Слайд 2
Все породы коров, которых в
мире насчитывается несколько сотен, делятся на три типа: мясные,
молочные и мясомолочные.
Российское разнообразие намного меньше. Число встречающихся в стране пород ограничено семью десятками, при этом большая часть – это молочные породы коров. Такой выбор сложился исторически. Получению хороших привесов от мясных животных мешало короткое во многих регионах лето и холодная зима, лишавшая коров необходимого им сочного корма.
Слайд 3
Голландская
Коровы и быки из Голландии были предками таких
известных сегодня в России пород как холмогорская, черно-пестрая. Голландские
коровы черно-белой окраски стали более компактными, мускулистыми и выносливыми.
За календарный год буренка дает до 4,5 тысяч литров превосходного молока. Представители этой породы коров быстро созревают, взрослые быки могут достигать веса 1200 кг, а коровы – 800 кг. Телята появляются на свет с массой около 35–40 кг, но с каждым днем становятся все тяжелее, наращивая по 800–1200 грамм.
Слайд 4
Симментальская
Швейцария стала родиной т.к. там прекрасные природные
условия, обилие сочных альпийских трав и мягкий климат. Мясомолочная
порода коров, названная симментальской, прекрасно прижилась не только на тучных швейцарских склонах, но и в российских условиях.
Коровы этой породы неприхотливы, легко приспосабливаются к различным типам кормов, отличаются хорошими удоями и превосходным качеством молока. Будучи универсальными, животные обеспечивают владельцев хорошим постным мясом.
Вес взрослой коровы составляет около 600 кг, а быков – более 800 кг. В России коровы есть в Черноземье, в Саратовской и Ростовской областях.
Слайд 5
Айширская
Молочная порода коров родом из Шотландии обладает завидной
выносливостью и прекрасной продуктивностью. Не обладая большим весом, дают
более 5 тысяч литров молока в год. У них достаточно крупные рога даже у самок.
Животные обладают широкой грудью, широко расставленными прямыми ногами и стройной недлинной шеей.
Слайд 6
Джейсерская
Молочная порода коров из Великобритании считается одной из
старейших. Это коровы славящиеся не столько обильными надоями, сколько
рекордной жирностью молока. Неприхотливость и успешная акклиматизация в самых разных условиях, включая засушливые районы и тропики. Коров отличает легкий костяк, небольшая голова, длинное тело и крупное чашевидное вымя. Окрас животных коричневатый или бурый. Допустимы рыжие и белые отметины разных оттенков.
Вес взрослого быка не превышает 700 кг, самки на 150–200 кг легче.
На мясо коровы джерсейской породы не разводятся.
Слайд 7
Голштинская
Молочные голштинские коровы были получены в Новом
свете. К характеристикам голштинской породы коров можно отнести среднегодовые
удои порядка 7–8 тысяч литров молока. Это крупные, вырастающие до 1200 кг быки и коровы весом до 700 кг. Представители молочной породы коров обладают крупным длинным телом, глубокой грудью и крепкой прямой спиной. Среди коров молочных пород в России голштинские занимают одно из ведущих мест.
Слайд 8
Швицкая
Мясомолочная высокопродуктивная швицкая порода коров получена в Швейцарии.
Это животные преимущественно бурой окраски, с тонкой кожей и
гутой короткой шерстью. Туловище у высоких крупных быков и коров длинное, спина ровная и крепкая. К характеристикам породы можно отнести широкую грудь, недлинную, плотную шею и короткую голову со спрямленным профилем и небольшими темными рогами. Взрослые коровы вырастают до 600 кг, вес быков может доходить до 950 кг. От скота получают мясо хорошего качества
и до 5 тысяч литров молока за год.
Слайд 9
Черно-пестрая
Черно-пестрая порода коров выделяется высокой производительностью по
молока, но и мясные качества животных находятся не на
последнем месте. Им присуще: длинное тело;
широкая задняя часть; довольно крупные размеры.
Рекордные удои коров черно-пестрой породы могут достигать 18 тысяч литров, но средняя буренка за год дает более 6 тысяч литров.
Слайд 10
Холмогорская
Архангельским селекционерам удалось создать разновидность не
только приспособленную к суровым условиям,
но и характеризующуюся прекрасными
удоями.
В среднем холмогорская буренка дает больше 6 тысяч литров за год. При этом взрослые самки весят порядка 550 кг, а быки вырастают до 800–950 кг.
У животных этой породы крепкий костяк,
неплохо развитая мускулатура, средней ширины грудь.
Слайд 11
Ярославская
Коров ярославской породы, считающейся одной из самых
лучших среди отечественных молочных разновидностей, отличает: преимущественно черный окрас;
удивительная способность приспосабливаться к самым разным условиям обитания; прекрасные производственные показатели. Они невелики. Коровы молочной породы имеют максимальный вес всего 500 кг, а быки вырастают до 800 кг.
При этом молоко коров ярославской породы очень качественное.
Слайд 12
Костромская
Появившаяся еще в позапрошлом веке мясомолочная порода
коров. Это крупные, преимущественно серо-бурые животные, чье крепкое телосложение
и вес, у быков до 1200, а у самок до 800 кг, сразу говорят о возможности получения не только прекрасного молока, но и мяса.
Среднегодовые надои составляют 4,5–6 тысяч литров. Коровы приносят качественное потомство, превосходно приспосабливаются к разным кормам и условиям содержания.
Слайд 13
Красная степная
Для южных районов страны необходимы животные,
без труда переносящие не только жаркое засушливое лето, но
и содержание на пастбищах, не слишком богатых свежей травой. Такой породой стала красная степная разновидность. Яркая окраска, от светло до темно-красного оттенка. В отдельных случаях коровы имеют белые отметины, чаще группирующиеся на нижней части корпуса, на конечностях или на голове. О молочном назначении животных говорит их сравнительно небольшой, до 550 кг у коров вес, а также не очень хорошо развития мускулатура. За год буренка обычно дает от 4 до 6 тысяч литров молока, а рекордсменки почти в два раза превышают эту планку.
Слайд 14
Герефордская
Неприхотливость; быстрый рост.
Герефордская порода коров относится к
самым популярным в мире и ценится, в том числе,
за спокойный управляемый нрав, быструю акклиматизацию и способность потреблять самые разные корма.
Вес крупных с широкой грудью и прямой спиной коров достигает 650 кг, быки вырастают до 1000 кг.
Слайд 15
Бельгийская голубая
При недостаточно массивном костяке, длинном туловище
и коротких ногах коровы достигают веса 1000 кг, а
быки бывают в полтора раза массивнее.
Окрас, как ясно из названия бельгийской голубой коровы, преимущественно серый, почти белый, бурый. Возможны пятна разных оттенков и размеров.