Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Meat and poultry

meat
Meat and poultry meat Beef - говядина CutsBeef – телятинаTounge - языкNecks, clod – шея, лопаткаChuck and blades – Lamb - баранина Cuts Pork - свинина CutsBelly - брюхоFatback - спинной жирTrotters - ноги Venision Rabbit flesh Hare meat Kangaroo meat Poutry Chicken duck Goose Turkey Pheasant Methods of preparationStew – тушитьSmoke – коптитьBoil – варитьRoast – жарить, печься Disembowel, clean, draw – потрошитьPickle – мариновать, солитьSpice – заправлять специямиCuring –
Слайды презентации

Слайд 2 meat

meat

Слайд 3 Beef - говядина

Beef - говядина

Слайд 4 Cuts
Beef – телятина
Tounge - язык
Necks, clod – шея,

CutsBeef – телятинаTounge - языкNecks, clod – шея, лопаткаChuck and blades

лопатка
Chuck and blades – толстый край, рибай
Silver loin –

поясничная часть, Оковалок
Rump - костец
Silverside – вырезка
Topside – задняя часть
Thick rib - ребрышко
Thin rib - ребрышко
Brisket - грудинка
Shin and leg - голяшка
Flank - брюшина
Thick flank – брюшная часть


Слайд 5 Lamb - баранина

Lamb - баранина

Слайд 7 Pork - свинина

Pork - свинина

Слайд 8 Cuts
Belly - брюхо
Fatback - спинной жир
Trotters - ноги


CutsBelly - брюхоFatback - спинной жирTrotters - ноги

Слайд 9 Venision

Venision

Слайд 10 Rabbit flesh

Rabbit flesh

Слайд 11 Hare meat

Hare meat

Слайд 12 Kangaroo meat

Kangaroo meat

Слайд 13 Poutry

Poutry

Слайд 14 Chicken

Chicken

Слайд 17 Turkey

Turkey

Слайд 18 Pheasant

Pheasant

Слайд 19 Methods of preparation
Stew – тушить
Smoke – коптить
Boil –

Methods of preparationStew – тушитьSmoke – коптитьBoil – варитьRoast – жарить,

варить
Roast – жарить, печься (в духовке)
Fry – жарить (на

сковороде)
Grill – жарить на гриле


Слайд 20 Disembowel, clean, draw – потрошить
Pickle – мариновать, солить
Spice

Disembowel, clean, draw – потрошитьPickle – мариновать, солитьSpice – заправлять специямиCuring

– заправлять специями
Curing – термообработка
Canning - консервирование
Preservation - сохранение


  • Имя файла: meat-and-poultry.pptx
  • Количество просмотров: 160
  • Количество скачиваний: 1