Актуальность проектаВ дошкольном детстве закладываются основы личностной культуры человека, приверженность к общечеловеческим духовным ценностям. Ребенок должен научиться ориентироваться в природе, предметах, созданных руками человека, явлениях окружающей действительности, общественной и собственной жизни. Чтобы сформировать у детей целостной
Слайд 2
Актуальность проекта В дошкольном детстве закладываются основы личностной культуры
человека, приверженность к общечеловеческим духовным ценностям. Ребенок должен научиться
ориентироваться в природе, предметах, созданных руками человека, явлениях окружающей действительности, общественной и собственной жизни. Чтобы сформировать у детей целостной и представление об окружающем мире, следует уделять большее внимание для комплексного изучения природы и ее связи с человеком. Убеждать детей в том, что человек – часть природы и он должен беречь и уважать окружающий мир.
Слайд 3
Цели проекта: создание условий для формирования предпосылок поисковой
деятельности, развития воображения и художественно-творческих способностей в процессе реализации
проекта «Хлеб – всему голова»
Слайд 4 Задачи: формировать первоначальное представление о процессе производства хлеба,
необходимо беречь хлеб; подвести детей к пониманию того, что
прежде чем попасть на стол, хлеб проходит много различных превращений, в его изготовлении принимают участие люди многих профессий; вкус хлебных изделий зависит от используемых продуктов и способов приготовления. Название хлебобулочных изделий зависят от формы выпечки и используемых продуктов и способов изготовления (дрожжевые грибки и их значение в процессе приготовления хлеба)
Слайд 5
Срок реализации: сентябрь, октябрь, ноябрь. Технология: проект Вид проекта :
информационно-практико-ориентированнный; фронтальный с группой детей и их семьями. Методы и
приёмы: беседы, работа с наглядным материалом, дидактические игры, исследования, сюжетно-ролевая игра «Семья», «Булочная», чтение художественной литературы, пословиц, загадок.
Участники проекта: дети подготовительной группы, воспитатели, родители..
Слайд 6
Ожидаемые результаты: Сформировать у детей представление о ценности хлеба; Получить
знание о том, как выращивали хлеб в старину, и
как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей; Воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба; Воспитывать бережное отношение к хлебу.
Слайд 7
Реализация проекта
Беседы:
«Как хлеб на стол пришел»;
«Какой бывает хлеб»;
«Как
испечь хлеб дома»;
«Берегите хлеб»;
Беседа о труде людей, выращивающих хлеб
и об их орудиях.
Чтение художественной литературы:
Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок», «Хлеб» Я.Аким, «что такое хлеб» Т.Шорыгина, «Хлеб – наше богатство» П.Коганов, загадки, скороговорки, пословицы, приметы о хлебе.
Исследовательская работа «Заводим дрожжевое тесто»
«Рассказ воспитателя о дрожжах»
Д\игры: «Как хлеб на стол пришёл», «Разрезные картинки», «Составь предложение по картинкам» («Хлеб печет пекарь», «Мама купила хлеб в магазине»)
Экскурсии: ГБПОУСО «ПАЛ», ЗАО «Петровский хлеб», Хлебный магазин «КОЛОС»