искусство?
Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида?
Являются
ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Как украшать блюда
Содержание
- 2. ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСАУмение сделать блюдо красивым: наука
- 3. Тематический план курса
- 4. Декоративное украшение или самостоятельное блюдо
- 5. Украшение рыбных блюд
- 6. Холодные закуски и простые украшения
- 7. Украшения-гарниры
- 8. Украшения из цитрусовых
- 9. Украшение фруктов
- 10. Украшение мясных блюд
- 11. 1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats,
- 12. Скачать презентацию
- 13. Похожие презентации
ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСАУмение сделать блюдо красивым: наука или искусство?Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида? Являются ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?
Слайд 2
ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСА
Умение сделать блюдо красивым: наука или
искусство?
ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем?Возможно ли обычный картофель превратить в розу?
Слайд 11 1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats, Editions
Rustica, Paris 2. Калдирола М., Барцетти С. Фантазии из овощей
и фруктов/ Пер. с ит. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век», 2004 3. Чкалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах/ Серия «Учебники 21 века»/. – Ростов н/Д: Феникс, 2002 4. Ермакова В.И. Основы кулинарии: учеб. пособие для учащихся 8-11 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993 5. CD БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. DELTA-MM Corp. 2002, «Навигатор» (ООО «Программа 2000») www.cdboom. comЛитература
