Слайд 2
musafirova.ucoz.ru
Меня зовут Слажнев Иван, я учусь в
третьем классе. Каждый день день
дома я пью молоко,
а на завтрак ем
молочные каши. Родители говорят,
что в молоке много витаминов и оно
очень полезно, особенно для детей.
Тогда я решил узнать,
в чем же
польза молока?)
Слайд 3
musafirova.ucoz.ru
Цель - выяснить, какую роль играет
молоко в жизни человека.
Задачи -
*узнать, что такое молоко
*выяснить,
почему молоко белое
*убедить одноклассников в важности молока
*разработать книгу «Школа кулинаров», в которую войдут рецепты вкусных и полезных блюд из молока.
Слайд 4
musafirova.ucoz.ru
Гипотеза №1
Предположим, что молоко полезно, так как содержит
витамины, к тому же молоко белого цвета, а это
цвет добра, поэтому молоко не может навредить.
Гипотеза №2
Возможно молоко белое, потому что его дают белые коровы и козы.
Слайд 5
musafirova.ucoz.ru
Методы исследования –
*подумать самостоятельно
*посмотреть книги, журналы
*посмотреть телепередачи по
этой теме
*обратиться к компьютеру
*спросить у других людей
*провести опыты
*понаблюдать
Слайд 6
musafirova.ucoz.ru
Слово «молоко» имеет индоевро -пейскую природу,
по английски оно звучит «milk», по немецки – «
Milch», у многих народов его название зву-чит одинаково – млеко (польское, чешское) , молоко – украинское,
беларусское.
Слайд 7
musafirova.ucoz.ru
Первой пищей, которую получает человек с момента рождения,
является материнское молоко. Благодаря материнскому молоку младенцы в первые
месяцы жизни нормально растут и развиваются. Этот факт служит неоспоримым доказательством того, что молоко является полноценным и незаменимым продуктом питания.
Слайд 8
musafirova.ucoz.ru
Состав молока уникален!
Самое ценное в молоке – специальный
белок, который усваивается организмом гораздо лучше, чем мясной .Также
молоко содержит жиры, лактозу (молочный сахар), кальций. Особенно много в молоке витаминов B1 и B2, витамина группы D, также в нем в избытке содержатся калий, фосфор, железо, йод, цинк.
Слайд 9
musafirova.ucoz.ru
Почему молоко белое?
Я выяснил, что коровы могут
быть белого, рыжего, коричневого и даже черного цвета, и
все они дают белое молоко. Все мы знаем, что корова ест зеленую траву летом и желтое сено зимой. Так почему молоко, которое она дает всегда белое?
Слайд 10
musafirova.ucoz.ru
Ответ на этот вопрос я нашел в
интернете. Дело в том,что за цвет молока отвечает одно
из веществ, содержащихся в нем – казеин. Если рассмотреть каплю молока под микроскопом,мы увидим белые шарики. Это и есть казеин, именно он окрашивает молоко в белый цвет.
Слайд 11
musafirova.ucoz.ru
Но, цвет молока может зависеть от питания коровы,
если она , к примеру, ела много морковки или
кукурузы, цвет ее молока станет желтым, а если она питалась хвощами и лютиками, то цвет ее молока станет красным.
Слайд 12
musafirova.ucoz.ru
Следующий шаг в моем исследовании – убедить одноклассников
в важности молока. Я провел анкетирование среди одноклассников и
выяснил:
