Слайд 2
Ч 2+2, Л 2+2, Т 4+2, П 1
Плоды
– стручки, стручёчки.
Соцветие кисть.
Формула цветка.
Слайд 3
Редька.
Овощные.
РЕДЬКА (Raphanus), род одно- или двулетних растений семейства
крестоцветных (капустных). 6-8 видов, в Европе, Западной Азии, Северной
Африке. Редька посевная (R. sativus) — корнеплодная овощная культура. Имеет разновидности — европейские (собственно редька, редис), выращиваемые во многих странах Северного полушария, и азиатские (китайская — лобо, японская — дайкон), распространенные в основном в странах Восточной Азии.
Слайд 4
Горчица.
ГОРЧИЦА, род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных.
7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу
белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла. Горчицей называют также некоторые виды капусты — горчицу сарептскую, горчицу черную (в семенах 35-45% масла) и др. Порошок горчицы (после отжима масла) идет для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды — сорняки.
Слайд 5
Капуста.
КАПУСТА, род одно-, дву- и многолетних растений семейства
крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и
Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.
Слайд 6
Хрен.
ХРЕН, (Armoracia), род многолетних растений семейства крестоцветных (капустных).
3 вида, в Европе, на Кавказе и в Сибири.
Хрен
обыкновенный, или деревенский (A. rusticana), — овощная культура. Растение высотой 50-150 см, с мясистым белым корневищем («корнем») и крупными листьями. Цветки белые, мелкие, собраны в кистевидное соцветие. Культивируется как одно- и двулетник, в Западной Европе, Азии и Америке. В России — с 16 в., повсеместно.
Листья и корни богаты витамином С и горчичным эфирным маслом, придающим хрену острый вкус. Корни хрена выделяют фитонциды.
Слайд 7
Редиска.
РЕДИС (Raphanus sativus var. radicula), одно- или двулетнее
растение семейства крестоцветных (капустных); разновидность редьки. Листья у редиса
сильно- или слаборассеченные, в розетке по 4-6 штук. Корнеплоды округлые или удлиненно-конические, с красной, розовой, белой, красно- и розово-белой, желтой, фиолетовой или пестрой кожицей. Мякоть обычно белая. Масса корнеплода от 7 до 400 г и более. Цветки относительно крупные, белые или розоватые. Цветонос высотой до 1,5 м. Опыление перекрестное.
Слайд 8
РЕПА (Brassica rapa), двулетнее корнеплодное растение семейства крестоцветных
(капустных), овощная и кормовая культура (турнепс). В 1-й год
жизни растение репы образует корнеплод и прикорневые листья, на 2-й — цветки и семена. Листья лировидно-рассеченные, шершавые (у салатных сортов — гладкие). Корнеплоды плоско-округлые, округлые или удлиненные, желтые, белые, реже розовые с зелеными, фиолетовыми, бронзовыми и другими головками; мякоть белая или желтая; масса 30-1000 г. Цветки на длинном (50-150 см) цветоносе, золотисто- или лимонно-желтые. Опыление перекрестное.
Репа.
Слайд 9
РЫЖИК, род однолетних трав семейства крестоцветных. 15 видов,
в Евразии, Сев. Африке и Сев. Америке. Рыжик яровой
(посевной) и рыжик озимый (лесной) возделывают как масличные культуры.
Рыжик.
Слайд 10
Пастушья сумка.
Лекарственные.
ПАСТУШЬЯ СУМКА, род трав семейства крестоцветных. 5-7
видов, в умеренных и субтропических поясах. Пастушья сумка обыкновенная
— лекарственное растение (настой и жидкий экстракт из трав — маточное средство), сорняк; молодые листья пригодны в пищу, из семян изготовляют суррогат горчицы.
Слайд 11
Левкой (маттиола), род одно- и многолетних трав и
полукустарников семейства. крестоцветных. Ок. 55 видов, в Евразии и
Африке. Сорта левкоя седого с цветками различной формы (простые и махровые) и окраски используют в декоративном садоводстве.
.
Декоративные.
Слайд 12
СУРЕПКА, род двулетних или многолетних трав семейства крестоцветных.
Ок. 20 видов, в умеренном поясе Северного полушария. Сорняки,
растут на влажных местах по лугам, пастбищам, пустырям, у дорог. Сурепку весеннюю, или зимний кресс, культивируют в Зап. Европе как салатное растение.
Сорные.
Слайд 13
ЯРУТКА, род трав семейства крестоцветных. Ок. 70 видов,
преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в
Юж. Америке; в России несколько. Широко распространенная ярутка полевая — злостный сорняк посевов и огородов.
Ярутка .