Презентация на тему “Мечта” кафесін ашу

мақсатында құрылады. Қазіргі уақытта күннен күнге түрлі салмасы бар

дәмді, хош иісті тәтілерді дайындауға мүмкіндік пен уақыттары Барлық тағамдар табиғи өнімдерден ғана дайындалады. Жұмыс күндері, кафенің негізгі келушілері студенттер, оқушылар, түрлі ұйымдардың қызметкерлері болса, демалыс және мереке күндері, біздің кафе отбасылық демалыс үшін тамаша орын болып табылады. Жайлы интерьер, жылы жүзді қызметкерлер мен дәмді торттар жағымды атмосфера сыйлайды, және сіз біздің «Мечтаға» бір реттен артық келесіз. Бұл жобаның мәні, халықты әрқашан сапалы, дәмді, жаңа піскен тәттілермен қамтамасыз ету болып табылады.

кафенің орналасу орныны үлкен көңіл бөлу керек. Кафенің орналасқан

жері қала тұрғындары мен қонақтары,яғни болашақ клиенттер үшін ыңғайлы жерде болуы керек, сондай-ақ, ауданда қажетті жердің және бағасының қол жетімділігі. Кафенің тиімді орналасуы қала орталығы мен халық көп келетін жерде.10 шаршы метр ауданды жалға алу көзделіп отыр. Жалдау келісімшарты жалға алынғалы отырған ғимараттың ішкі және сыртқы жағдайына қарай жылдық жалдау құны 720000 мың теңге. Кафені ашуға ақша қорын несиеге алу жоспарда. Мекен жайымыз – Өскемен каласы ,Тәуелсіздік даңғылы,26. Жұмыс уақыты: 10.00-19.00

бірі. Бизнес-жоспар жасау кезінде де осы бөлімде үлкен көңіл

аударылады. Біз алдымызға мынадай негізгі міндеттерді қойдық:

барынша мүмкін пайда табу
қызметкерлердің қауіпсіздігі және әлеуметтік жағдайын қамтамасыз ету
нарықта орналасу
өнім өндіру және технологиялық жаңартуларды жобалау
қосымша өндірістік бірлік енгізу

Басшы қызметкерлерінің жоғары деңгейі оқыту

Жоғары сапалы өнімдер

Сенімді

тарату желісі

Толығырақ икемді баға саясаты

Сатудың жоғарғы деңгейі

Клиенттер арасында жақсы беделі

Әлсіз жақтары

Ескірген жабдықтардың болуы

Инновациялық өнімдерді дамыту бөлімінің болмауы

Тым жоғары баға

Жарнаманың жоқтығы

Басқарушылық тәжірбиенің жоқтығы

және үйлестіру

Өндіріске қазіргі заманғы технологияларды пайдалану

Бәсекелестеріңіз көшіру

қиын жаңа өнімдерді, өндіру

Өнімдердің ассортиментін кеңейту

Басқа кафелермен
ынтымақтастық

Қатерлер

Өнім сапасы үшін тапсырыс берушінің талаптарын арттыру

Жоғары шикізат бағасы (қант, сүт, ұн)

Табиғи апаттар тәуекелі

Компанияның төлем қабілеттілігі және төлем қабілеттілігі нашарлауы

Шетел валютасын тұрақсыздық

Төмен құны тауарлармен бәсекелестердің пайда

Жаңа бәсекелестердің мүмкіндігі

кеңейтілімін, филиалдардың ашылуын, өнімнің ауқымының ұлғайуын, жаңа қызметтердің енгізілуімен,

демек артынша сату көлемі ұлғайып, пайда артады деп есептелінеді және бұл инвестор үшін ең бастысы болып табылады. Бұл жобаның артықшылығы құймақ кафесі өзінің өнімдеріне төмен баға мен жоғары сапа және бастапқы менюдіұсынады, сонымен қатар сатып алушылардың уақытын үнемдейтін, құймақтарды тез дайындауға көмегін тигізетін жоғарытехнологиялы жабдықтармен жабдықталатын болады. Бұл бизнес жоспарды жасай отырып менің қорытқаным, кафе ашу мен мейрамхана іскерлігімен айналысу табысты бизнес болады және .“Құймақ” кафесін ашатын жоба экономикалық қолайлы болып табылады.

кестеде келтірілген.
2015 ж. Инвестициялық шығындар, мың теңге

жабдықтар кешені

холл үшін

Жабдықтың жалпы ұқұны 22 835 мың теңгені құрайды

айдағы жалпы және әкімшілік шығыстары, мың тг

тараған,нарықтың көптеген қатысушылыры хабардар

Қауіптері:

Нарықтық толыққанды еместігі
Мейрамханалар желісінің қалыптасу

мүмкіндігі
Ресурстардың қол жетімділігі
Жаңа бәсекелестер үшін көп қаражат керек

Әлсіз жақтары
Бұл бизнес бойынша тәжірибе жеткіліксіз (старттық бизнес)
Бастапқы кезде дербес материалдық-техникалық база қалыптастыру қиын
Дербес қаражат есебінен жобаны қаржылау мүмкіндігі шектеулі
Мүмкіндіктері :

Бәсекелестікті үдету мүмкіндігі

(жаңа мейрамханалардың пайда болуы)
әлемдік қаржылық дағдарыс, салдарынан қызметке қатысты сұраныстың төмендеуі