Слайд 2
Цель: Изучить свойства чеснока и его влияние на
здоровье человека
Задачи:
1.Изучение литературы о пользе чеснока
2.Знакомство с витаминами входящими
в состав чеснока.
3.Проведение опытов, подтверждающих влияние чеснока на здоровье.
Слайд 3
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий,
кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамины С, D,
В, эфирные масла.
Слайд 4
Мои наблюдения показывают, что употребление чеснока благотворно сказывается
на здоровье.
Мою бабушку часто
беспокоило высокое давление и она стала употреблять с пищей один зубчик чеснока в течении месяца.
Давление у бабушки стало в норме.
Слайд 5
Очень важно, что чеснок очень хорошо укрепляет иммунную
систему, чем самым увеличивает способность организма противостоять вредным воздействиям
окружающей среды. Чеснок убивает большое число самых разнообразных бактерий. И по этому мы в холодное время года используем домашние ингаляторы.
Слайд 6
Вкусные блюда из чеснока.
Рецепты
с чесноком
Имеются достоверные данные о том, что у
народов, где в пищу употребляют много чеснока, рак встречается значительно реже. Особенно богат витаминами чеснок тогда, когда он еще совсем молодой и луковица еще не разделена на дольки. Чеснок добавляют в соусы, приправы, маринады, подают к первым и вторым блюдам. Баклажаны с чесноком. Вам понадобится: баклажаны – 500г, чеснок - 5-6 зубчиков, помидоры - 4-5 шт., масло растительное, майонез, соль, сахар, базилик - по вкусу.
Способ приготовления. Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дать постоять примерно 1 час, пока они не пустят сок. После этого ломтики баклажанов промыть и обжарить на сильно разогретом масле до золотистого цвета. Баклажаны сложить в термостойкую форму, посыпать толченным с солью и базиликом чесноком и выложить сверху кружочки помидоров. Залить майонезом и запекать в духовке.
Слайд 7
Полезные свойства чеснока широко известны. Но у такого
сильнодействующего средства есть и противопоказания. К примеру, чеснок нельзя
ни в коем случае есть людям с гемофилией – «царской болезнью». Ведь он обладает способностью разжижать кровь. Чеснок лучше не есть во время беременности, и нельзя добавлять чеснок в пищу во время кормления грудью поскольку в молоке может появиться специфичный аромат и привкус, что может не понравиться малышу. Также нельзя есть чеснок при гастрите с повышенной кислотностью и при обострениях заболеваний ЖКТ, при эпилепсии и панкреатите, при нефрите и нефрозе. Противопоказанием к употреблению чеснока является обостренная язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также острый гломерулонефрит ( заболевание почек). Кроме этого, чеснок может стать причиной несварения.
Слайд 8
Вывод: Чеснок полезно употреблять в пищу. Он богат
витаминами и помогает нашему организму бороться с многими заболеваниями.
