Слайд 2
Цель работы - разработка инновационного проекта для МКОУ
«Луговопролейская СОШ»
Задачи проекта:
выявить основных потребителей услуги (кейтеринга);
определить риски при
реализации проекта;
рассмотреть эффективность внедрения инновационного проекта для МКОУ «Луговопролейская СОШ»
Слайд 3
Актуальность проекта связана с
развитием реальной конкуренции в образовании,
открытием бюджетной сферы для НКО и социально ориентированного бизнеса,
с сокращением неэффективных расходов в образовательной сфере,
Слайд 4
снятием барьеров для самостоятельности бюджетных учреждений
значимостью организации
качественного и доступного горячего питания в ОУ
Слайд 5
Проблема организации качественного и доступного горячего питания в
общеобразовательных учреждениях - одна из наиболее значимых как для
государства, так и для общества в целом.
Слайд 6
Обеспечение подрастающего поколения полноценным сбалансированным школьным питанием, отвечающим
физиологическим потребностям, возрастным особенностям и современным требованиям качества и
безопасности пищевых продуктов, тесно взаимосвязано с демографическими процессами в нашей стране, здоровьем нации, а, следовательно, и с социально-экономическим развитием России.
Слайд 7
В соответствии с пунктом 1 статьи 37 Федерального
закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской
Федерации» организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность
Слайд 8
Формы организации школьного питания в Быковском муниципальном районе
Слайд 9
Источники финансирования организации питания в ОУ
Субвенция из регионального
бюджета (15 рублей)
Внебюджетные средства (родительская оплата)
Слайд 10
Оснащение пищеблока МКОУ «Луговопролейская СОШ»
Слайд 13
Ке́йтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного
питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая
все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющих обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции.
Слайд 14
Виды кейтеринга
событийный кейтеринг,
питание на транспорте (в том
числе авиационный кейтеринг или бортовое питание),
социальное питание (образовательные
и медицинские учреждения, корпоративное питание, в исправительных заведениях, армии и т. д.)
Слайд 15
Потенциальные потребители горячих обедов:
Обучающиеся школ;
Работники учреждений и организаций;
Население.
Конкурентная
среда в границах муниципального образования Быковский район отсутствует
Слайд 16
Эффективность услуг в образовательной сфере
- социальная
количество положительных отзывов;
проведение
контрольных мероприятий по проверке соответствия качества предоставляемых услуг;
жалобы и обращения
граждан;
статистика и отчёт-
ность.
- экономическая
расчёт стоимости затрат на единицу выпуска продукции (для ООО) ;
прибыль, полученная при сдаче пищеблока в аренду (для МКОУ «Луговопролейская СОШ»).
Слайд 17
Затраты МКОУ «Луговопролейская СОШ» при реализации проекта
Изменение типа
ОУ – 6000,00 руб.;
Коммунальные услуги- свет, газ -8400,00 руб.,
вода – 781,00 руб., вывоз жидких бытовых отходов – 6000,00 в квартал.
Слайд 18
Доходы МКОУ «Луговопролейская СОШ» при реализации проекта
Арендная плата
– 30,00 руб. за кв.м
Слайд 19
План доходов и расходов МКОУ «Луговопролейская СОШ» по
внедрению инновационного проекта на 2015 год, тыс руб.
Слайд 20
Риски
снижение покупательной способности физических лиц;
неплатежеспособность юридических лиц;
выход на
рынок конкурентов;
недоверие потребителей такому виду услуги.
Слайд 21
Эффективность инновационного проекта
Экономическая – получение прибыли;
Социальная - создание
положительного имиджа ОУ, повышении его конкурентоспособности на рынке образовательных
услуг, увеличение охвата полноценным горячим питанием обучающихся, снижение заболеваемости желудочно-кишечного тракта среди учеников школ, повышение качества образования.
