Слайд 2
1. Какие вещества синтезируются в клетках человека из
аминокислот
А) фосфолипиды
Б) углеводы
В) витамины
Г) белки
Слайд 3
2. Мономерами молекул каких органических веществ являются аминокислоты
А)
белков
Б) углеводов
В) ДНК
Г) липидов
Слайд 4
3. В основе образования пептидных связей между аминокислотами
в молекуле белка лежит
А) принцип комплементарности
Б) нерастворимость аминокислот в
воде
В) растворимость аминокислот в воде
Г) наличие в них карбоксильной и аминной групп
Слайд 5
4. Ферментативную функцию в клетке выполняют
А) белки
Б) липиды
В)
углеводы
Г) нуклеиновые кислоты
Слайд 6
5. Синтез каких простых органических веществ в лаборатории
подтвердил возможность абиогенного возникновения белков
А) аминокислот
Б) сахаров
В) жиров
Г) жирных
кислот
Слайд 7
6. Назовите молекулу, входящую в состав клетки и
имеющую карбоксильную и аминогруппы
А) Глюкоза
Б) ДНК
В) Аминокислота
Г) Клетчатка
Слайд 8
7. Водородные связи между СО- и NН-группами в
молекуле белка придают ей форму спирали, характерную для структуры
А)
первичной
Б) вторичной
В) третичной
Г) четвертичной
Слайд 9
8. Вторичная структура белка, имеющая форму спирали, удерживается
связями
А) пептидными
Б) ионными
В) водородными
Г) ковалентными
Слайд 10
9. Органические вещества, ускоряющие процессы обмена веществ, -
А)
аминокислоты
Б) моносахариды
В) ферменты
Г) липиды
Слайд 11
10. Какие связи определяют первичную структуру молекул белка
А)
гидрофобные между радикалами аминокислот
Б) водородные между полипептидными нитями
В) пептидные
между аминокислотами
Г) водородные между -NH- и -СО- группами
Слайд 12
11. Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не
разрушены связи
А) водородные
Б) пептидные
В) гидрофобные
Г) дисульфидные
Слайд 13
12. Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате
взаимодействия
А) участков одной белковой молекулы по типу связей S-S
Б)
нескольких полипептидных нитей, образующих клубок
В) участков одной белковой молекулы за счет водородных связей
Г) белковой глобулы с мембраной клетки
Слайд 14
13. Вторичная структура молекулы белка имеет форму
А) спирали
Б)
двойной спирали
В) клубка
Г) нити
Слайд 15
14. Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме
при проникновении в него бактерий или вирусов
А) регуляторную
Б) сигнальную
В)
защитную
Г) ферментативную
Слайд 16
15. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химические реакции
в клетке
А) гормональную
Б) сигнальную
В) ферментативную
Г) информационную
Слайд 17
16. Ускоряют химические реакции в клетке
А) ферменты
Б) пигменты
В)
витамины
Г) гормоны
Слайд 18
17. Первичная структура белка образована связью
А) водородной
Б) макроэргической
В)
пептидной
Г) ионной
Слайд 19
18. Основная функция ферментов в организме
А) каталитическая
Б) защитная
В)
запасающая
Г) транспортная
Слайд 20
19. По своей природе ферменты относятся к
А) нуклеиновым
кислотам
Б) белкам
В) липидам
Г) углеводам
Слайд 21
20. Разрушение структуры молекулы белка - это
А) денатурация
Б)
трансляция
В) редупликация
Г) ренатурация
Слайд 22
21. Какую роль играют витамины в организме человека
А)
являются источником энергии
Б) выполняют пластическую функцию
В) служат компонентами ферментов
Г)
влияют на скорость движения крови
Слайд 23
22. Недостаток кальция и фосфора наблюдается в костях
детей
А) часто болеющих гриппом
Б) перенесших корь
В) страдающих рахитом
Г) страдающих
малокровием
Слайд 24
23. Отсутствие витаминов в пище человека приводит к
нарушению обмена веществ, так как витамины участвуют в образовании
А)
углеводов
Б) нуклеиновых кислот
В) ферментов
Г) минеральных солей
Слайд 25
24. В каких органеллах клетки синтезируются белки?
А) хлоропласты
Б)
рибосомы
В) митохондрии
Г) лизосомы
Слайд 26
25. Для какой структуры молекулы белка характерно образование
глобулы?
А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная
Слайд 27
26. Какие структуры белка способны нарушаться при денатурации,
а затем вновь восстанавливаться?
А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная
Слайд 28
27. Какая структурная единица ответственна за синтез определённой
молекулы белка?
А) молекула ДНК
Б) нуклеотид
В) триплет
Г) ген
Слайд 29
28. Сколько энергии освобождается при расщеплении 1г белка?
А)
17,6кДж
Б) 38,9 кДж
В) 17,6 ккал
Г) 38,9 ккал
Слайд 30
29. Каковы отличия ферментов от других белков?
А) являются
катализаторами химических реакций
Б) включают в свой состав витамины, атомы
металлов
В) синтезируются на рибосомах
Г) 38,9 ккал
Слайд 31
30. Каковы отличия ферментов от других белков?
А) являются
катализаторами химических реакций
Б) включают в свой состав витамины, атомы
металлов
В) синтезируются на рибосомах
Г) синтезируются в аппарате Гольджи
Слайд 32
31. Актин и миозин относятся к белкам?
А) защитным
Б)
запасающим
В) сигнальным
Г) двигательным
Слайд 33
32. Амилаза и пепсин относятся к белкам?
А) защитным
Б)
гидролитическим
В) сигнальным
Г) двигательным
Слайд 34
33. Фермент каталаза относится к ?
А) Лигазам
Б) Трансферазам
В)
Изомеразам
Г) Оксиредуктазам
Слайд 35
34. Четвертичную структуру белка имеет?
А) инсулин
Б) гемоглобин
В) коллаген
Г)
миозин
Слайд 36
35. В состав ногтей входит?
А) остеин
Б) кератин
В) коллаген
Г)
миозин
Слайд 37
36. Регуляторную функцию выполняет?
А) пепсин
Б) миоглобин
В) вазопрессин
Г) эластин
Слайд 38
37. В составе белков больше всего?
А) кислорода
Б) водорода
В)
углерода
Г) азота
Слайд 39
38. К незаменимым аминокислотам относится?
А) серин
Б) пролин
В) валин
Г)
аргинин
Слайд 40
39. В составе белков больше всего?
А) кислорода
Б) водорода
В)
углерода
Г) азота
Слайд 41
40. Серу содержит аминокислота -
А) серин
Б) аргинин
В) триптофан
Г)
метионин
Слайд 42
41. Впервые белок был получен в виде клейковины в
1728 г.
А) итальянцем
Б) американцем
В) англичанином
Г) поляком
Слайд 43
42. Как называется процесс формирования пространственной структуры белка?
А)
транскрипция
Б) трансляция
В) фолдинг
Г) денатурация
Слайд 44
43. Как называются белки, отвечающие за правильный процесс
формирования пространственной структуры белка?
А) гистоны
Б) шапероны
В) альбумины
Г) глобулины