Презентация на тему Мутации в мире растений

антоцианами (это те же пигменты, которые окрашивают фиолетовые и

розовые клубни картофеля, ягоды черники, листья синей капусты и многое другое в растительном мире).

Еще в 1914 году М. Онслоу показала, что окраска цветов

наследуется по менделевским принципам (на что, впрочем, указывал и сам Мендель).
Р. Вильштеттер исследовал пигменты, вызывающие окраску цветов, и реакции, в процессе которых они возникают в организме.
Антоциан возникает в клетках в результате длинной цепи биохимических реакций, последовательным превращением одного вещества в другое. Обозначим эти промежуточные этапы синтеза буквами, чтобы не перегружать текст биохимической терминологией: А → Б → В → Г………. → антоциан.
По скорости протекания химических реакций организмы не имеют конкурентов. Это тем более поразительно, что в живой природе не применяются такие мощные ускорители реакций, как высокое давление и температура. Организмы в данном случае пошли другим путем — путем использования катализа.

школьной химии. Катализатор — вещество, которое, не расходуясь само,

ускоряет процесс реакции .

Катализаторы живой природы — специальные белки — ферменты, они же энзимы.
В клетках практически нет реакций, которые бы не катализировались теми или иными ферментами. Естественно предположить, что для каждого звена в цепи реакций, приводящих к возникновению признака, требуется фермент.
 

мутантный аллель приводит к синтезу фермента со сниженной активностью

или вообще не действующего.
Цепь реакций, в результате которой возникает антоциан, оборвется, пигмент синтезироваться не будет, и рецессивные гомозиготы будут иметь не фиолетовые, а белые цветы.
Важно помнить, что обрыв цепи, ведущей к признаку, может произойти в любом месте, но эффект будет один — антоциан у гомозигот возникать не будет.
 

зарослей нормального.