обзор рынка общественного питания города Чернушки
Задачи исследования
изучить информационные источники о рынке и его
сегментах;
описать основные сегменты рынка общественного
питания;
изучить сегмент общественного питания г.
Чернушки;
выявить портрет посетителей предприятий
общественного питания города;
проанализировать потребительские предпочтения
посетителей заведений общественного питания;
сделать выводы.