- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Физика на кухне
Содержание
- 2. Цель: выяснить, как изучаемые на уроках физические
- 3. Задачи:Накопление, изучение и обобщение теоретического материала по
- 4. Законы механики в работе кухонного оборудованияМясорубкаОткрывалкаЯйцерезкаНож
- 5. Архимед и мясорубкаВ основе работы мясорубки- винт
- 6. Винт в кухонных приборах
- 7. Рычаг в кухонных приборахПринцип действия рычага лежит
- 8. Расчет плеч рычага
- 9. Винт и рычаг
- 10. Закон давления твердого тела в работе яйцерезки
- 11. Принцип наклонной плоскости
- 12. Тепловые свойства различных видов посудыАлюминиевая ЭмалированнаяЧугуннаяОгнеупорная керамика и стеклоПосуда из нержавеющей сталиПосуда с тефлоновым покрытием
- 13. «Хорошая посуда -хороший обед» (французская пословица)Алюминий обладает
- 14. Эмалированная посудаМеталл и эмалевое покрытие имеют одинаковый
- 15. Чугунная посудаЧугун имеет низкую теплопроводностьЧугун равномерно распределяет
- 16. Огнеупорное стекло и керамикаНе вступает в контакт
- 17. Посуда из нержавеющей сталиНержавеющая сталь- это сплав
- 18. Посуда с тефлоновым покрытиемТефлон- это полимер, стойкий
- 19. СкороваркаЭто герметично закрытый сосуд, в котором вода
- 20. Капиллярные явления в кухонных тряпкахТкани, в капиллярах которых
- 21. Специальные салфетки для уборки кухниМягкие и эластичные салфетки из вискозы и полиэстра.
- 22. Средства уборки кухниГубчатые салфетки из целлюлозы и хлопка хорошо
- 23. Средства уборки
- 24. Скачать презентацию
- 25. Похожие презентации
Цель: выяснить, как изучаемые на уроках физические законы проявляются в работе кухонных приспособлений и посуды, а также в различных технологических процессах приготовления пищи.
Слайд 3
Задачи:
Накопление, изучение и обобщение теоретического материала по данной
теме.
Проведение исследований различных видов посуды и приспособлений.
Подготовка и формулировка
теоретических и практических выводов.
Слайд 5
Архимед и мясорубка
В основе работы мясорубки- винт Архимеда
Первую
мясорубку изобрел Карл фон Дрез
Впервые мясорубки в России стали
выпускать в г.Касли Челябинской областиВинт используется в блендере, кофемолке, миксере и других приборах.
Слайд 7
Рычаг в кухонных приборах
Принцип действия рычага лежит в
основе работы кухонных ножниц и открывалки для банок и
бутылокЧем больше разность плеч рычага, тем больше выигрыш в силе
Слайд 12
Тепловые свойства различных видов посуды
Алюминиевая
Эмалированная
Чугунная
Огнеупорная керамика и
стекло
Посуда из нержавеющей стали
Посуда с тефлоновым покрытием
Слайд 13
«Хорошая посуда -хороший обед» (французская пословица)
Алюминий обладает хорошей
теплопроводностью
Алюминий легче других металлов
Алюминиевая посуда относительно дешевая
Алюминий быстро покрывается
пленкой окислов и не вступает в реакцию с пищей
Слайд 14
Эмалированная посуда
Металл и эмалевое покрытие имеют одинаковый коэффициент
теплового расширения
Эмаль защищает металл от коррозии
Эмалированная посуда эстетична
В эмалированной
посуде можно долго хранить пищу
Слайд 15
Чугунная посуда
Чугун имеет низкую теплопроводность
Чугун равномерно распределяет тепло
и долго его сохраняет
Чугун обладает высокой механической прочностью
Чугун ржавеет
от воды, поэтому его покрывают специальной эмалью
Слайд 16
Огнеупорное стекло и керамика
Не вступает в контакт ни
с какой пищей
Хорошо поглощает тепло
Легко моется
Не поддается образованию накипи
Долго
сохраняет тепло
Слайд 17
Посуда из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь- это сплав железа
с хромом и никелем
Отличается высокими антикоррозийными свойствами
Блестящая поверхность медленно
остывает
Слайд 18
Посуда с тефлоновым покрытием
Тефлон- это полимер, стойкий к
кислотам, щелочам и высоким температурам
Тефлон обладает исключительно малым
коэффициентом тренияТефлон придает посуде антипригарные свойства
Слайд 19
Скороварка
Это герметично закрытый сосуд, в котором вода кипит
под давлением больше атмосферного при температуре выше 100 градусов.
Позволяет
сохранить больше витаминов в пищеУскоряет процесс приготовления пищи
Слайд 20
Капиллярные явления в кухонных тряпках
Ткани, в капиллярах которых образуются
вогнутые мениски, хорошо впитывают влагу, так как давление на искривлённую
книзу поверхность оказывается меньше, чем на плоскую и выпуклую.
Слайд 22
Средства уборки кухни
Губчатые салфетки из целлюлозы и хлопка хорошо впитывают
