Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему проект Шоколадная история проект по истории (2 класс)

Содержание

Тема исследовательской работы: «История шоколада»Проблема: Дети любят шоколад, а из чего его делают , полезен ли он не знают….Цель: выяснить, кто первым придумал производить шоколада, где он впервые появился, как из горьких и невкусных бобов получается
ПРОЕКТ «Шоколадная история»Участники 2 – д класс(Агапова Алевтина, Нефедова Софья, Тема исследовательской работы: «История шоколада»Проблема: Дети любят шоколад, а из чего его Решение поставленной цели будут осуществляться через ряд задач:Познакомится с историей возникновения шоколадаСобрать Гипотеза:  Предполагаем, что шоколад приносит пользу. Объект исследования: шоколад Методы исследования: В проекте участвовали 3 учащихся, которые получили каждый задание План « Исследователь - практик» (чтение энциклопедии, просмотр телепередачи «Галилео». Практическая деятельность: анкетирование Результат исследования: информационный материал, защита в виде мультимидийной презентации «Шоколадная история». История шоколада.  История шоколада началась очень давно, более 500 лет назад. - Шоколад использовался как лечебное средство целителями того времени. С развитием промышленности Производство шоколада Прежде чем какао – бобы, растущие на деревьях становятся шоколадом, 1 этап. Сбор урожая какао – бобов.Рабочие срезают стручки с деревьев при 3 этап. Контроль какао – бобов.После сушки какао – бобы сортируют , 5 этап. Обжарка. После очистки и сортировки их обжаривают в больших печах. 10 этап. Формовка. Готовая шоколадная масса разливается в формы и охлаждается. В №1.Каким сладостям ты отдаешь предпочтение? №2. Как часто ты употребляешь шоколад? полезные свойства шоколадауспокаивает нервную систему;- способствует улучшению памяти, полезен для работы мозга, №3.Как вы считаете полезен или вреден шоколад? Классификация шоколад.Горький шоколад: какао тертое + какао-масло + сахарМолочный шоколад: какао тертое Мнение сторонников шоколада.Шоколад заряжает бодростью и улучшает настроение.Спасает от инфаркта и инсульта.Шоколад Бесспорно, шоколад является продуктом не только вкусным, но и полезным! Вывод.Шоколад, как впрочем, и любой другой продукт, может быть вредным, если:во-первых, если Как отличить настоящий шоколад? На упаковке должен стоять ГОСТ;Цена 100 граммовой плитки (темного) в среднем 70 Телепередача « Галилео» Спасибо за внимание! Список литературыКнига о вкусной и здоровой пище. – Москва «Пищевая промышленность» 1963Воробьёв
Слайды презентации

Слайд 2 Тема исследовательской работы: «История шоколада»
Проблема: Дети любят шоколад,

Тема исследовательской работы: «История шоколада»Проблема: Дети любят шоколад, а из чего

а из чего его делают , полезен ли он

не знают….
Цель: выяснить, кто первым придумал производить шоколада, где он впервые появился, как из горьких и невкусных бобов получается вкусное лакомство, и самое главное полезен ли он.


Слайд 3 Решение поставленной цели будут осуществляться через ряд задач:
Познакомится

Решение поставленной цели будут осуществляться через ряд задач:Познакомится с историей возникновения

с историей возникновения шоколада
Собрать сведения о процессе приготовления шоколада
Провести

анкетирование среди одноклассников о свойствах шоколада
Установить влияние шоколада на здоровье человека
Основные методы исследования: поиск и систематизация материала по теме (Источники: Интернет, энциклопедии, справочники), просмотр передачи « Галилео», анкетирование.


Слайд 4 Гипотеза: Предполагаем, что шоколад приносит пользу. Объект исследования:

Гипотеза: Предполагаем, что шоколад приносит пользу. Объект исследования: шоколад Методы исследования:

шоколад Методы исследования: обобщение полученных сведений, анализ, анкетирование.


Слайд 5 В проекте участвовали 3 учащихся, которые получили

В проекте участвовали 3 учащихся, которые получили каждый задание План

каждый задание План работы над проектом.
«Историк» - Федюкина Алена (изучала

историю шоколада. Содержание деятельности: чтение энциклопедии, просмотр телепередачи «Галилео»)

«Исследователь» - Агапова Алевтина (исследовала процесс изготовления шоколада. Содержание деятельности: просмотр телепередачи «Галилео», чтение книг, работа над планом)


Слайд 6 « Исследователь - практик» (чтение энциклопедии, просмотр телепередачи

« Исследователь - практик» (чтение энциклопедии, просмотр телепередачи «Галилео». Практическая деятельность:

«Галилео». Практическая деятельность: анкетирование среди детей, анализ анкетирования)

Совместное подведение

итогов, выводы о шоколаде, подборка стихотворения.


Слайд 7 Результат исследования: информационный материал, защита в виде мультимидийной

Результат исследования: информационный материал, защита в виде мультимидийной презентации «Шоколадная история».

презентации «Шоколадная история».




Слайд 8 История шоколада. История шоколада началась очень давно, более

История шоколада. История шоколада началась очень давно, более 500 лет назад.

500 лет назад. Христофор Колумб привез какао – бобы

королю Фердинанду из экспедиции в Новый Света. Через 100 лет шоколад появился в Европе. Шоколад считается напитком для высшего света, его называли «пищей богов», а какао – бобы были символом богатства и власти.

