Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Синтез сложных эфиров

Содержание

Н2О + О–Н Н спирт – О–R2 О–R2 О–Н Н – О–R2 Схема образования сл.эфировк.к-та
Санкт-ПетербургБоголюбова И.В. Н2О + О–Н Н  спирт – О–R2  О–R2  О–Н Н2О + этиловый эфир (запах рома) метиловый эфир (запах яблок) НО НГидролиз сл.эфиров Функции жиров:2) источник энергии (энергетическая ценность жиров в 2 раза выше, глицеринЖирные кислоты ПредельныеНепредельныеС15Н31СООН пальмитиновая кислотаС17Н35СООН стеариновая кислотаС17Н33СООН олеиновая кислотаС17Н31СООН линолевая кислотаС17Н29СООНлиноленовая кислота Составляюшие жира НННННННО НО НО НО ++НО НО 3Н2О +3Н2О +жирННННННглицерин ж.к-тыСхема образ-ия жира К–О–Н + К–О–Н   К–О–Н мыло  Н–О–Н + +   Н2 5 t˚К Гидрирование жиров   С15Н31 К+  +    Моющее действие мыла R–СН2–   О–Н   +   –О–SО2–О–Н Нвысший Укажите формулу сложного эфира Какая формула соответствует     пропиловому Ананасовый ароматизатор напитков имеет формулу: Соотнесите: 1)растит.жир   2)животн.жир 3)жидкое мыло 4)тверд. мыло 5)СМС формулы: а) 3) С3Н7-СООСН3 + Н2О4) С4Н9СООН + С2Н5ОН Соотнесите:исходные веществатипы реакций:а) омылениев) этерификацияб) гидрированиег) гидролиз Средство для отпугивания комаров    (репеллент) синтезируют по Главное моющее действие мыла:    1) щелочное действие; Соотнесите недостатки:     1)мыла; Составьте жир из глицерина и следующих кислот и прогидрируйте его Спасибо за внимание
Слайды презентации

Слайд 2 Н2О +
О–Н
Н
спирт

Н2О + О–Н Н спирт – О–R2 О–R2 О–Н Н – О–R2 Схема образования сл.эфировк.к-та

О–R2
О–R2
О–Н
Н – О–R2


Схема образования сл.эфиров

к.к-та


Слайд 3 Н2О +
этиловый эфир
(запах рома)
метиловый

Н2О + этиловый эфир (запах рома) метиловый эфир (запах яблок)

эфир
(запах яблок)
муравьиной кислоты
масляной кислоты


спирт

– О–R2

Схема образования сл.эфиров

к.к-та

Номенклатура


Слайд 4 НО Н
Гидролиз сл.эфиров

НО НГидролиз сл.эфиров

Слайд 6
Функции жиров:
2) источник энергии (энергетическая ценность жиров в

Функции жиров:2) источник энергии (энергетическая ценность жиров в 2 раза

2 раза выше, чем у углеводов);
3) Термоизолятор для китов

и тюленей;

1) структурная функция;


Слайд 7 глицерин
Жирные кислоты
Предельные
Непредельные
С15Н31СООН
пальмитиновая кислота
С17Н35СООН
стеариновая кислота
С17Н33СООН
олеиновая

глицеринЖирные кислоты ПредельныеНепредельныеС15Н31СООН пальмитиновая кислотаС17Н35СООН стеариновая кислотаС17Н33СООН олеиновая кислотаС17Н31СООН линолевая кислотаС17Н29СООНлиноленовая кислота Составляюшие жира

кислота
С17Н31СООН
линолевая кислота
С17Н29СООН
линоленовая кислота
Составляюшие жира


Слайд 8
Н
Н
Н
Н
Н
Н
НО
НО
НО
НО
+
+
НО
НО

НННННННО НО НО НО ++НО НО 3Н2О +3Н2О +жирННННННглицерин ж.к-тыСхема образ-ия жира


