Презентация на тему Сервировка стола к завтраку

Содержание

2. Набор столовых приборовВилкаНожЛожка
3. Столовая посудаТарелки разных видов
4. Набор для чая
5. Кофейный набор
6. Посуда для сервировки стола
7. Что такое сервировка?Толковый словарь С.И Ожегова:Сервировка –убранство
8. Основная цель сервировки- создать удобство пользования приборами, определённый порядок на столе, обеспечение всех необходимыми предметами.
9. Последовательность сервировки Скатерть. Тарелки. Чашки, стеклянная посуда. Салфетки. Приборы со специями.
10. Физминутка
11. ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА К
12. Если на завтрак подается салат и горячее
13. Если Вы подаете на десерт компот, в
14. Бумажную салфетку складывают по диагонали и помещают
16. Скачать презентацию
17. Похожие презентации

Набор столовых приборовВилкаНожЛожка

Главная
Технология
Сервировка стола к завтраку

Что такое сервировка?Толковый словарь С.И Ожегова:Сервировка –убранство стола.Сервировать – приготовить, расставить на

Основная цель сервировки- создать удобство пользования приборами, определённый порядок на столе, обеспечение всех необходимыми предметами.

Последовательность сервировки Скатерть. Тарелки. Чашки, стеклянная посуда. Салфетки. Приборы со специями.

ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА К ЗАВТРАКУ - Стол рекомендуется

Если на завтрак подается салат и горячее блюдо, то сначала ставятся мелкие

Если Вы подаете на десерт компот, в котором есть фрукты с косточками,

Бумажную салфетку складывают по диагонали и помещают с левой стороны тарелки рядом

Слайды презентации

Слайд 2 Набор столовых приборов
Вилка
Нож
Ложка

Слайд 3 Столовая посуда
Тарелки разных
видов

Слайд 4 Набор
для чая

Слайд 5 Кофейный набор

Слайд 6 Посуда для сервировки стола

Слайд 7 Что такое сервировка?
Толковый словарь С.И Ожегова:
Сервировка –убранство стола.
Сервировать

Что такое сервировка?Толковый словарь С.И Ожегова:Сервировка –убранство стола.Сервировать – приготовить, расставить

– приготовить, расставить на столе для еды посуду, кушанья.

Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи.

Слайд 8 Основная цель сервировки
- создать удобство пользования приборами, определённый

порядок на столе, обеспечение всех необходимыми предметами.

Слайд 9 Последовательность сервировки
Скатерть.
Тарелки.
Чашки, стеклянная

посуда.
Салфетки.
Приборы со специями.

Слайд 10 Физминутка

Слайд 11 ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА К ЗАВТРАКУ

ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА К ЗАВТРАКУ - Стол рекомендуется застелить

- Стол рекомендуется застелить цветной скатертью.
-Всё на

столе должно размещаться таким образом, чтобы можно было, не задевая других предметов, взять то, что вам нужно.
-На столе не должно быть лишних предметов.

Слайд 12 Если на завтрак подается салат и горячее блюдо,

Если на завтрак подается салат и горячее блюдо, то сначала ставятся

то сначала ставятся мелкие тарелки, а на них -

десертные. Если для горячего блюда нужен нож, то вилка кладется с левой стороны, а нож - с правой. Если же нужна только вилка, а нож необходим только для смазывания хлеба маслом, то оба прибора кладут с правой стороны.

Слайд 13 Если Вы подаете на десерт компот, в котором

Если Вы подаете на десерт компот, в котором есть фрукты с

есть фрукты с косточками, то креманка ставится на блюдце.

Чайную ложку или десертную вилку кладут над тарелкой.
Сахар на стол подают в сахарнице с чайной ложкой или специальными щипчиками. В молочнике можно подать молоко или сливки.

Слайд 14 Бумажную салфетку складывают по диагонали и помещают с

Бумажную салфетку складывают по диагонали и помещают с левой стороны тарелки

левой стороны тарелки рядом с вилкой.
Если кофе или

чай подается в кофейнике, чашки с блюдцами расставляются заранее. Если же чай или кофе разливаются в чашки, то они подаются на подносе, вместе со стопкой блюдец. Тогда при подаче, на каждое блюдце кладется чайная ложка.