Слайд 2
Актуальность.
Молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания.
Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает
исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети пьют молоко и едят блюда приготовленные на основе молока и молочных продуктов.
Мы пришли к выводу, что если дети больше узнают о ценности молока и молочных продуктов в процессе собственной исследовательской деятельности, они поймут, что молоко- ценный продукт питания и у них появится желание употреблять его в пищу
Цель:
Привлечение детей к активному употреблению молочных продуктов для укрепления здоровья.
Задачи:
Расширять представления о молоке и молочных продуктах;
Развивать художественно- творческое мышление через познавательно- исследовательскую деятельность.
Воспитывать умение работать в коллективе, желание делиться информацией.
Слайд 4
Интеграция образовательных областей: «Познавательное», « «Социально-
коммуникативное», «Речевое», «Физическое»,
«Художественно - эстетическое »
развитие.
Тип проекта: исследовательский, познавательно-творческий, краткосрочный.
Участники проекта: дети второй младшей -средней группы, педагоги группы, родители воспитанников.
Слайд 5
ОБЪЯВЛЕНИЕ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ:
Уважаемые родители !!!
Просим принять участие в
нашем проекте
«МОЛОКОЗНАЙКА»
Для этого помогите нам, детям, узнать
за эту неделю как можно больше интересного о молоке и молочных продуктах:
1. Копилка «Молоко» (принести упаковки из под различных молочных продуктов);
2. «Молочные продукты» - подбор информации о молочных продуктах;
3. Выставка «Молоко в жизни моей семьи» (совместные рисунки, какие молочные продукты любит семья);
4. Выставка поделок из упаковок молочных продуктов;
5. «Ода молоку» - составление сказок, рассказов и т.д. о молоке;
6. Выставка рисунков «Бурёнушка» - подбор предметов – изображение коровы.
С уважением дети и педагоги группы «Сказка»
Слайд 7
1 этап. Организационный
Создание развивающей среды. Организация коллекции упаковок
от различных молочных продуктов для сюжетно-ролевой игры «Молочный магазин».
Слайд 8
Собирали информацию о молоке
«Чем ценно молоко для
человека?»
Первой пищей, которую человек получает с
момента своего рождения, является материнское молоко. Благодаря материнскому молоку младенцы в первые месяцы жизни нормально растут и развиваются, не потребляя ничего другого. Этот факт служит прекрасным доказательством того, что молоко является полноценным и незаменимым продуктом питания.
есть все, что нужно малышу: в нем есть и
вода, и жир, и сахар, и белок, и соли, и витамины.
Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты.
Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу!
Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить.
Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.
Слайд 10
Подбирали загадки о любимом и очень полезном напитке
- молоке
Белое, да не снег,
Вкусное, да не мед.
От рогатого
берут
И ребятам дают.
От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода.
Из водицы белой
Всё, что хочешь, делай:
Масло в нашу кашу,
Сливки в простоквашу,
Творожок на пирожок.
Ешь да пей, гостям налей
И коту не пожалей.
«Оно течет, но не вода.
Оно, как снег бело всегда.
На вкус узнать его легко,
Ведь это в крынке…»
Слайд 11
Пословицы и поговорки о молоке
Бела, румяна - ровно
кровь с молоком.
В осень любого гостя потчуют молоком,
а нелюбого - медом.
Выдоить молоко - легко, обратно влить - попробуй.
Где молоко, тут и волокно.
Заварил кашу, так не жалей и молока.
Как скот накормишь, так и молоко получишь.
Корова в тепле - молоко на столе.
Слайд 12
Изучали художественную литературу и находили отрывки из литературных
произведений, где говорится о молоке
1.«Что делать? Побежала она к
молочной речке – кисельным берегам.
– Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди». Русская народная сказка)
2. «Я бы дяде Федору рубашку красивую купил. А тебе, Матроскин, – сепаратор для молока». («Дни рождения в Простоквашино» Э. Успенский)
3. «Тотчас она молока для него надоила и в благодарность еще волчонка подарила. Иван – королевич волчонка отдал в охоту, а молоко принес к жене; а жена, было, надеялась: авось муж пропадет! Пришел и нечего делать, волчьим молоком умылась, окатилась и с постельки встала, как ничем не хворала. Муж обрадовался». («Звериное молоко». Русская народная сказка.)
4. «Козлятушки, ребятушки!
Отопритеся, отворитеся!
Ваша мать пришла – молока принесла.
Бежит молоко по вымечку,
Из вымечка – по копытечку,
Из копытечка – во сыру землю!» («Волк и семеро козлят». Русская народная сказка)
6. «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел: Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко». Русская народная сказка)
Слайд 13
2 этап. Практический: дети участвовали в опытах с
молоком и молочными продуктами
Задачи. Расширить знания о молоке и
молочных продуктах; развивать познавательный интерес и исследовательские навыки; способствовать развитию умения работать в коллективе
Слайд 14
Опыты с молоком:
Смешивали молоко с чаем.
Молоко
с кофе.
Слайд 17
Пришли к выводу, что цвет, запах и вкус
кефира меняется.
Слайд 18
Проводили эксперимент с молоком
«Взрыв цвета в молоке»
Слайд 19
Цель: развитие познавательно- исследовательской деятельности.
Чтобы провести этот зрелищный
эксперимент, нам понадобилось:
- цельное молоко
- гуашь
- моющее средство
- ватные
палочки
Слайд 20
Продуктивная деятельность.
Мы провели цикл занятий, посвящённых
молоку и молочным продуктам.
Слайд 21
«Изобразительная деятельность»
Аппликация. «Бурёнка».
Цель: упражнять в срезании углов у
квадратов округляя их. Развивать умение правильно работать с ножницами.
Слайд 22
«Изобразительная деятельность».
Рисование «На лугу пасутся ко…»
Цель:
продолжать знакомить детей с рисованием цветными карандашами; развивать творческие
способности.
Слайд 23
Творческой группой из родителей, детей и воспитателей
были сочинены стихи, сказки, рассказы.
3 этап.
Итоговое мероприятие.
Выставка детского
творчества «Молоко в жизни моей семьи»
Слайд 25
В результате работы над проектом у детей сформировались
представления о молоке, как о ценном продукте детского питания.
Воспитанники изменили свое мнение о молоке и молочных продуктах и решили теперь постоянно употреблять молоко в пищу.
Слайд 26
Молоко полезно очень
И для взрослых и ребят.
Кашу, йогурт
и сметану
Большой ложкою едят.
В молоке полезных
много витаминов и веществ.
Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки, не болела голова.
Настроение чтобы было превеселое всегда.
Шлет привет вам всем корова:
-Пейте, дети, молоко
Будете здоровы!
Вывод:
Как видим, люди высоко ценили и ценят молоко за его питательные и целебные свойства.