3Н2О +
3Н2О +
жир
Н
Н
Н
Н
Н
Н
глицерин
ж.к-ты
Схема образ-ия жира


Слайд 9 К–О–Н

+ К–О–Н

К–О–Н

К–О–Н + К–О–Н  К–О–Н мыло Н–О–Н + Н–О–Н


мыло
Н–О–Н

+ Н–О–Н

Н–О–Н
ф-т
t˚ИЛИ
Ф

– Т

жир

глицерин

ж.к-ты

Гидролиз жиров

Омыление жиров

Н ОН

Н ОК

или to


Слайд 10 + Н2
5

t˚К
Гидрирование жиров

+  Н2 5 t˚К Гидрирование жиров  С15Н31 С17Н35 С17Н35

С15Н31
С17Н35
С17Н35
жидкий жир

(растительный)

твердый жир
(аналог животного жира)


Слайд 11 К+ +
Моющее действие

К+ +  Моющее действие мыла

мыла


Слайд 12
R–СН2–
О–Н +

R–СН2–  О–Н  +  –О–SО2–О–Н Нвысший спиртсерная кислотаН2О


–О–SО2–О–Н
Н
высший спирт
серная кислота
Н2О +

–О–SО2–О–Н

R–СН2–

О–Н +

Н

Na –

Н +

OH

Н2О +

СМС

Н +

OH

Схема образования СМС

– Na

Na –


Слайд 13 Укажите формулу сложного

Укажите формулу сложного эфира

эфира


в) СН3 – О – С2Н5


Слайд 14 Какая формула соответствует

Какая формула соответствует   пропиловому эфиру масляной

пропиловому эфиру масляной

кислоты? О О а) С3Н7 - С б) СН3 - С О-С2Н5 О-С3Н7

Слайд 15 Ананасовый ароматизатор напитков

Ананасовый ароматизатор напитков имеет формулу:

имеет формулу:

СН3 – СН2 – СН2 – СООС2Н5

а) этилформиат;
б) этилбутират;
в) этилпропионат;
г) верного ответа среди перечисленных
нет.


Слайд 16 Соотнесите: 1)растит.жир 2)животн.жир 3)жидкое мыло 4)тверд. мыло 5)СМС формулы: а)

Соотнесите: 1)растит.жир  2)животн.жир 3)жидкое мыло 4)тверд. мыло 5)СМС формулы: а)

С17Н35СООNa б) С17Н29СООК в) С12Н25ОSО2ONa г)СН2-О-СО-С17Н31 д)СН2-О-СО-С17Н35

СН-О-СО-С17Н29 СН-О-СО-С15Н31 СН2-О-СО-С17Н29 СН2-О-СО-С15Н31

Слайд 17 3) С3Н7-СООСН3 + Н2О
4) С4Н9СООН + С2Н5ОН
Соотнесите:
исходные

3) С3Н7-СООСН3 + Н2О4) С4Н9СООН + С2Н5ОН Соотнесите:исходные веществатипы реакций:а) омылениев) этерификацияб) гидрированиег) гидролиз

вещества
типы реакций:
а) омыление
в) этерификация
б) гидрирование
г) гидролиз


Слайд 18 Средство для отпугивания комаров

Средство для отпугивания комаров  (репеллент) синтезируют по схеме:

(репеллент) синтезируют по схеме:

сн3 сн3 окисл. 2сн3он 1 2 формулы веществ 1 и 2: а)соосн3 б)соон в)соон г)осн3 соосн3 соон соосн3 осн3

Слайд 19 Главное моющее действие мыла: 1) щелочное

Главное моющее действие мыла:  1) щелочное действие;  2)

действие; 2) растворение грязи; 3) повышение смачиваемости

загрязнения водой.

Слайд 20 Соотнесите недостатки:

Соотнесите недостатки:   1)мыла; 2)СМС:   а)

1)мыла; 2)СМС: а) нельзя использовать

в жесткой воде; б) образующаяся при гидролизе щелочь портит объект стирки; в) портит экологию; г) использование пищевого сырья;

Слайд 21
Составьте жир из глицерина и следующих кислот
и

Составьте жир из глицерина и следующих кислот и прогидрируйте его

прогидрируйте его


  • Имя файла: sintez-slozhnyh-efirov.pptx
  • Количество просмотров: 189
  • Количество скачиваний: 0