что есть у нашего народа.
По данным Фонда « Общественное мнение»
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему по биологии на тему Болезни хлеба (6 класс)
Содержание
- 2. Хлеб - это сама жизнь, святыня, самое
- 3. Цель исследовательской работы Изучить болезни хлеба путём исследования и их влияние на организм человека.
- 4. Задачи исследовательской работы:Изучить сведения по данной теме,
- 5. Первый хлебПервый хлеб имел вид жидкой кашицы
- 6. Свершилось чудо!Египтяне соединили в один процесс три
- 7. Памятник пекарю Вергилию Еврисаку в РимеВысота мельницы 13 метров
- 8. Символ пекарей средних веков - большой крендель из дерева или металла с позолотой.
- 9. Государственный музей хлеба в г. Санкт-Петербурге
- 10. Отличие чёрного хлеба от белого.Белый хлеб содержит
- 11. Определение кислотно-щелочного баланса Вывод: в чёрном
- 12. Опыты , доказывающие содержание органических веществ в
- 13. Мякиш хлеба поместили в воду (на 1
- 14. Белый хлеб. Через четверо суток появилась колония
- 15. Болезнь «плесневение хлеба»Конидии (кисточки) гриба пеницилла под микроскопом.Плесень сизо-зеленого цвета на хлебе. Гриб пеницилл.
- 16. Гриб мукор. Микроскопическое
- 17. Вывод: Так как хлеб содержит органические вещества, на нем поселяются плесневые грибы.
- 18. Картофельная болезнь.Через 24 часа после выпечки на
- 19. Заключение При исследовании выявили наиболее распространенные
- 20. Скачать презентацию
- 21. Похожие презентации
Хлеб - это сама жизнь, святыня, самое дорогое, что есть у нашего народа.
Слайд 3
Цель исследовательской работы
Изучить болезни хлеба путём исследования и
их влияние на организм человека.
Слайд 4
Задачи исследовательской работы:
Изучить сведения по данной теме, используя
научно-популярную литературу, ресурсы Интернет;
Выявить отношение человека к хлебу, как
к продукту первой необходимости;Доказать практическим путем сроки хранения хлеба в упаковке, условия хранения;
Слайд 5
Первый хлеб
Первый хлеб имел вид жидкой кашицы из
растертых зерен пшеницы .
Второй хлеб был из поджаренных и
растертых зерен.Первый печеный хлеб имел вид лепешки.
Слайд 6
Свершилось чудо!
Египтяне соединили в один процесс три великих
открытия:
выращивание пшеницы хорошего качества
применение жерновов для помола муки
ииспользование дрожжей при производстве хлеба.
Слайд 10
Отличие чёрного хлеба от белого.
Белый хлеб содержит чистый
крахмал, витаминов В1,В12, фолиевой кислоты в 3 раза меньше,
витамин Е отсутствует вообще. Магния в 5-6 раз меньше, фосфора и кальция в 3 раза.
Черный хлеб более ценен. Белки черного хлеба богаты незаменимой аминокислотой- лизином, больше марганца, цинка, меди, железа, витамина B,В1,В12,РР и ненасыщенных жирных кислот.
Слайд 11
Определение кислотно-щелочного баланса
Вывод: в чёрном
хлебе кислая среда выше, чем в белом, т. к.
в результате деятельности молочно – кислых бактерий в закваске образуется лимонная и молочная кислоты..
Слайд 12
Опыты , доказывающие содержание органических веществ в хлебе
Мякиш
хлеба поместили в воду, отфильтровали. В фильтрат добавили 2-3
капли йодной воды. Фиолетовое окрашивание доказывает наличие крахмала.
Слайд 13
Мякиш хлеба поместили в воду (на 1 час),
прилили несколько капель азотной кислоты(конц.). Желтое окрашивание доказывает присутствие
белка.
Слайд 14
Белый хлеб.
Через четверо суток появилась колония гриба
пеницилла (сине-зеленая окраска).
Это болезнь «плесневение
хлеба» .
Слайд 15
Болезнь «плесневение хлеба»
Конидии (кисточки) гриба пеницилла под микроскопом.
Плесень
сизо-зеленого цвета на хлебе.
Гриб пеницилл.
Слайд 18
Картофельная болезнь.
Через 24 часа после выпечки на белом
хлебе появляется коричневое пятно неприятного запаха.
Это колония картофельной палочки,
которая вызывает «картофельную болезнь», или «тигучка».В испытуемых пробах не выявлено.
Слайд 19
Заключение
При исследовании выявили наиболее распространенные болезни
