Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Клітинна біохімія. Метаболізм вуглеводів

Содержание

ВуглеводиВуглеводи – це органічні хімічні сполуки, що мають загальну формулу СnH2nOn, молярну масу 30х ммоль/л, гідрофільні (мономери) або гідрофобні (полімери), полярні, осмотично активні, оптично активні.
Частина 1. Клітинна біохіміяЛекція 1. Метаболізм вуглеводівАвторський пілотний проект ВуглеводиВуглеводи – це органічні хімічні сполуки, що мають загальну формулу СnH2nOn, молярну Залежно від кількості атомів Карбону, вуглеводи ділять на тріози (3С), тетрози (4С), Залежно від активних груп в вуглеводах, вони поділяються на альдози (наявна альдегідна Цікавий факт!Форміловий альдегід – не вуглевод, але фізичні та хімічні властивості його ІзомериІзомер – це речовина, яка має спільну з іншою речовиною молекулярну будову, Оптична активністьВуглеводи – оптично активні речовини. Це значить, що вони можуть поляризувати Важливо знати!У природі зустрічаються обидва типи оптичних ізомерів, але людським організмом засвоюються Епімери Схематичне зображення вуглеводів ГлюкозаСкорочена формула: С6Н12О6Молекулярна маса: 180 г/мольТип вуглеводу: альдогексозаОптичний ізомер у людини: DДодаткова Отже, назад до мітохондріїВ мітохондрії відбувається метаболізм всіх поживних речовин, які надходять Ацетил-Коензим-Аденозин Біохімічна карта метаболізму Процес перетворення вуглеводів на АКоА складається з 2 етапів:Гліколіз. Фінальний продукт цієї Але спочатку…Кілька слів про енергетичнозалежні реакції…Перед вамиАденозитрифосфат! Отже, гліколіз… Анаеробний шлях Декарбоксилювання ПВК Цикл лимонної кислоти Дихальний ланцюг ЦЛК + ДЛ = «Тканинне дихання» Сумарна формулаC6H12O6 + 6 O2 + 38 ADP + 38 Pi=6 CO2 ГалактозаСкорочена формула: С6Н12О6Молекулярна маса: 180 г/мольТип вуглеводу: альдогексозаОптичний ізомер у людини: DДодаткова ФруктозаСкорочена формула: С6Н12О6Молекулярна маса: 180 г/мольТип вуглеводу: кетогексозаОптичний ізомер у людини: DДодаткова Фруктоза і галактоза у гліколізі «Відкат» гліколізуСинонім:Глюконеогенез Пентозо-фосафтний цикл Полімери вуглеводів	Полімери вуглеводів – це речовини, що містять за свою основу один МальтозаСкорочена формула: С12Н22О11Молекулярна маса: 342 г/мольОптичний ізомер у людини: DТип полімеру: димерЗадіяні ЛактозаСкорочена формула: С12Н22О11Молекулярна маса: 342 г/мольОптичний ізомер у людини: DТип полімеру: димерЗадіяні СахарозаСкорочена формула: С12Н22О11Молекулярна маса: 342 г/мольОптичний ізомер у людини: DТип полімеру: димерЗадіяні КрохмальСкорочена формула: [С6Н10О5]nМолекулярна маса: 162n г/мольОптичний ізомер у людини: DЗадіяні мономери: ГлюкозаТип ГлікогенСкорочена формула: [С6Н10О5]nМолекулярна маса: 162n г/мольОптичний ізомер у людини: DЗадіяні мономери: ГлюкозаТип ЦелюлозаСкорочена формула: [С6Н10О5]nМолекулярна маса: 162n г/мольОптичний ізомер у людини: DЗадіяні мономери: ГлюкозаТип ГлікогенезГлікогенез – процес утворення полімерного вуглеводу глікогену з мономерних вуглеводів.Процес відбувається в ГлікогенолізГлікогеноліз – процес, зворотний до глікогенезу. Відбувається для того, щоб поповнити кількість КетогенезКетогенез – процес утворення кетонових тіл. Кетонові тіла утворюються в організмі тоді, Наступна лекціяТема: «Метаболізм жирів та білків»Дата проведення: 5 вересня 2014 рокуПропозиції та
Слайды презентации

Слайд 2 Вуглеводи
Вуглеводи – це органічні хімічні сполуки, що мають

ВуглеводиВуглеводи – це органічні хімічні сполуки, що мають загальну формулу СnH2nOn,

загальну формулу СnH2nOn, молярну масу 30х ммоль/л, гідрофільні (мономери)

або гідрофобні (полімери), полярні, осмотично активні, оптично активні.


Слайд 3 Залежно від кількості атомів Карбону, вуглеводи ділять на

Залежно від кількості атомів Карбону, вуглеводи ділять на тріози (3С), тетрози

тріози (3С), тетрози (4С), пентози (5С), гексози (6С), гептози

(7С) і т.д.

