процессе фотосинтеза органические вещества и
заключенная в них химическая
энергия служат источником веществ и энергии для осуществления жизнедеятельности всех
организмов. Однако использование животными, грибами, многими
бактериями синтез создаваемых зелеными растениями
органических веществ, на их основе специфических для каждого
вида соединений возможны лишь
после предварительных преобразований, которые заключаются в
расщеплении этих сложных веществ до мономеров и
низкомолекулярных
веществ: полисахаридов - до нуклеотидов, жиров - до высших
карбоновых кислот и глицерина.