Казачий куреньСвои дома донские казаки называли куренями. Классический казачий курень имеет два уровня и состоит из каменных низов, или подклета, деревянных «верхов» и четырехскатной крыши.
Слайд 2
Казачий курень Свои дома донские казаки называли куренями. Классический
казачий курень имеет два уровня и состоит из каменных
низов, или подклета, деревянных «верхов» и четырехскатной крыши.
Слайд 3 Каждый дом имел свой двор, который состоял из
следующих пристроек: амбара, где хранили зерно; сарая, в котором
размещался сельскохозяйственный инвентарь; базов или загонов для скота, с катухом для свиней и овчарней для овец.
Слайд 4
Обычно казачий курень имел от двух до пяти
комнат: столовую, залу и две спальни. Первая от входа
комната была и передней, и кухней, и столовой. Здесь семья стряпала и ела. В этой комнате находилась и печь. В кухне, вдоль стола и стены стояли лавки, у более зажиточных – деревянные стулья. Здесь же стоял поставец со столовой и чайной посудой.
Слайд 5
Казачья трапеза (пища и утварь) Особенности любой национальной кухни
зависели от климатических условий, от бытового уклада, от местных
традиций. Говоря о пище донских казаков, следует отметить, что она была разнообразна и обильна.
Основой питания казаков были продукты земледелия, животноводства, рыболовства, овцеводства и скотоводства. Из пресного теста пекли лепешки (преснушки), бурсаки, розанцы (хворост).
Слайд 6
Посуда Для хранения продуктов, приготовления и подачи пищи на
Слайд 7
Одежда казаков Мужской костюм донских казаков В конце XVII — к
началу XVIII века сложился традиционный тип мужской казачьей одежды, обязательным элементом
которой был зипун, представлявший собой распашную верхнюю одежду без ворота. Зипун был настолько обязательным элементом, что походы за добычей назывались "походами за зипунами"
Слайд 10
Женский костюм Костюм донских казачек был закрытый, накладной,
расшитый и богатый. Костюмы шили из льняных, шёлковых, хлопчатобумажных
тканей однотонных и набивных, с богатой вышивкой, золотыми и серебряными нитями. Все ткани были привозными. Наибольшее распространение получил комплект женского костюма с кубелеком, в котором видно влияние Востока.