Слайд 2
Цель занятия: обеспечение обучающихся необходимой информацией в области
культуры питания для формирования правильного отношения к своему здоровому
будущему.
Ознакомить учащихся с вредными и безвредными консервантами Е
Слайд 4
Эти загадочныЕ и
интересныЕ
Е
Слайд 5
Каждый день мы употребляем продукты купленные
в супермаркете или в магазине, даже не подозревая о
том, что большинство из них несут в себе различные болезни.
Слайд 6
СамыЕ вредныЕ Е
Е 121-Повышает риск онкологических заболеваний
Е123,124,127,128- Аллергические
реакции
Е103,105,121,123,125,126,130,131,142,153-Красители. Содержатся в сладкой газированной воде, леденцах, цветном мороженом.
Могут привести к образованию злокачественных опухолей.
Слайд 7
171-173- красители. Содержатся в сладкой газированной воде, леденцах,
цветном мороженом.
Е210, Е211, Е213-217, Е240 – консерванты. Есть в
консервах любого вида (грибы, компоты, соки, варенья). Могут привести к образованию злокачественных опухолей.
Слайд 8
Е221-226 – консерванты. Используются при любом консервировании.
Могут привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Е230-232, Е239
– консерванты. Содержатся в консервах любого вида. Могут вызвать аллергические реакции.
Слайд 9
Е311-313 – антиоксиданты (антиокислители) Есть в йогуртах, кисломолочных
продуктах, колбасных изделиях, сливочном масле, шоколаде. Могут вызвать заболевания
желудочно-кишечного тракта.
Е407,Е447,Е450 – стабилизаторы и загустители. Содержатся в вареньях, джемах, сгущённом молоке. Могут вызвать заболевания печени и почек.
Слайд 10
Е461-466 – стабилизаторы и загустители. Есть в
вареньях, джемах, сгущенном молоке, шоколадном сыре. Могут вызвать заболевания
желудочно-кишечного тракта.
Слайд 11
Е924a, Е924b — пеногасители. Содержатся в газированных напитках.
Могут привести к образованию злокачественных опухолей.
Слайд 12
Если же вы хотите быть уверенными в том,
что на вашем столе натуральная и здоровая пища —
внимательно прочитайте следующие советы:
- не покупайте продукты с неестественно яркой, кричащей окраской;
- досконально изучайте этикетку;
выбирайте свежие сырые овощи и фрукты;
Слайд 13
- не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком
хранения;
- чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок;
- вместо того чтобы покупать готовые соки, делайте их сами;
- не перекусывайте чипсами, готовыми завтраками, супами из пакетика, хот-догами, всевозможными бургерами;
Слайд 14
- покупайте замороженные овощи;
- откажитесь от переработанных
или законсервированных мясных продуктов.
Слайд 15
Безвредные Е
Е100 – куркумин (краситель), может содержаться
в порошке кэрри, соусах, готовых блюдах с рисом, варенье,
кандированных фруктах, рыбных паштетах.
Е363 – янтарная кислота (подкислитель), содержится в десертах, супах, бульонах, сухих напитках
Е504 – карбонат магния (разрыхлитель теста), может содержаться в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.
Е957 – тауматин (подстластитель) может содержаться в мороженом, сухофруктах, жевательной резинке без сахара.