Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Нарезка овощей

Содержание

Механическая кулинарная обработка клубнеплодов.Сортировка.КалибровкаМытьеОчисткаДочисткаМытье
Виды нарезки овощейУрок по производственному обучениюМастер производственного обученияБелова Галина Васильевна Приложение 7 Механическая кулинарная обработка клубнеплодов.Сортировка.КалибровкаМытьеОчисткаДочисткаМытье Простые виды нарезки картофеля Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля Кубики Брусочки. Ломтики Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови Виды нарезки моркови Соломка. Брусочки Кубики. Дольки Ломтики. Крошка Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Простые виды нарезки свеклы Соломка Брусочки. Кубики Дольки. Ломтики Первичная обработка белокочанной капустыкапустыСнимают загнившие и загрязненные листья;отрезают наружную часть кочерыжки и Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Виды нарезки капусты Обработка репчатого лукаПеребирают;сортируют;отрезают нижнюю часть – донце;отрезают верхнюю часть - шейку; снимают Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Формы нарезки репчатого лука (кольца) Полукольца Шашки (квадратики) Фигурные виды нарезки овощей Фигурные виды нарезки картофеля. Фигурные виды нарезки моркови.
Слайды презентации

Слайд 2 Механическая кулинарная обработка клубнеплодов.
Сортировка.

Калибровка

Мытье

Очистка

Дочистка

Мытье

Механическая кулинарная обработка клубнеплодов.Сортировка.КалибровкаМытьеОчисткаДочисткаМытье

Слайд 3 Простые виды нарезки картофеля

Простые виды нарезки картофеля

Слайд 4 Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля

Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля

Слайд 5 Кубики

Кубики

Слайд 6 Брусочки. Ломтики

Брусочки. Ломтики

Слайд 7 Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови

Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови

Слайд 8 Виды нарезки моркови

Виды нарезки моркови

Слайд 9 Соломка. Брусочки

Соломка. Брусочки

Слайд 10 Кубики. Дольки

Кубики. Дольки

Слайд 11 Ломтики. Крошка

Ломтики. Крошка

Слайд 12 Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы.

Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы.

Слайд 13 Простые виды нарезки свеклы

Простые виды нарезки свеклы

Слайд 14 Соломка

Соломка

Слайд 15 Брусочки. Кубики

Брусочки. Кубики

Слайд 16 Дольки. Ломтики

Дольки. Ломтики

Слайд 17 Первичная обработка белокочанной капустыкапусты

Снимают загнившие и загрязненные листья;

отрезают

Первичная обработка белокочанной капустыкапустыСнимают загнившие и загрязненные листья;отрезают наружную часть кочерыжки

наружную часть кочерыжки и промывают;

Кочан разрезают на две или

четыре части и вырезают кочерыжку;

кладут в холодную подсоленную воду(50…60 г соли на 1л воды) на 10 – 15 мину для удаления гусениц.

промывают.

Слайд 18 Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты.

Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты.

Слайд 19 Виды нарезки капусты

Виды нарезки капусты

Слайд 20 Обработка репчатого лука
Перебирают;

сортируют;

отрезают нижнюю часть – донце;

отрезают верхнюю

Обработка репчатого лукаПеребирают;сортируют;отрезают нижнюю часть – донце;отрезают верхнюю часть - шейку;

часть - шейку;

снимают сухие чешуйки;

промывают в холодной

воде.

Слайд 21 Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого.

Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого.

Слайд 22 Формы нарезки репчатого лука (кольца)

Формы нарезки репчатого лука (кольца)

Слайд 23 Полукольца

Полукольца

Слайд 24 Шашки (квадратики)

Шашки (квадратики)

Слайд 25 Фигурные виды нарезки овощей

Фигурные виды нарезки овощей

Слайд 26 Фигурные виды нарезки картофеля.

Фигурные виды нарезки картофеля.
  • Имя файла: narezka-ovoshchey.pptx
  • Количество просмотров: 135
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Встреча Нового года во Вьетнаме
Следующая - история мировой культуры

Похожие презентации

Мода в США Мода в США 142
Мордовская народная вышивка Мордовская народная вышивка 135
Презентация :Салат Букет тюльпанов Презентация :Салат Букет тюльпанов 127
Осенние превращения презентация к уроку по технологии (2 класс) по теме Осенние превращения презентация к уроку по технологии (2 класс) по теме 49
Изделия из жидкого теста Изделия из жидкого теста 166
Презентация к уроку Технология приготовления первых блюд Презентация к уроку Технология приготовления первых блюд 184
Валентинка презентация к уроку по технологии (2 класс) по теме Валентинка презентация к уроку по технологии (2 класс) по теме 145
Цветы. Вязание крючком Цветы. Вязание крючком 201
Моделирование фартука 5 класс Моделирование фартука 5 класс 200
Презентация по технологии на тему Моделирование ночной сорочки Презентация по технологии на тему Моделирование ночной сорочки 136
Кукла – народная игрушка Кукла – народная игрушка 125
Книга своими руками Книга своими руками 120
Функциональное питание Функциональное питание 139
Презентация по технологии Малахитовая шкатулка 4 класс презентация к уроку по технологии (4 класс) Презентация по технологии Малахитовая шкатулка 4 класс презентация к уроку по технологии (4 класс) 185
Презентация. Мастер-класс Пасхальная голубка Презентация. Мастер-класс Пасхальная голубка 128
Традиционная русская народная кукла Традиционная русская народная кукла 121
Схемы Схемы 287
Презентация по технологии для 7 класса на тему:Технология точения декоративных изделий, имеющих внутренние полости. Презентация по технологии для 7 класса на тему:Технология точения декоративных изделий, имеющих внутренние полости. 214
tyulpan tyulpan 54
Подарки близким Подарки близким 126
Презентация. Викторина по трудовому обучению в коррекционной школе Презентация. Викторина по трудовому обучению в коррекционной школе 188
Технологическая карта урока + презентация Монетный двор план-конспект урока по технологии (4 класс) Технологическая карта урока + презентация Монетный двор план-конспект урока по технологии (4 класс) 348
Конструирование юбки Конструирование юбки 157
Проект Массажер для ног Проект Массажер для ног 220
Экологическое сознание и экологическая мораль Экологическое сознание и экологическая мораль 136
Торцевание. презентация к уроку по технологии Торцевание. презентация к уроку по технологии 146
Конструкции юбок Конструкции юбок 136
Мода и стили Мода и стили 129
Изготовление совка Изготовление совка 266
Обслуживающий труд Декоративные ручные швы. Вышивка лентами. Отделка фартука Обслуживающий труд Декоративные ручные швы. Вышивка лентами. Отделка фартука 132