Слайд 4 Залежно від активних груп в вуглеводах, вони поділяються

Залежно від активних груп в вуглеводах, вони поділяються на альдози (наявна

на альдози (наявна альдегідна група) та кетози (наявна кетонова

група)

Слайд 5 Цікавий факт!
Форміловий альдегід – не вуглевод, але фізичні

Цікавий факт!Форміловий альдегід – не вуглевод, але фізичні та хімічні властивості

та хімічні властивості його зустрічаються у всіх вуглеводів-альдоз. Це

зумовлено тим, що всі альдози мають альдегідну групу у «першому положенні»

Слайд 6 Ізомери
Ізомер – це речовина, яка має спільну з

ІзомериІзомер – це речовина, яка має спільну з іншою речовиною молекулярну

іншою речовиною молекулярну будову, але при цьому ці речовини

різняться між собою якимось параметром.
Ізомери у вуглеводів можуть класифікуватися
За положенням радикалів у просторі
За оптичними властивостями
За видом зв’язків у межах речовини

Слайд 7 Оптична активність
Вуглеводи – оптично активні речовини. Це значить,

Оптична активністьВуглеводи – оптично активні речовини. Це значить, що вони можуть

що вони можуть поляризувати світло, що проходить через розчинник.
В

залежності від того, в яку сторону вони повертають світлові хвилі, вуглеводи поділяються на правообертаючі ізомери (D [dextrous] або R [right-rotating]) та лівообертаючі ізомери (S [sinistrous] або L [left-rotating])

Слайд 9 Важливо знати!
У природі зустрічаються обидва типи оптичних ізомерів,

Важливо знати!У природі зустрічаються обидва типи оптичних ізомерів, але людським організмом

але людським організмом засвоюються і включаються до метаболізму лише

один ізомер для кожного вуглевода!
Переважно це – правообертаючі ізомери, хоча є і виключення.
Лівообертаючі ізомери здебільшого проходять через організм неперетравленими.

Слайд 10 Епімери

Епімери

Слайд 11 Схематичне зображення вуглеводів

Схематичне зображення вуглеводів

Слайд 12 Глюкоза
Скорочена формула: С6Н12О6
Молекулярна маса: 180 г/моль
Тип вуглеводу: альдогексоза
Оптичний

ГлюкозаСкорочена формула: С6Н12О6Молекулярна маса: 180 г/мольТип вуглеводу: альдогексозаОптичний ізомер у людини:

ізомер у людини: D
Додаткова інформація: основне джерело електронів для

метаболічних процесів в організмі.

Слайд 13 Отже, назад до мітохондрії
В мітохондрії відбувається метаболізм всіх

Отже, назад до мітохондріїВ мітохондрії відбувається метаболізм всіх поживних речовин, які

поживних речовин, які надходять до організму.
Але перш ніж вони

зможуть бути задіяні у клітинному метаболізмі, вони повинні бути перетворені на речовину під назвою…

Ацетил-Коензим-Аденозин

Слайд 14 Ацетил-Коензим-Аденозин

Ацетил-Коензим-Аденозин

Слайд 15 Біохімічна карта метаболізму

Біохімічна карта метаболізму

Слайд 16 Процес перетворення вуглеводів на АКоА складається з 2

Процес перетворення вуглеводів на АКоА складається з 2 етапів:Гліколіз. Фінальний продукт

етапів:
Гліколіз. Фінальний продукт цієї стадії – піровиноградна кислота (ПВК).
Окисне

декарбоксилювання ПВК. В результаті цього процесу утворюється Ацетил-Коензим-Аденозин

Слайд 17 Але спочатку…
Кілька слів про енергетичнозалежні реакції…

Перед вами
Аденозитрифосфат!

Але спочатку…Кілька слів про енергетичнозалежні реакції…Перед вамиАденозитрифосфат!

Слайд 20 Отже, гліколіз…

Отже, гліколіз…

Слайд 35 Анаеробний шлях

Анаеробний шлях

Слайд 36 Декарбоксилювання ПВК

Декарбоксилювання ПВК

Слайд 37 Цикл лимонної кислоти

Цикл лимонної кислоти

Слайд 48 Дихальний ланцюг

Дихальний ланцюг

Слайд 55 ЦЛК + ДЛ = «Тканинне дихання»

ЦЛК + ДЛ = «Тканинне дихання»

Слайд 57 Сумарна формула
C6H12O6 + 6 O2 + 38 ADP

Сумарна формулаC6H12O6 + 6 O2 + 38 ADP + 38 Pi=6

+ 38 Pi

=

6 CO2 + 6 H2O + 38

ATP

Слайд 58 Галактоза
Скорочена формула: С6Н12О6
Молекулярна маса: 180 г/моль
Тип вуглеводу: альдогексоза
Оптичний

ГалактозаСкорочена формула: С6Н12О6Молекулярна маса: 180 г/мольТип вуглеводу: альдогексозаОптичний ізомер у людини:

ізомер у людини: D
Додаткова інформація: основний мономерний вуглевод у

молочних продуктах.

Слайд 60 Фруктоза
Скорочена формула: С6Н12О6
Молекулярна маса: 180 г/моль
Тип вуглеводу: кетогексоза
Оптичний

ФруктозаСкорочена формула: С6Н12О6Молекулярна маса: 180 г/мольТип вуглеводу: кетогексозаОптичний ізомер у людини:

ізомер у людини: D
Додаткова інформація: основний мономерний вуглевод у

всіх покритонасінних (у плодах).

