Тяжёл труд в старой пекарне… А теперь надо нажать кнопку и в сосуд посыплется мука. Польётся вода, молоко, дрожжи. Сахар и соль – всё, что нужно для теста. Тесто месят механические руки машины. Машина стоит, а
Слайд 2
Тяжёл труд в старой пекарне… А теперь надо
нажать кнопку и в сосуд посыплется мука. Польётся вода,
молоко, дрожжи. Сахар и соль – всё, что нужно для теста. Тесто месят механические руки машины. Машина стоит, а дёжи – огромные сосуды с тестом поочерёдно к ней подъезжают.
Слайд 3
Когда тесто «Созревает», дёжа опрокидывается и вываливает тесто
в воронку на тестоделитель. Делительная машина делит тесто на
равные куски, если нужно – укладывает тесто в коробочки.
Много времени понадобилось человеку. Прежде. Чем он научился хорошо
печь хлеб. Камень с одной стороны. Камень с другой, а третий сверху – вот и вся печь первобытного человека. Потом появились и такие печи. Похожие есть и сейчас.
Слайд 5
Те, кто был в деревне. Наверное, знает нашу
русскую печь. Отличный хлеб в ней получается.
Слайд 6
У современной печи нет дыма и огня. Медленно
движется стальная лента между трубками с горячим паром. Сделает
круг и хлеб испечётся.
Слайд 7
С печной ленты горячие, румяные батоны сбрасываются на
стол. Теперь остаётся погрузить хлеб в машины и развезти
по городу
РАБОЧИХ НА ЗАВОДЕ МАЛО И ТРУД У НИХ КУДА ЛЕГЧЕ, ЧЕМ У ПЕКАРЕЙ СТАРЫХ ВРЕМЁН.