Презентация на тему .За здоровый способ жизни

надо есть. Фундаментальный закон природы - закон сохранения материи

и энергии - имеет прямое отношение к человеку.

Все затраты вещества и энергии люди восполняют только пищей - значит, человеку надо есть столько, чтобы между получаемым извне веществом и затраченной энергией установился баланс.

не меньше 1200 калорий в сутки (но и не

больше 3500 калорий), надо, чтобы рацион питания был разнообразным и содержал определенное количество белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.

Считается, что в дневном меню соотношение основных компонентов -- белков, жиров и углеводов по массе должно составлять 1:1 :4. Это значит, что продукты, содержащие белки, должны оптимальным образом сочетаться с растительными и животными жирами , а также углеводами (крахмалом, сахаром, клетчаткой).

продукты (мясо, рыба, яйца, творог), но и растительные, например,

плоды бобовых (фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22--23% белков по массе), орехи и грибы.

мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%),

в птице (21%), рыбе (13--21%), яйцах (13%), твороге(14%). Молоко содержит 3% белков, а хлеб 7--8%. Среди круп чемпион по белкам гречневая (13% белков в сухой крупе), поэтому именно ее рекомендуют для диетического питания.

обеспечить нормальную жизнедеятельность организма, надо прежде всего дать человеку

с пищей полноценный по ассортименту набор белков.

Если белков в питании недостает, взрослый человек ощущает упадок сил, у него снижается работоспособность, его организм хуже сопротивляется инфекции и простуде.

Что касается детей, то они при неполноценном белковом питании сильно отстают в развитии: дети растут, а белки -- основной "строительный материал" природы.

Каждая клетка живого организма содержит белки. Мышцы, кожа, волосы, ногти человека состоят главным образом из белков. Более того, белки -- основа жизни, они участвуют в обмене веществ и обеспечивают размножение живых организмов.

Самые важные из них -- сахароза, глюкоза, фруктоза, а

также крахмал.

Они быстро усваиваются ("сгорают") в организме.

растительной пище. Она практически не усваивается организмом, но имеет

большое значение: выступает в роли балласта и помогает пищеварению, механически очищая слизистые оболочки желудка и кишечника.

изделиях, фруктах и хлебе.

организм откладывает "про запас" и они служат энергетическим источником

долговременного пользования. Кроме того, жиры обладают низкой теплопроводностью и предохраняют организм от переохлаждения.

Неудивительно, что в традиционном рационе северных народов так много животных жиров. Для людей, занятых тяжелым физическим трудом, затраченную энергию тоже проще всего (хотя и не всегда полезней ) компенсировать жирной пищей.

в состав нервной ткани. Еще одна функция жиров --

поставлять в ткани организма жирорастворимые витамины и другие биологически активные вещества.