Слайд 2
Влияние лучистой энергии
В природе бактериальные клетки постоянно
подвергаются воздействию солнечной радиации. Прямые солнечные лучи губительно действуют
на микроорганизмы. Это относится к ультрафиолетовому спектру солнечного света (УФ-лучи), они инактивируют ферменты клетки и разрушают ДНК.
Слайд 3
Стерилизатор зубных щеток УФ-лучами
Слайд 4
Опыт Бюхнера
чашку Петри с плотной средой засевают
сплошным газоном. Часть посева накрывают бумагой, и ставят чашку
Петри на солнце, а затем через некоторое время ее ставят в термостат. Прорастают только те микроорганизмы, которые находились под бумагой. Поэтому значение солнечного света для оздоровления окружающей среды очень велико.
Слайд 6
Использование УФ-лучей
Бактерицидное действие УФ-лучей используют для стерилизации закрытых
помещений: операционных, родильных отделений, перевязочных, в детских садах и
т. д. Для этого используются бактерицидные лампы ультрафиолетового излучения с длиной волны 200—400 нм.
Слайд 8
Рентгеновское излучение
Альфа-, бета- и гамма-лучи оказывают губительное действие
на микроорганизмы только в больших дозах. Эти лучи разрушают
ядерную структуру клетки. В последние годы радиационным методом стерилизуют изделия для одноразового использования — шприцы, шовный материал, чашки Петри.
Малые дозы излучений, наоборот, могут стимулировать рост микроорганизмов.
Слайд 10
Ультразвук
Под действием ультразвука внутри клетки возникает очень
высокое давление. Это приводит к разрыву клеточной стенки и
гибели клетки. Ультразвук используют для стерилизации продуктов: молока, фруктовых соков.
Слайд 13
Высокое давление
К атмосферному давлению бактерии, а особенно
споры, очень устойчивы. В природе встречаются бактерии, которые живут
в морях и океанах на глубине 1000— 10 000 м под давлением от 100 до 900 атм. Сочетанное действие повышенных температур и повышенного давления используется в паровых стерилизаторах для стерилизации паром под давлением.
Слайд 14
Переносной стерилизатор высокого давления
Слайд 15
Химические факторы
Соль NaCl в малых количествах добавляют в
питательные среды. Так же существуют галофильные микроорганизмы, которые предпочитают
соленую среду. В больших концентрациях NaCl задерживает размножение микроорганизмов. Для примера можно привести консервирование в быту: при недостаточном количестве соли банки с овощами могут "взрываться".
Слайд 16
Стерилизация при консервировании
Слайд 17
Многие химические вещества используются в медицине в качестве
дезинфицирующих средств. К ним относятся фенолы, соли тяжелых металлов,
кислоты, щелочи. К наиболее распространенным дезрастворам относят хлоросодержащие соединения: хлорная известь, хлорамин Б, дихлор-1, сульфохлорантин, хлорцин и др.
Слайд 18
Джозеф Листер – изобретатель фенольной стерилизации
Слайд 19
Антисептики
Это противомикробные вещества, которые используются для обработки биологических
поверхностей. Антисептика — это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение
микробов в ране или организме в целом, на предупреждение и ликвидацию воспалительного процесса.
Слайд 21
Наиболее распространенные антисептики
* соединения тяжелых металлов (соли ртути,
серебра, цинка);
* химические вещества нитрофуранового ряда (фуразолидон, фурациллин);
окислители (перекись
водорода, калия перманганат);
* кислоты и их соли (салициловая, борная);
* красители (метиленовый синий, бриллиантовый зеленый).
Слайд 23
Стерилизация
это полное освобождение объектов окружающей среды от микроорганизмов
и их спор. Существуют физические, химические и механические способы
стерилизации.
Слайд 24
Физические методы
Автоклавирование — это обработка паром под давлением,
которая проводится в специальных приборах — автоклавах. Автоклав представляет
собой металлический цилиндр с прочными стенками, состоящий из двух камер: парообразующей и стерилизующей. В автоклаве создается повышенное давление, что приводит к увеличению температуры кипения воды.
Слайд 26
Физические методы
Сухожаровая стерилизация — проводится в печах Пастера.
Это шкаф с двойными стенками, изготовленный из металла и
асбеста, нагревающийся с помощью электричества и снабженный термометром.
Слайд 27
Физические методы
Механическая стерилизация — проводится при помощи фильтров
(керамических, стеклянных, асбестовых) и особенно мембранных ультрафильтров из коллоидных
растворов нитроцеллюлозы. Такая стерилизация позволяет освобождать жидкости (биопрепараты, сыворотку крови, лекарства) от бактерий, грибов, простейших и вирусов, в зависимости от размеров пор фильтра.
Слайд 28
Химические методы
Химическая стерилизация — этот вид стерилизации применяется
ограниченно. Чаще всего используют химические вещества для предупреждения бактериального
загрязнения питательных сред и иммунобиологических препаратов.
При химической стерилизации возможно использование двух токсичных газов: окиси этилена и формальдегида. Эти вещества в присутствии воды могут инактивировать ферменты, ДНК и РНК, что приводит бактериальные клетки к гибели. Стерилизация газами осуществляется в присутствии пара при 50—80 °С в специальных камерах.
Слайд 29
Биологические методы
Бактериофаги — это вирусы, обладающие способностью проникать
в бактериальные клетки, репродуктироваться в них и убивать их.
Фаги
широко распространены в природе — в воде, почве, сточных водах, в кишечнике животных, человека, птиц, в раковых опухолях растений. Фаг был выделен из молока, овощей. Источником фагов патогенных микробов являются больные люди и животные.