ПРОВЕРКА ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ. ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ: 1.Какие органы находятся в ротовой полости? Каково их строение.72. Обоснуйте гигиенические правила ухода за ротовой полостью.
Слайд 8 Пищеварение в кишечнике Кишечник человека и млекопитающих
животных – это самый длинный участок пищеварительной системы, который достигает
5-6м, а у жвачных животных может достигать – 25-30м. Это зависит от вида пищи, так как эти животные питаются грубой растительной пищей, а процесс переваривания протекает очень медленно.
кишки, слизистая оболочка которой покрыта бесчисленными ворсинками (до 40
на 1см.) - В ней пища подвергается действию сока пищеварительной железы и кишечного сока. Здесь белки расщепляются до аминокислот, углеводы – до глюкозы, жиры – до глицерина и жирных кислот.
– происходит под влиянием пищеварительных соков в полости кишечника.
За счет сложных движений стенок кишечника пища тщательно перемешивается и превращается в однородную массу. 2. Пристеночное– на 1кв.см. находится 2500 ворсинок, покрытых однослойным эпителием (рис.69 на стр.110). Наиболее мелкая пища попадает между ворсинками и под действием ферментов расщепляется до простых растворимых веществ: белки – до аминокислот, углеводы – до глюкозы, жиры – до глицерина и жирных кислот. 3. Всасывание – ворсинки покрыты эпителием, каждая клетка которого содержит до 3000 ресничек. К каждой ворсинке подходят кровеносные и лимфатические сосуды и нервные волокна. Аминокислоты и глюкозы всасываются в кровь, а глицерин и жирные кислоты – в лимфу.
Слайд 11
ТЕСТ. 1. В желудке начинается расщепление:
а) воды б) белков в) крахмала
г) жиров 2. В желудке среда: а) слабощелочная б) нейтральная в) щелочная г) кислая 3. Расщепление питательных веществ происходит под влиянием: а) витаминов б) воды в) ферментов 4. Протоки поджелудочной железы и печени открываются в: а) желудок б) пищевод в) 12-перстная кишка г) тонкую кишку 5. Желчь вырабатывается: а) поджелудочной железой б) печенью в) железами желудка 6. Ферменты поджелудочной железы расщепляют: а) только жиры б) только крахмал в) белки, жиры, крахмал г) только белки