрі хош иісті.

әрі хош иісті. Тамақтану кәсіпорынына :жас, тұздалған, кептірілген, шала

тұздықталған түрлерінде түседі. Олар жеуге жарамды және жарамсыз болып келеді.

Жауабы:


Слайд 12 саңырауқұлақтар
грибы
mashroom

саңырауқұлақтаргрибыmashroom

Слайд 13 Жауабы:
Өзi ащы,
Бiрақ,
Дәмдi етер асты.

Жауабы:Өзi ащы,Бiрақ,Дәмдi етер асты.

Слайд 14 тұз
соль
salt

тұз соль salt

Слайд 15 Егер бұл көкөністі өңдеу кезіңде ұлулар мен құрттар

Егер бұл көкөністі өңдеу кезіңде ұлулар мен құрттар кездессе, аздап тұздалған

кездессе, аздап тұздалған (1л.суға 50-60г.тұз салынған) салқын суға салады

да 15-20 мин.ұстайды.

Жауабы:


Слайд 16 орамжапырақ
капуста
a cabbage

орамжапырақ капустаa cabbage

Слайд 17 Пішіні конус тәрізді, цилиндр, ұршық тәрізді. Аспаздықта ашық

Пішіні конус тәрізді, цилиндр, ұршық тәрізді. Аспаздықта ашық интенсивті түс береді,

интенсивті түс береді, себебі оның құрамында каротин мен қант

көп болады, ал жұмсағы нәзік және шырынды болады, әсемдеу үшін жұлдызша, тарақша түрде
турайды.

Жауабы:


Слайд 18 сәбіз
морковь
a carrot

сәбізморковьa carrot

Слайд 19 Көкөністерден, саңырауқұлақтардан, балықтан, еттен ұсақтап турау немесе еттартқыштан,

Көкөністерден, саңырауқұлақтардан, балықтан, еттен ұсақтап турау немесе еттартқыштан, үккіштен өткізу, ретінде дайындаладыЖауабы:

үккіштен өткізу, ретінде дайындалады
Жауабы:


Слайд 20 тартым
фарш
minc

тартымфаршminc

Слайд 21 Жартылай сұйықтық консистенциясы бар, тағамды дайындау процесінде немесе

Жартылай сұйықтық консистенциясы бар, тағамды дайындау процесінде немесе дайын тамақты беру

дайын тамақты беру кезінде оның дәмі мен хош иісін

жақсарту үшін пайдаланылатын тағамның қосымша құрам бөлігі. Олар ыстық және салқын тағамдарға қосымша қосылады.Олар тағамның дәмін әрекеттендіреді, шырынды консистенция береді

Жауабы:


Слайд 22 тұздық
соус
a sause

тұздықсоусa sause

  • Имя файла: prezentatsiya-otkrytogo-uroka-na-temu-prigotovlenie-kartofelnaya-zapekanka-rulet-kartofelnyh.pptx
  • Количество просмотров: 164
  • Количество скачиваний: 0