Слайд 62 Фруктоза і галактоза у гліколізі

Фруктоза і галактоза у гліколізі

Слайд 65 «Відкат» гліколізу
Синонім:
Глюконеогенез

«Відкат» гліколізуСинонім:Глюконеогенез

Слайд 67 Пентозо-фосафтний цикл

Пентозо-фосафтний цикл

Слайд 70 Полімери вуглеводів
Полімери вуглеводів – це речовини, що містять

Полімери вуглеводів	Полімери вуглеводів – це речовини, що містять за свою основу

за свою основу один чи декілька мономерних вуглеводів, що

можуть повторюватися в певній послідовності у межах молекули.
Полімери, які містять у ланцюгу не більше 10 вуглеводів, часто іменують олігополімерами. В більшості випадків послідовність мономерів в них не повторюється.

Слайд 71 Мальтоза
Скорочена формула: С12Н22О11
Молекулярна маса: 342 г/моль
Оптичний ізомер у

МальтозаСкорочена формула: С12Н22О11Молекулярна маса: 342 г/мольОптичний ізомер у людини: DТип полімеру:

людини: D
Тип полімеру: димер
Задіяні мономери: Глюкоза+Глюкоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-6,

бета-1-6


Слайд 73 Лактоза
Скорочена формула: С12Н22О11
Молекулярна маса: 342 г/моль
Оптичний ізомер у

ЛактозаСкорочена формула: С12Н22О11Молекулярна маса: 342 г/мольОптичний ізомер у людини: DТип полімеру:

людини: D
Тип полімеру: димер
Задіяні мономери: Глюкоза+Галактоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-6,

бета-1-6



Слайд 75 Сахароза
Скорочена формула: С12Н22О11
Молекулярна маса: 342 г/моль
Оптичний ізомер у

СахарозаСкорочена формула: С12Н22О11Молекулярна маса: 342 г/мольОптичний ізомер у людини: DТип полімеру:

людини: D
Тип полімеру: димер
Задіяні мономери: Глюкоза+Фруктоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-5,

бета-1-5



Слайд 77 Крохмаль
Скорочена формула: [С6Н10О5]n
Молекулярна маса: 162n г/моль
Оптичний ізомер у

КрохмальСкорочена формула: [С6Н10О5]nМолекулярна маса: 162n г/мольОптичний ізомер у людини: DЗадіяні мономери:

людини: D
Задіяні мономери: Глюкоза
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип

зв’язку у розгалуженні: альфа-1-4
Частота розгалужень: кожні 12 мономерів



Слайд 78 Глікоген
Скорочена формула: [С6Н10О5]n
Молекулярна маса: 162n г/моль
Оптичний ізомер у

ГлікогенСкорочена формула: [С6Н10О5]nМолекулярна маса: 162n г/мольОптичний ізомер у людини: DЗадіяні мономери:

людини: D
Задіяні мономери: Глюкоза
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип

зв’язку у розгалуженні: альфа-1-4
Частота розгалужень: кожні 24 мономери




Слайд 79 Целюлоза
Скорочена формула: [С6Н10О5]n
Молекулярна маса: 162n г/моль
Оптичний ізомер у

ЦелюлозаСкорочена формула: [С6Н10О5]nМолекулярна маса: 162n г/мольОптичний ізомер у людини: DЗадіяні мономери:

людини: D
Задіяні мономери: Глюкоза
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип

зв’язку у розгалуженні: бета-1-4
Частота розгалужень: кожні 18 мономерів




Слайд 81 Глікогенез
Глікогенез – процес утворення полімерного вуглеводу глікогену з

ГлікогенезГлікогенез – процес утворення полімерного вуглеводу глікогену з мономерних вуглеводів.Процес відбувається

мономерних вуглеводів.
Процес відбувається в усіх клітинах, але найінтенсивніше протікає

у гепатоцитах (клітинах печінки), скелетних м’язах та атипових клітинах серцевого м’яза

Слайд 84 Глікогеноліз
Глікогеноліз – процес, зворотний до глікогенезу. Відбувається для

ГлікогенолізГлікогеноліз – процес, зворотний до глікогенезу. Відбувається для того, щоб поповнити

того, щоб поповнити кількість мономерних вуглеводів в організмі при

умові їх виснаження

Слайд 86 Кетогенез
Кетогенез – процес утворення кетонових тіл. Кетонові тіла

КетогенезКетогенез – процес утворення кетонових тіл. Кетонові тіла утворюються в організмі

утворюються в організмі тоді, коли є недостаток мономерних вуглеводів,

і наявний надлишок АКоА. В даному випадку його треба “ліквідувати” – і АКоА спонтанно декарбоксилюється, запускаючи кетогенез.
В організмі людини виділяють 3 основних кетонових тіла: ацетон, ацетооцтова кислота, гамма-оксимасляна кислота (γ-оксибутаноат)

  • Имя файла: klіtinna-bіohіmіya-metabolіzm-vuglevodіv.pptx
  • Количество просмотров: 117
  • Количество скачиваний: 0