служит материалом для роста и восстановления клеток и тканей.
Зная
энергетическую ценность пищи,можно определить энергетическую потребность.
Энергетическую ценность продукта
рассчитывают
на 100 грамм продукта и обозначают в ккал.
Энергию измеряют калориями.
1 ккал = 4,1868 кДж.