Слайд 9 - Шоколад использовался как лечебное средство целителями того

- Шоколад использовался как лечебное средство целителями того времени. С развитием

времени. С развитием промышленности шоколад стал более доступным, в

него стали добавлять вкусовые добавки.
- Если раньше шоколад считался мужским напитком, то позже он стал любительским детским лакомством. С1674 года начинается производство «съедобного лакомства», который можно не только пить, но и есть.


Слайд 10 Производство шоколада Прежде чем какао – бобы, растущие на

Производство шоколада Прежде чем какао – бобы, растущие на деревьях становятся

деревьях становятся шоколадом, они проходят несколько этапов обработки.


Слайд 11 1 этап. Сбор урожая какао – бобов.
Рабочие срезают

1 этап. Сбор урожая какао – бобов.Рабочие срезают стручки с деревьев

стручки с деревьев при помощи небольших ножей, привязанных к

длинным шестам. Они разбивают стручки и достают какао – бобы.

2 этап. Ферментация и сушка.
Какао–бобы помещают в деревянные ящики и накрывают банановыми листьями для ферментации. Затем какао – бобы раскладывают на неделю для сушки.


Слайд 12 3 этап. Контроль какао – бобов.
После сушки какао

3 этап. Контроль какао – бобов.После сушки какао – бобы сортируют

– бобы сортируют , тестируют и классифицируют в зависимости

от их качества.

4 этап. Сортировка и очистка.
Какао – бобы отправляют на очистку, затем их взвешивают.


Слайд 13 5 этап. Обжарка.
После очистки и сортировки их

5 этап. Обжарка. После очистки и сортировки их обжаривают в больших

обжаривают в больших печах. Уже в печи они становятся

коричневыми. Процесс обжарки длится от 30 минут до 2 часов.

6 этап. Дробление.
После обжарки какао – бобы дробят и отделяют в специальных машинах шелуху.


Слайд 15 10 этап. Формовка. Готовая шоколадная масса разливается в формы

10 этап. Формовка. Готовая шоколадная масса разливается в формы и охлаждается.

и охлаждается. В результате получается любимый шоколад .


Слайд 16 №1.Каким сладостям ты отдаешь предпочтение?

№1.Каким сладостям ты отдаешь предпочтение?

Слайд 17 №2. Как часто ты употребляешь шоколад?

№2. Как часто ты употребляешь шоколад?

Слайд 18 полезные свойства шоколада
успокаивает нервную систему;
- способствует улучшению памяти,

полезные свойства шоколадауспокаивает нервную систему;- способствует улучшению памяти, полезен для работы

полезен для работы мозга, особенно первоклассникам;
-полезен для сердца и

сосудов;
- снимает усталость;
- дает гармони радости.


Слайд 19 №3.Как вы считаете полезен или вреден шоколад?

№3.Как вы считаете полезен или вреден шоколад?

Слайд 20 Классификация шоколад.
Горький шоколад: какао тертое + какао-масло +

Классификация шоколад.Горький шоколад: какао тертое + какао-масло + сахарМолочный шоколад: какао

сахар
Молочный шоколад: какао тертое + какао-масло + сахар +

молоко сухое
Белый шоколад: сахарная пудра + какао-масло + сухое молоко + соль + ванилин
Шоколад с начинкой выпускают в виде плиток, батончиков и других фигур с различными начинками.

Слайд 21 Мнение сторонников шоколада.
Шоколад заряжает бодростью и улучшает настроение.
Спасает

Мнение сторонников шоколада.Шоколад заряжает бодростью и улучшает настроение.Спасает от инфаркта и

от инфаркта и инсульта.
Шоколад способен на короткое время улучшать

умственные способности.
С помощью шоколада можно предотвратить слабоумие в старческом возрасте.
Шоколад содержит специальное антисептическое вещество, которое помогает справиться с зубным камнем.
7.Ежедневное употребление шоколада будущими мамами благоприятно действует на рождающихся младенцев, их младенцы много улыбаются и смеются.

Слайд 22 Бесспорно, шоколад является
продуктом не только вкусным,
но

Бесспорно, шоколад является продуктом не только вкусным, но и полезным!

и полезным!


Слайд 23 Вывод.
Шоколад, как впрочем, и любой другой продукт, может

Вывод.Шоколад, как впрочем, и любой другой продукт, может быть вредным, если:во-первых,

быть вредным, если:

во-первых, если поедать его в больших количествах;

-

во-вторых, если употреблять ненастоящий темный шоколад, а его подделки.
 


Слайд 24 Как отличить настоящий шоколад?

Как отличить настоящий шоколад?

Слайд 25 На упаковке должен стоять ГОСТ;
Цена 100 граммовой плитки

На упаковке должен стоять ГОСТ;Цена 100 граммовой плитки (темного) в среднем

(темного) в среднем 70 рублей – дешевле не брать!!;
Ищи

3 компонента: какао-тертое, какао-порошок и какао-масло, если есть другие – шоколад не настоящий;
Сахар эмульгатор, лецитин, ароматизатор и добавка Е 322 – не портят настоящий шоколад;
Шоколад должен таять во рту

Слайд 26 Телепередача « Галилео»

Телепередача « Галилео»

Слайд 27 Спасибо за внимание!

Спасибо за внимание!

  • Имя файла: proekt-shokoladnaya-istoriya-proekt-po-istorii-2-klass.pptx
  • Количество просмотров: 185
  • Количество скачиваний: 1