как его обнаружить? Мы знаем, что существуют вещества-индикаторы, с
помощью которых можно точно узнать о наличии других определённых веществ. Например, раствор йода помогает обнаружить крахмал. А крахмал - это органическое вещество.
Ход опыта: Капнем раствор йода на срез клубня картофеля или кусочек белого хлеба, он изменит окраску. А при попадании на лист растения, окраска не изменяется . Из этого можно предположить, что в листьях органическое вещество не образуется, но ведь изменению окраски может мешать зеленый цвет листа. Попробуем удалить хлорофилл и ещё раз обработать лист йодом. Для этого мы возьмем растение пеларгонию и срежем у неё один лист. Опустим его на две минуты в кипяток, а затем в сосуд с горячим спиртом. Мы наблюдаем, что лист теряет зелёную окраску. Обесцвеченный лист промоем в горячей воде и, положив в чашку Петри, зальём слабым раствором йода. Лист окрасился в синий цвет, значит здесь обнаружен
крахмал.
Вывод: Для обнаружения органических веществ используются
вещества-индикаторы.
Опыт №2
«как обнаружить органическое вещество в листьях растений?»