Презентация на тему К УРОКУ № 28: БЕЗОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

их потенциальную опасность для здоровья человека, а также степень

экологического риска их употребления;
развивающая - развивать коммуникативные и исследовательские умения, познавательный интерес учащихся к биологии, химии, экологии, расширять кругозор учащихся;
воспитательная - воспитывать внимательное и бережное отношение к своему здоровью, активную гражданскую позицию.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:

двуокись углерода, регуляторы кислотности, подсластители, ароматизаторы. Что такое подсластители?

Это вещества, имеющие сладкий вкус, но, в отличие от глюкозы, низкокалорийные. Самый распространенный из них — аспартам.
Аспартам химически нестабилен. После нагревания до 30°С он распадается на формальдегид, метанол и фенилаланин.
Фенилаланин может истощать запасы серотонина, что нарушает работу мозга и влияет на психические процессы: способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости. Поэтому надпись на бутылке колы « Пить охлажденной» — не забота о ваших вкусовых ощущениях. Это жизненно важное предупреждение!

СОСТАВ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ:

в больших количествах представлена на прилавках наших магазинов, не

содержит ни витаминов, ни минеральных веществ, так нужных растущему организму. В ней в полном объёме присутствуют консерваторы, ароматизаторы, красители. Такая вода очень плохо действует на работу желудочно-кишечного тракта. Красители могут вызвать аллергические реакции.

вздутие кишечника и другие нежелательные явления в организме.
Самое

неприятное, что газированная вода не выполняет и самой главной своей функции, — не утоляет жажды. Она не устраняет так называемую «остаточную сладость». Это значит, что чем больше пьешь такую воду, тем больше хочется пить.

вкуса и аромата Е 621, мальтодекстрин, молочный белок и

др.

СОСТАВ ЧИПСОВ:

орешки и прочие хрустящие лакомства содержат не указанное в

составе вещество акриламид, способное вызывать мутации наследственного материала и обладающее канцерогенным действием.

одном из ресторанов Англии. Ему на стол подали нарезанную

и не пожаренную картошку. Он вызвал повара и стал его ругать .В отместку повар нарезал картошку очень тонко и зажарил её в масле до хруста. Магнату она очень понравилась и с тех пор он стал заказывать только её. С тех пор чипсы стали заказывать в ресторанах, а затем её стали продавать в магазинах, в кинотеатрах и в других местах.

история создания чипсов

кислот, мутированные молекулы которых непопра­вимым образом нарушают функции человеческих

клеток.
Гидрогенизированный жир, накапливающийся в чипсах, приводит к образованию холестерина- а это атеросклероз, тромбофлебиты и другие опасные заболевания. Чипсы в процессе готовки так пропитываются жиром,что съев маленький пакетик, мы получаем 30 грамм жира. Да, есть некоторые производители которые для приготовления чипсов используют картофель, но его обжаривают в дешевом масле. К тому же при обжарке все полезные вещества, что есть в картофеле разрушаются.

СТАТЬЯ О ВРЕДЕ ЧИПСОВ

активность. Это позволяет быстрее и легче переваривать все, что

было съедено. Тут главное не переборщить, иначе, переработав всю пищу, наш желудок начнет кушать сам себя, потому как другого выбора у него нет: еда закончилась, а слюна осталась.

ЖВАЧКА И ПИЩЕВАРЕНИЕ

человека необходимо присутствие около 600 питательных компонентов естественного происхождения.

Любое «голодание» клеток может спровоцировать тяжелое нарушение здоровья.
Сейчас в пище содержится мало полезных нам веществ, тогда как вредных — хоть отбавляй!, Производители часто предлагают нам сплошную «химию» и заставляют поверить, что это вкусно и приносит здоровье организму и счастье в дом. Но полученные искусственным путем питательные вещества, разного рода добавки и улучшители вместо натуральных питательных веществ могут сыграть с нами злую шутку.
Получается, что единственный путь заполучить на наш стол здоровую полноценную пищу — развитие в нашей стране сельскохозяйственного производства, основанного на современных достижениях селекции, биотехнологии.
В заключение пожелаем всем доброго здоровья и советуем с вниманием относиться к своему здоровью и критически — к рекламным роликам продуктов питания!