мероприятию - завтраку, обеду, ужину, чаю и т.д.;
строго сочетаться с меню;быть эстетичной;
отражать тему застолья (день рождения, Новый год и т.д.);
- все предметы сервировки должны быть расположены в соответствии с принятыми правилами.