Презентация на тему Аттестационная работа. Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа Основы здорового питания

«ЦЕНТР
ВНЕШКОЛЬНОЙ
РАБОТЫ»

КОЛЬЧУГИНСКОГО РАЙОНА,
ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

питания» по формированию культуры здорового питания обучающихся с акцентом

на активные методы обучения

Особенностями содержания модифицированной программы является интегрированный характер знаний, расширение практической деятельности учащихся, формирование информационной культуры через разные способы получения информации и предъявления (рисунок, аппликация, коллаж, поделка, схема, сообщение, инсценировка, дегустация, реклама, исследование, проект), формирование общих умений и навыков, способов деятельности, что дает возможность осуществлять межпредметные связи с другими предметами, изучаемыми в школе.

у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа

жизни, ответственного отношения школьников к своему здоровью и здоровью окружающих, соблюдение гигиенических правил и норм поведения, основанных на знаниях о питании, продуктах питания, их производстве и хранении, влиянии на рост и развитие организма.
Задачи:
а) Предметные
- формирование знаний подростков о рациональном питании, о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, готовности соблюдать эти правила;
б) Метапредметные
- развитие творческих способностей, кругозора подростков, их интереса к познавательной деятельности;
- развитие коммуникативных навыков у подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе изучения курса;
в) Личностные
- пробуждение интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширения знаний об истории и традициях своего народа, формирования чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

формы организации образовательной деятельности: групповая, индивидуальная, всем составом объединения.

При проведении занятий используются логико - содержательные, тренинговые и игровые технологии, включающие методы и приемы самооценки учащимся своего питания. Для реализации программы используются активные формы обучения: беседа с игровыми элементами (сказка, сюжетно-ролевая игра, игра-путешествие, игра-имитация), викторины, соревнования, конкурсы, состязания, заочная экскурсия, коллективное творческое дело, тематические задания по подгруппам, практические работы.
Проектная деятельность :
групповой проект «Книга рецептов вкусных салатов от обучающихся группы…»
индивидуальный проект «Составление режима дня для себя, с учётом режима питания»
Исследовательская деятельность:
исследовательская работа «Определение годности продуктов питания по информации на упаковках пищевых продуктов».

человека, особенно в период его роста и развития, который

связан с обучением в школе. Для сохранения здоровья и работоспособности школьников в этих условиях необходимо, чтобы получаемая ежедневно пища полностью возмещала то количество энергии, которое учащийся затрачивает в течение суток.
Современные продукты питания технологически переработаны, рафинированы, концентрированы, подслащены, подсолены, химически сконструированы с целью создания разнообразных вкусовых ощущений. Важнейшим фактором здоровья учащихся является соблюдение принципов рационального питания. Нерациональное питание негативно сказывается на здоровье. «Чтобы быть здоровым, нужны собственные усилия и значительные. Заменить их нельзя ничем. Необходимо научить человека учиться строительству своего здоровья», - говорил академик Н. М. Амосов.
При изучении данного курса учащиеся узнают о рациональном питании как основе сохранении и укрепление своего здоровья и здоровья окружающих. Школьники научаться понимать, что такое рациональное питание, что надо есть, как надо есть, зачем надо есть, каковы особенности современного питания.

анкетирование;
- творческие работы (участие в конкурсах, выставках);
-

метод педагогического наблюдения;
- выполнение заданий.

Мониторинг качества
образовательно-воспитательной деятельности
в учреждении дополнительного образования