Презентация на тему по технологическому воспитанию на тему: Приготовление салата из фруктов 3 класс, Плехова Наталья Петровна

салаты
Фруктовые салаты украсят собой и повседневный, и праздничный стол:

они будут кстати и на званом обеде, и на фуршете. Эти салаты нравятся и взрослым, и детям, а приготовить такие блюда можно из самых разных плодов. Как нужно их обрабатывать? Для салатов отбирают спелые свежие фрукты, которые перебирают и моют, выкладывают в сито и дают воде стечь. Затем удаляют кожицу, если она слишком жесткая, а также плодоножки, косточки и семена. Конечно, при этом нужно стараться не повредить плоды. Сухофрукты предварительно отваривают или замачивают в горячей воде до мягкости. Чем заправить фруктовый салат? Для заправки подойдут соусы и заправки с добавлением сметаны, взбитых сливок, молока, йогурта, меда, шоколада, какао, оливкового масла, фруктовых соков и сиропов, а также специй. Можно украсить фруктовые салаты красиво нарезанными кусочками фруктов, дольками лимона или апельсина, цукатами, измельченными орехами, шоколадной крошкой, листиками мяты.

салат фруктовый

нарежьте кубиками или тонкими кру-жочками.
Добавьте орехи, йогурт и лимонный

сок, пе-ремешайте.
С помощью кондитерского мешка отсадите сливки на блюдо в виде кольца. В центр блюда выложите салат и оформите его долькой апельсина и мятой.

от кожуры бананы нарезаем кружочками. С промытых яблок счищаем

кожицу, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, а затем режем небольшими кубиками. Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом. В красивые креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой. Также для украшения салата подойдет вареный чернослив, виноград и разные ягоды. Если вы готовите салат для взрослых, то можно воспользоваться несладким классическим йогуртом. В зависимости от сезона подбирайте различные фрукты (абрикосы, сваренную айву, персики) и ягоды (малину, клубнику, землянику и др.), но всегда сочетаем с яблоками. Фруктовый салат с йогуртом готов, приятного аппетита!

положить в миску, залить кипятком и оставить на 15-20

минут. Воду слить, курагу обсушить.Затем нарезать мелкими кубиками.

Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Мякоть апельсина нарезать кубиками (сок апельсина сохранить и добавить в салат). Киви нарезать кубиками или небольшими кусочками. Банан нарезать кубиками или полукружьями. Яблоко натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками.

В миске соединить апельсин (вместе с соком), киви, банан, яблоко и курагу. Сверху посыпать рубленым грецким орехом. . Салат заправить сливками или медом.по вкусу, и аккуратно перемешать.По желанию, салат можно заправить фруктовым маслом.

Совет. Яблоко и банан нужно нарезать в последнюю очередь, т.к. фрукты окисляются и темнеют. Их можно сбрызнуть соком лимона, чтобы фрукты оставались светлыми, но это отразится на вкусе салата - он приобретет кислинку.

нарежьте тонкими ло-мтиками, киви и банан – кусочками, ягоды

винограда разрежьте пополам. Фрукты уложите на блюдо или в салатник, до-бавьте зерна граната. Салат сбрызните лике-ром и оформите листиками мяты.

груш, граната и слив

разрежьте пополам, удалите сердце-вину, затем нарежьте мякоть ломтиками или

кубика-ми и сбрызните лимонным соком.
У слив и вишни удалите косточки, разрежьте ягоды пополам. Уложите фрукты и ягоды в салатник или вазочки, по-сыпьте зернами граната, оставив часть на оформле-ние, полейте сметаной, взбитой с сахаром. Подавайте салат, оформив зернами граната и листика-ми мяты.

салат в ананасе

очистите, разделите на дольки. Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас

разрежьте пополам, выньте мякоть, уда-лите у нее сердцевину.
Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив отдели-те от косточек и нарежьте.
Все компоненты перемешайте, уложите в поло-винки ананаса и залейте салат взбитой с саха-ром сметаной.